미니 초콜릿 칩 그리스 요구르트 쿠키

이 쿠키. 이 쿠키는 나의 죽음입니다!

여기 내가 당신에 게 내 8 년에서 심각 하 게 지연’허니문’을 작성 하 고 난 당신과 함께 이러한 공유 흥분에서 내 비치 프론트 아파트에서 휴식을 취할 수 되지 않았습니다. 지금. 미안해 남편.

이 쿠키는 4 번의 시험을 거쳤습니다. 네. 바로 그들을 얻기 전에. 나는 내 쿠키에 그리스 요구르트를 원했다. 나는 더 건강한 쿠키를 원했다. 나는 누텔라 박제 깊은 접시 초콜릿 칩 쿠키를 바지를 펴지 않고 우리의 식단에 맞는 미니어처로 바꾸고 싶었습니다. 내 인생에서 처음 세 번의 시도는…

참고:그리스 요구르트 쿠키에 버터를 사용하지 마십시오. 처럼,이제까지. 자신에게 호의를 수행하고 내가 그것을 쓴 방법을 정확하게 조리법을 따르십시오. 신뢰. 저요 이유를 찾기 위해 계속 읽으십시오.

첫 번째 배치:나는 생각했다. 간단한! 버터를 반으로 줄이고 나머지 절반을 비 지방 그리스 요구르트로 대체하십시오. 그것은 어렵지 않다! 요구르트를 통해 버터를 섞는 것은 정상적인 사람을 막기에 충분했습니다. 그것은 단지’꺼짐’으로 나타났습니다. 그러나’특별한 종류의 끈기’인 나는 계속 갔다. 결과는? 어떤 질김이나 수분없이 건조,케이크 같은 질감. ‘쿠키’의 품질없이 나는 너무 많은 사랑.

두 번째 배치:버터의 1/4;더 많은 비 지방 그리스 요구르트;더 많은 밀가루=더 많은 재해. 비 지방 그리스 요구르트를 포기하십시오. 다음 배치는 더 좋을 것입니다. *에헴*

세 번째 배치:버터 스크랩(마지막으로),오일 사용:1/2 올리브 오일; 1/2 완전 지방 그리스 요구르트;밀가루가 적음=평평하고 팬케이크 같은 쿠키. 충분히 좋지 않다.

네 번째 배치:공동 자금! 땡 땡 땡! 코코넛 오일! (나는 항아리가 실제로 나를 쳐다 보는 것을 보았을 때 머리에 자신을 때렸을 수도 있습니다. 1/2 코코넛 오일;1/2 완전 지방 그리스 요구르트;원래 레시피보다 밀가루가 조금 더 많습니다. 오븐에서 그들을 제거,나는 천사들이 위에서 노래 들었어요,아마도 자신의 눈을 몇 번 압연 후.

내가 레시피 테스트에 대해 좋아하는 한 가지는 실패한 모든 시도입니다. 말할 필요도없이 아이들은 행복했습니다. 그들은 그들 모두를 사랑했습니다.

내 장황한 이야기의 도덕은: 당신은 케이크 같은 쿠키를 원하는 경우,전체 지방 그리스 요구르트에 대한 내 조리법에 코코넛 오일을 모두 서브 주시기 바랍니다. 왜 전체 지방? 비 지방 요구르트를 사용 하 여 건조 질감을 정말 감사 하지 않을 수 있습니다 때문에.

그러나 레시피를 그대로 따르면 즐겁게 놀랄 것입니다. 그들은 그 바삭함을 가지고 있지 않지만 정상적인 쿠키의 뚜렷한 부드러운 씹는 맛이 있습니다. 그리고 당신은 미니 초콜릿 칩 그리스 요구르트 쿠키도 가지고 있지 않습니다. 특히 23 칼로리.

미니 초콜릿 칩 쿠키는 쿠키 당 23 칼로리와 최소한의 무게 당직자 포인트로 연석에 대한 갈망을 걷어차 기 위해 물립니다!
무게 당직자:쿠키 당 1 스파이!

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제공: 82

• 성분
• 지시
• 주의 사항
• 영양

성분

• 1/4 고체 상태의 코코넛 오일 컵(녹지 않음)
• 흑설탕 또는 코코넛 설탕 1/2 컵
• 캐스터 설탕/극상 설탕 1/4 컵*
• 큰 계란 1 개
• 1 티스푼 순수 바닐라 추출물
• 1/4 컵 완전 지방 천연 그리스 요구르트**
• 1 컵+2 큰술 일반 또는 다목적 밀가루
• 1/4 작은 술 소금
• 1/4 작은 술 베이킹 소다
• 1/3 컵 미니 초콜릿 칩(나는 인생을 즐길 사용),분할
• 바다 소금 플레이크

지시

• 핸드 믹서를 사용하여 결합 될 때까지 오일과 설탕을 함께 치십시오. 계란과 바닐라를 넣고 가볍고 푹신 푹신해질 때까지 치십시오. 결합 될 때까지 요구르트에 섞는다.
• 당신의 젖은 믹스의 중심에 잘 확인;센터에 밀가루,소금,소다를 추가;젖은 재료를 통해 혼합하기 전에 그들을 결합 함께 먼저 건조한 재료를 섞는다. 그냥 결합 될 때까지 혼합(이상 하지 비트)초콜릿 칩의 1/4 컵을 통해 접어. 굳을 때까지 냉장 보관하십시오(일반 쿠키 반죽에 비해 요구르트로 인해 끈적 거리기 때문에 배터에 필요한 경우 최소 3 시간 또는 밤새).
• 당신이 구워 준비가되면,176,000,000/350,000,000 에 오븐을 예열.
• 쿠키 당 쿠키 반죽 1/2 티스푼을 스쿠프하고 구르고 베이킹/양피지가 늘어선 베이킹 트레이/시트에 놓습니다. 남은 초콜릿 칩(원하는만큼)으로 각 쿠키의 꼭대기 위에 초콜릿 칩을 몇 개 더 누르고 8-10 분 동안 또는 쿠키가 멋지고 황금색이 될 때까지 굽습니다.
• 5-10 분 동안 냉각 랙에 냉각 할 수 있습니다. 바다 소금 플레이크를 뿌린다(선택 사항)

주의 사항

*과립 설탕을 사용하거나 칼로리/탄수화물을 추가로 줄이기 위해 천연 과립 감미료를 사용할 수 있음)
**사용하는 그릭 요거트는 완전 지방이어야합니다. 비 지방 또는 감소 된 지방 요구르트는 쿠키의 질감을 바꿀 것입니다!
***손이 반죽으로 끈적 거리면 다음 쿠키로 이동하기 전에 손바닥과 손가락 끝을 소량의 물로 가볍게 물기를 적 십니다.

영양

칼로리:23.7 킬로 칼로리/탄수화물:3.1 그램|단백질:0.3 그램|지방:1.1 그램|섬유:0.1 그램|설탕:1.3 그램