Eiwit omzet

In de cel-biologie, eiwit omzet verwijst naar de vervanging van oudere eiwitten zoals ze zijn onderverdeeld in de cel. De verschillende types van proteã nen hebben zeer verschillende omzettarieven.

een evenwicht tussen eiwitsynthese en eiwitafbraak is vereist voor een goede gezondheid en een normaal eiwitmetabolisme. Meer synthese dan afbraak wijst op een anabole staat die magere weefsels bouwt, meer afbraak dan synthese wijst op een katabole staat die magere weefsels verbrandt. Volgens D. S. Dunlop, eiwit turnover komt voor in hersencellen hetzelfde als elke andere eukaryotische cellen, maar dat ” kennis van die aspecten van controle en regulering specifiek of eigen aan de hersenen is een essentieel element voor het begrijpen van de hersenfunctie.”

bij alle senescente organismen, inclusief de mens, wordt aangenomen dat de eiwitomzet met de leeftijd afneemt. Dit resulteert in een verhoging van de hoeveelheid beschadigd eiwit in het lichaam.