February 13, 2020
1 Comment”
deze 30 minuten durende maaltijd van varkenskoteletten met zoetzure paprika ‘ s zal uw wekelijkse maaltijdwisseling opvrolijken! En het is een perfecte start van je gietijzeren reis.
we hebben geen kabel. We zijn een strikt Apple TV-huis, maar zelfs met alle van de streaming apps, Ik heb niet gevonden de kookprogramma ‘ s die ik hou van Food Network. Ik kan nog steeds America ’s Test Kitchen op mijn PBS app, en British Bake Off op Netflix, maar verder, alle andere kookprogramma’ s die ik heb gezien op de streamingdiensten zijn alle voedselcompetities shows, en ik echt echt niet van die.
maar, wat me de laatste tijd echt opviel, is dat Gordon Ramsey een kookshow heeft op Prime. Niet schreeuwen en schreeuwen tegen arme aspirant chef-koks, maar hij gaat terug naar de basis. Dit is geen stekker, maar ik heb helemaal genoten van deze nieuwe Gordon Ramsey! Deze gemakkelijke koekenpan varkenskoteletten met zoetzure pepers zijn het eerste recept op zijn ultieme kookcursus serie, en ik heb ze hangen in mijn wachtrij om te posten voor leeftijden, maar nu eindelijk rond om het te delen.
ik hoop dat deze het wachten waard zijn.
Ik ben dol op Gordon Ramsey, als een grote verliefdheid op hem. Ja, rol je ogen. Ik hou van de niet-yelly versie veel meer dan de reality TV koken competitie versie, dus het is gemaakt kijken naar zijn nieuwe show zeer aangenaam.
Ben rolt gewoon zijn ogen. Maar zelfs hij kijkt met me mee als het aan staat. Dus, als je een andere kookprogramma dat je weet nodig hebt, eigenlijk leert koken (Ik weet het, hoe OLD SCHOOL!), dit is een absolute must watch. Kom voor de recepten en blijf voor Gordons belachelijke armen. Ik val flauw voor een man die kan koken. Sorry, Ben.
als u meer geà nspireerde gietijzeren recepten nodig hebt, zoals deze eenvoudige koekenpan varkenskoteletten met zoetzure paprika ‘ s, probeer deze dan hieronder! En vergeet niet dat ik een hele categorie van gietijzeren recepten hier op de blog!
rundvlees en sperziebonen in blaren-geheel 30 conform!
Gietijzer Gesmoord Karbonade
Opbrengst: 2
Koekepan de Karbonades met Zoetzure Paprika ‘ s
voorbereidingstijd: 10 Minuten
kooktijd: 20 Minuten
Totale Tijd: 30 Minuten
Ingrediënten:
- 2 Paprika ‘ s, in dunne plakjes gesneden
- 1 Rode Ui, in dunne plakjes gesneden
- 4 Eetlepels Olijfolie, verdeeld
- Zout en Peper
- 1 Eetlepel Suiker
- 2 Eetlepels Rode Wijn Azijn
- 1/4 kop Dun gesneden Basilicum
- 2 Bot van de Koteletten, laat rusten op kamertemperatuur tot 45 minuten vóór het koken
- 3 teentjes Knoflook, uitgeperst (houd de huid op, verpletteren met de zijkant van een mes)
- 1 klein bosje verse Tijm
- 3 Eetlepels Boter
Routebeschrijving:
voor de niet-scherpsmakende pepers
voeg in een koekenpan op middelhoog tot middelhoog vuur 2 eetlepels olijfolie toe. Voeg de gesneden paprika ‘ s en rode ui toe. Zorg ervoor dat de groenten de hele tijd aan het bakken zijn (anad die dat sissende geluid maakt). Ze moeten niet stomen. Bestrooi met zout en peper en gooi naar de vacht. Voeg vervolgens de suiker toe, zodat de paprika ‘ s en ui beginnen te karameliseren en afbreken. Na een paar minuten, voeg in de rode wijnazijn, verder te bakken en gooi de paprika ‘ s. Strooi op de verse basilicum, en eenmaal verwerkt, zet de paprika ‘ s opzij.
voor de varkenskoteletten
in dezelfde koekenpan, schoongeveegd, de resterende olijfolie toevoegen en de pan verwarmen tot de olie bijna rookt. Dep de varkenskoteletten droog met papieren handdoeken, en breng goed op smaak aan beide zijden van de varkenskoteletten. Voor elk vet rond de varkenskoteletten, maak twee tot drie sneden door het vet, zodat het niet samentrekt. Dit zorgt ervoor dat de varkenskoteletten plat blijven en gelijkmatig op de pan koken.
plaats de karbonades in de verhitte pan en olijfolie. Voeg de geperste knoflookteentjes en verse tijm toe. Kook de varkenskoteletten voor ongeveer 3 minuten aan elke kant, voor een medium Gare chop. Nadat u de varkenskoteletten naar de andere kant hebt gedraaid, voeg de boter rond de karbonades toe en rijg ze tot gaar. Laat ze 5 minuten rusten voor het snijden en serveren.
Serveer de paprika ‘ s en het varkensvlees samen!
geïnspireerd door Gordon Ramsey ‘ s ultieme kookcursus varkenskoteletten met zoetzure pepers
