로즈마리 브라운 버터를 곁들인 수박 무-결국 채식 세계입니다.

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쉬운 수박 무 레시피를 찾고 계십니까? 이 맛있는 반찬은 갈색 버터,로즈마리,레몬 제스트로 볶은 아름다운 수박 무를 특징으로합니다. 간단하고 멋진.

아,여름. 태양의 빛나는,일 긴,그리고 마지막으로 수박 계절입니다! 그리고 나는 수박 과일이 계절에 있다는 것을 의미하지 않습니다.

수박 무는 일년 중이 시간 동안 순간이있다. 외부에,이 채소는 순무를 닮은 종류의,창백한 흰색과 녹색 착색 피부.

그러나 슬라이스 하나 열고 당신은 자연이 제공하는 가장 아름다운 분홍색을 볼 수 있습니다. 녹색 외관과 대조되는 활기찬 분홍색 내부는 실제 수박(검은 씨앗을 뺀 것)과 닮았습니다. 그것이 그들이 그들의 이름을 얻은 방법입니다!

수박 무는 어떤 맛입니까?

수박처럼 보이지만 무는 과일 맛이 나지 않는다. 대신,그들은 후추 맛이 있지만 다른 유형의 무에 비해 더 부드럽고 덜 매운 맛입니다.

물론! 이 야채는 단순히 아름답을뿐만 아니라 수박 무는 믿을 수 없을 정도로 영양가가 있습니다. 그들은 칼로리가 낮고 좋은 공급원입니다.

무에는 이소 티오 시아 네이트로 분해되어 심장 질환,암 및 신경 학적 문제로부터 보호 할 수있는 글루코시 놀 레이트가 포함되어 있습니다(1,2).

이 화합물은 또한 무의 매운 맛과 후추 물기를 담당합니다.

또한 다채로운 무에는 안토시아닌이라는 색소가 들어있어 신체의 항산화 제 역할을하여 심장병과 싸울 수 있습니다(1,3).

생수박 무를 썰어 샐러드에 넣거나 썰기에 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 올리브 오일,버터 및/또는 신선한 허브로 구운 또는 볶음 맛이 좋습니다. 이 조리법을 위해,나는 그(것)들에게 다른 것을 볶는 것을 선택했다!

먼저 각 무의 꼬리와 꼭대기를 다듬습니다. 야채 브러시와 함께 그들을 스크럽 하 고 반으로 슬라이스. 각 절반을 1 인치 큐브로 주사위를 굴립니다. 그들은 완벽 할 필요가 없습니다…

중간 열에 큰 프라이팬에 버터와 올리브 오일의 조합을 가열. 무와 신선한 로즈마리 약 2 티스푼과 소금과 후추를 넣습니다. 10-12 분 동안 또는 무가 갈색으로 부드러워 질 때까지 요리합니다.

버터(원하는 경우),레몬 제스트,로즈마리 1 티스푼을 조금 더 추가합니다. 몇 분 더 요리,열에서 제거,봉사,그리고 즐길!

무는 요리하는 동안 물린 부분을 잃어 버리고 최종 결과는 단순히 신선한 맛의 맛있는 조합입니다!

다른 무 요리는 무 칩 나초,찐 무와 부추 또는 아보카도 크레마를 곁들인 무와 검은 콩 타코를 확인하십시오. 그리고 특히 다른 수박 무 레시피의 경우 감귤 백리향 드레싱을 곁들인 수박 무 샐러드는 독자가 가장 좋아하는 것입니다!

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퇴폐적 인 갈색 버터,신선한 로즈마리,레몬 제스트를 특징으로하는 맛있는 수박 무 레시피.

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준비 시간: 5 분

요리 시간:15 분

총 시간:20 분

인분:2 명

칼로리:193 킬로 칼로리

저자:리지 스트라이트,미시시피

큰 프라이팬에 올리브 오일과 버터 1 큰술을 중불로 가열합니다. 수박 무,바다 소금,신선한 로즈마리 2 티스푼을 팬에 넣습니다.
무가 부드럽고 약간 갈색이 될 때까지 가끔 저어 주면서 10-12 분 동안 요리합니다. 스토브에 따라 몇 분 더 걸릴 수 있으므로 필요에 따라 조리 시간을 조정하십시오.
프라이팬에 버터의 마지막 큰술과 로즈마리의 마지막 작은 술,레몬 향을 추가합니다. 또 다른 몇 분 동안 요리하십시오. 열에서 제거하고 따뜻한 봉사!