커피를 마시면 더 오래 살 수 있습니다.
국립 암 연구소의 연구자들에 의한 새로운 연구에 따르면 하루에 최대 8 잔을 마시는 것은 조기 사망 위험 감소와 관련이 있습니다. 그러나이 발견에 모순되는 다른 뉴스가 있습니다. 예를 들어,캘리포니아주는 몇 달 전에 커피를 발암 물질로 선언했습니다.
그렇다면 커피는 우리의 건강에 어떤 영향을 미칩니 까?
“이전의 여러 연구와 마찬가지로,우리는 커피를 마시는 것이 10 년의 연구 기간 동안 사망 위험이 낮다는 것을 관찰했다”고 국립 암 연구소의 연구원인 에리카 로프트 필드는 말했다.
다른 연구들은 커피가 수명을 길게하는지 또는 단축 하는지를 조사했지만,이것은 사람들이 커피를 얼마나 빨리 대사시켜 그것이 어떤 차이를 만들어 내는지 살펴본 첫 번째 연구입니다.
사람들이 카페인 대사가 빠르거나 느린지는 중요하지 않았을뿐만 아니라 커피에 카페인이 들어 있는지도 중요하지 않았습니다.
“디카 페인 커피는 또한 조기 사망의 위험을 줄이는 효과가있는 것 같았다”고 로프트 필드는 말했다.
커피에는 천 가지가 넘는 화합물이 있으며 카페인은 그 중 하나 일뿐입니다. 그래서 이러한 잠재적 인 메커니즘이 될 수 있습니다 무엇을 핀 더 많은 연구가 걸릴 것,로프트 필드는 말했다.
영국 바이오 뱅크의 통계에 따르면 연구원들은 50 만 명의 10 년 데이터를 볼 수있었습니다. 그들은 하루에 한 잔의 커피가 사망 위험의 8%하락과 관련이 있음을 알 수있었습니다.
그것은 하루에 한 잔에 대해서만 꽤 중요합니다.
“그리고 하루에 8 잔 이상을 마시는 사람들에게 우리는 10 년 동안 사망 위험이 14%낮았다”고 로프트 필드는 말했다.
전체 사망률에 대해서는 확실히 좋은 소식이지만 암 위험과 커피 소비는 어떻습니까?
이 연구는 암에 걸린 사람의 수를 조사하지 않았지만 암으로 사망 한 사람의 수를 조사했습니다.
“우리는 마찬가지로 암으로 인한 사망 위험이 낮다는 것을 알았습니다.”라고 로프트 필드는 말했다. “커피를 마시는 사람들에게 캘리포니아 판결은 로스팅으로 인한 커피의 화합물 인 아크릴 아마이드와 관련이 있습니다.”
로프트필드는 하루에 두 잔의 커피를 마신다. 그녀는 2015 년 미국인을위한식이 지침에서 신호를 받았는데,여기에는 적당한 커피 마시는 것(하루에 약 3~5 컵)이 건강한 식단의 일부가 될 수 있다는 권장 사항이 포함되어 있습니다.
