Vegan Torta di Velluto Rosso

Questa torta di velluto rosso vegano è ricca, cioccolatosa e condita con una glassa di crema al burro senza latte decadente. Non si sarebbe mai indovinare è del tutto vegan!

fetta di torta di velluto rosso vegano servita, condita con ciliegie

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Come fare Vegan Red Velvet Cake
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Recipe

Come sapete, ho un po ‘ di una cosa per il cioccolato!

Se sei nuovo da queste parti, assicurati di controllare la mia torta al cioccolato vegan, la mousse al cioccolato vegan e i biscotti al cioccolato vegan per prove.

E questa nuova creazione rimane fedele al mio stile chocoholic!

Questa ricetta torta di velluto rosso senza latticini abbina una ricca torta al cioccolato con una glassa dolce e cremosa al burro-la torta perfetta per le feste!

Questo vegan torta di velluto rosso è…

vegan
vegetariano
senza uova
senza latticini
un delizioso dessert

E se la vaniglia è più il tuo stile, non preoccuparti. Dai un’occhiata anche a questa deliziosa torta alla vaniglia vegana!

Se ami la cottura vegana, assicurati di prendere una copia del mio cheat sheet gratuito per la cottura vegana mentre sei qui. È pieno di tutte le mie sostituzioni a base vegetale preferite per aiutarti a vegan -ze qualsiasi ricetta!

Come fare Vegan torta di velluto rosso

collage di immagini che mostrano qualcuno che fa una torta di velluto rosso vegano

Mescolare insieme il latte non caseario e l’aceto. Aggiungere olio, estratto di vaniglia e colorante rosso.
In un’altra ciotola, unire tutti gli ingredienti secchi, quindi aggiungere gli ingredienti bagnati. Mescolare fino ad ottenere una pastella liscia e rossa.
Versare l’impasto in una tortiera e infornare.
Fare la glassa battendo insieme zucchero e burro. Aggiungere il latte non caseario e frullare fino a quando non è cremoso.
Tagliare la torta in 3 strati.
Spalmare la glassa sul primo strato della torta, quindi coprirla con il secondo strato. Ripeti con l’ultimo strato di torta.
Decorare
Conservare la torta in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

Scorrere verso il basso per la ricetta completa, stampabile con le misure e le istruzioni dettagliate.

Suggerimenti &Variazioni

Asciugare la frutta Prima di rabboccare

Quando usi la frutta per decorare una torta, assicurati sempre di asciugarla accuratamente prima in modo che non renda la tua glassa molliccia.

Mescolare i condimenti

Noci tritate come noci o noci pecan anche fare un ottimo topping torta. Sono carini e aggiungono un piccolo scricchiolio soddisfacente.

Puoi anche usare zuccheri colorati per qualcosa di un po ‘ più festoso. O semplicemente top con spruzza, come questa torta di compleanno vegan.

Fare Red Velvet Cupcakes

Si può facilmente convertire questa torta vegan in cupcakes invece di torta. Basta versare la pastella in fodere cupcake-Mi piacciono questi riutilizzabili-riempiendo ogni 2/3 del modo pieno.

Si desidera ridurre il tempo di cottura a 30-40 minuti. Dipende un po ‘ dal tipo di cupcake pan e fodere si utilizza, in modo da controllare su di loro spesso.

DOMANDE frequenti

torta di velluto rosso vegan, condita con ciliegie

Come conservo la torta?

La torta di velluto rosso è meglio conservata in frigorifero, dove rimarrà fresca fino a 5 giorni.

Che tipo di latte senza latte dovrei usare?

Ci sono un certo numero di latti a base vegetale che è possibile scegliere per questa ricetta. Latte di mandorle, latte di soia, latte di cocco, latte di avena sono tutte buone opzioni che funzioneranno bene.

Personalmente, adoro usare il latte di cocco per le torte perché rende la torta davvero umida. Aggiungerà un leggero sapore di cocco, ma prometto che è delizioso!

Che cos’è lo zucchero a velo?

Lo zucchero a velo è solo un altro nome per lo zucchero a velo o lo zucchero a velo. Sono tutti lo stesso prodotto. Mi piace questo marchio.

Come si fa a fare la torta di velluto rosso senza latticello?

Questa opzione vegana mescola insieme aceto di sidro di mele e latte non caseario, che è un ottimo sostituto vegano per il latticello.

Altre ricette di torte vegane

Se ami questa torta di velluto rosso vegano, assicurati di controllare anche queste altre deliziose ricette di torte vegane:

Vegan Coffee Cake
Vegan Lemon Cake with Lemon Glaze
Easy Vegan Pound Cake
Vegan Vanilla Cake

E non dimenticare di prendere anche una copia del mio cheat sheet vegan gratuito! E ‘ pieno di mie sostituzioni facili preferiti per aiutarvi a fare quasi ogni ricetta vegan!

Ricetta

Torta di velluto rosso Vegan

Questa torta di velluto rosso vegano è ricca, cioccolatosa e condita con una glassa di crema al burro senza latte decadente. Non si sarebbe mai indovinare è del tutto vegan!

5 dal 1 voto

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Corso: Dessert

Cucina: vegan

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo Totale: 1 ora e 15 minuti

Calorie: 510kcal

Autore: Delizioso di tutti i giorni

12 fette

Ingredienti

Ingredienti Secchi

2 1/2 tazze di farina fermentante
1 tazza di zucchero
1/2 tazza di zucchero di canna
1 cucchiaio di cacao in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
un Pizzico di sale

Ingredienti Umidi

1 1/3 tazza di latte non di latte
2/3 di tazza di olio di semi di girasole o di sostituirlo con un olio di oliva chiaro
1/4 di tazza di aceto di sidro di mele 60 ml
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiai di alimentare rosso colorare

Glassa

1 tazza vegan al burro di
1 1/2 tazza di zucchero a velo 268 g
1 cucchiaio di latte non di latte, come mandorle o latte di soia
Vaniglia (facoltativo

Attrezzature Speciali

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 350 F (180C). Ungere una teglia. Raccogliere gli ingredienti.
Mescolare insieme latte e aceto non caseari. Lasciare agire per qualche minuto quindi aggiungere olio, essenza di vaniglia e colorante rosso.
In una grande ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti secchi, unire tutti insieme quindi versare il composto di latte nella ciotola.
Mescolare il tutto fino ad ottenere una pastella rossa. Versare la pastella nello stampo da forno. Trasferire su una teglia e cuocere per circa 60 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito.
Per la glassa. Sbattere lo zucchero a velo e il burro insieme quindi aggiungere il latte. Sbatti fino ad ottenere una consistenza cremosa bianca.
Togliere la torta dal forno e lasciare raffreddare completamente. Con un coltello affilato, rimuovere la testa della torta per renderla piatta, quindi tagliare la torta in 3 strati. Tieni la testa da parte, non buttarla via.
Spalmare la glassa sul primo strato quindi coprire con il secondo strato, ripetere ancora una volta. Usa la glassa rimanente per decorare l’intera torta.
Fai sbriciolare con la testa della torta per decorare la parte superiore. Puoi aggiungere bacche in cima. Ho usato le ciliegie, ma sentitevi liberi di decorare come si desidera.
Il velluto rosso si conserva bene in frigorifero per diversi giorni.