Retailmanagement

laten we enkele belangrijke kenmerken bespreken van hoe detailhandelaren de juiste voorraadniveaus bepalen.

voldoe aan de vraag van de klant

Als u uw voorraadniveaus niet effectief plant, zult u geen begrip hebben van uw potentiële verkoop gezien de pieken en dalen binnen het bedrijf om aan de vraag van de klant te voldoen. Deze pieken en dalen zijn afhankelijk van het type detailhandelaar, de seizoensgebondenheid van het product en de promotionele omgeving. Valentijnsdag product is een geweldig voorbeeld. Er is een relatief korte periode waarin elke Detailhandelaar deze productcategorie kan verkopen. Na 14 februari is het waarschijnlijk dat de klant de producten niet meer wil en MOET u eventuele resterende aansprakelijkheid aftekenen om er snel uit te komen. Bovendien, als je niet voldoende hoeveelheden van de inventaris voor uw planken voorafgaand aan de vakantie je zou kunnen missen verkoop. Stel je de impact dit heeft op een gebied dat alleen seizoensgebonden product voor feestdagen zoals Valentijnsdag heeft—ze kunnen potentieel missen de verkoop plan voor een heel jaar!

doorlooptijd

elke detailhandelaar moet de doorlooptijd van de aanvulling in zijn voorraadschema opnemen. Levertijden kunnen variëren van twee weken tot zes maanden of meer. De levertijd van de bestelling is de tijd vanaf de plaatsing van de bestelling bij een leverancier tot wanneer het product bij de winkel of het magazijn van de retailer aankomt. Binnenlands product heeft over het algemeen een kortere doorlooptijd, terwijl het in het buitenland geproduceerde product langere doorlooptijden heeft. Afhankelijk van het gebied van het bedrijfsleven is dit een belangrijke overweging voor product dat snel uitverkocht. Het is misschien een goed idee om magazijn voorraad reserve te houden voor die items aan te vullen terug naar winkels die uitverkopen van het product.

hogere winst

inkoop en beheer van voorraden heeft een direct effect op de winstgevendheid. Een retailer is in staat om de winstgevendheid te verhogen als ze voorraadniveaus kunnen controleren. Het negeren van een goed voorraadsysteem in productie, verkoop en handel zal de operationele efficiëntie belemmeren. Als een retailer plannen voorraadniveaus in overeenstemming met de vraag van de klant zijn ze in staat om minder potentiële markdowns te realiseren als ze zullen verkopen door de merchandise tegen een redelijk tarief. Hoewel het niet mogelijk is om te voldoen aan de verkoopdoelstellingen 100% van de tijd moet er een rampenplan op zijn plaats. Soms is het beter om markdown product zo snel mogelijk wanneer het wordt bepaald verkoopdoelstellingen zal niet worden bereikt om nog meer potentiële risico ‘ s te beperken. Met andere woorden, hoe langer de retailer wacht om de prijs van een langzame verkoper te verlagen, hoe dieper de korting zal moeten zijn.

betere cashflow

beleid en procedures voor een effectieve planning van de voorraadniveaus stellen bedrijven in staat om de voorraadstroom te handhaven, rekening te houden met de inventariswaarde en verouderde inventaris te verwerken. Dit zijn allemaal beleid dat het bedrijf in staat zal stellen om de verkoop doelen en doelstellingen te bereiken. Hierdoor is de retailer beter in staat om de cashflow te beheren. Waarom is cash flow belangrijk? Je zou de uitdrukking hebben gehoord “Cash Is King!”. Uitstekende cash flow werkt op dezelfde manier in het bedrijfsleven dat het doet voor een individu. Het laat de detailhandelaar in een stabielere positie met betrekking tot uitgaven en koopkracht. Het hebben van cash flow stelt elk bedrijf in staat om geld te genereren en te gebruiken. Het stelt de detailhandelaar ook in staat om eventuele toekomstige schulden te betalen.

in het laatste segment van deze module zullen we de statistische methoden onderzoeken die de retailer gebruikt om voorraadniveaus te plannen. Dit zijn: forward weken van levering, weken van levering, voorraad-to-sales ratio, sell-through procent, basisvoorraad, en omzet.

Leveringweken

een belangrijk doel van de voorraadplanning is voldoende voorraad bij de hand te hebben voor de geplande verkoop tot de volgende levering aankomt. Deze berekening is op weekniveau en wordt berekend als het aantal weken van de geplande verkoop vanaf de volgende week vooruit dat de huidige voorraadwaarde vertegenwoordigt. Met behulp van forward weken van de levering is een goede maatstaf om weloverwogen koopwaar beslissingen te nemen. Het geeft goed inzicht in hoe het product en de categorie zal bijdragen aan de totale verkoop en inventaris. Echter, een belangrijk nadeel van forward weken van de levering is het wordt berekend op een wekelijkse niveau dat niet toestaat voor een hoger niveau top-down aanpak.

weken aanbod

weken aanbod kijkt alleen naar de trend in het verleden ten opzichte van eventuele toekomstige verkoopprognoses. Weken van levering wordt berekend als de voorraadpositie voor een bepaalde periode gedeeld door de gemiddelde verkoop voor hetzelfde tijdsbestek. Een groot nadeel van weken van het aanbod is het kijkt naar het verleden verkoop trend om de voorraad te berekenen en niet toekomstige perioden. Het laat je zien waar je geweest bent, maar niet waar je naartoe gaat. Dit is vooral belangrijk voor die bedrijven en perioden die enorme omzetstijgingen hebben. Bijvoorbeeld, Pasen is een periode waarin de verkopen zijn meestal hoger. Als u weken van de levering berekenen gedurende die tijd frames zou het veel lager zijn dan een gemiddelde periode die zou, in feite, maken het lijkt alsof je veel lagere voorraadniveaus op basis van weken van de levering. De detailhandelaar moet bij het gebruik van deze methode altijd rekening houden met de tijdsperiode.

aandeel-Verkoopverhouding

dit is een geschikte maatstaf voor planning op maandniveau en wordt berekend door de verkoop aan het begin van de periode te delen in de voorraad voor dezelfde periode. Voorraad aan verkoop verhouding biedt de retailer met een geschatte jaarlijkse beurt. Deze maatregel kijkt echter slechts naar één specifieke periode en kijkt niet naar de trend in de tijd.

verkoop percent

verkoop percent is een van de meest voorkomende maatstaven voor retailers om de prestaties en voorraadniveaus te begrijpen. Het vertegenwoordigt de verhouding van de verkoop aan het begin van de inventaris. Het wordt berekend door de verkoop te delen door het begin van de voorraad. Deze metriek, zoals aandeel-verkoop verhouding, kijkt naar de verkoop in relatie tot de inventaris voor een periode van tijd in tegenstelling tot een langere periode. Het is echter nuttig voor het begrijpen van de prestaties en mogelijke inventaris behoeften. Bijvoorbeeld, als Product A heeft een sell thru van 10% en het gemiddelde voor de afdeling is 3%, dat is een indicatie dat je nodig hebt om meer voorraad voor Product a te verwerven om de verkoop potentieel te maximaliseren.

omzet

deze maatstaf geeft het aantal keren aan dat de inventaris over een bepaalde periode is verkocht en vervangen. Dit wordt meestal berekend op het jaarlijkse of seizoensgebonden niveau door de periode verkoop te delen door de gemiddelde voorraadwaarde. Omzet is niet zo effectief een inventaris methode voor het berekenen van de voorraad behoeften voor een korte periode van tijd als het wordt gemeten over een langere periode van tijd. Echter, inventaris omzet is een belangrijke metriek die ten grondslag ligt aan de retail winst formule.

basisvoorraad

de basisinventarisplanning omvat het vaststellen van een basisinventarisniveau voor een bepaalde periode. Dit is een drempel waar de voorraadniveaus nooit onder mogen dalen. Het wordt berekend als gemiddelde voorraad gedeeld door gemiddelde verkoop. Deze methode voor het plannen van voorraadniveaus is nuttig voor retailers met consistente-selling items die niet onderhevig zijn aan grote schommelingen. Dit is echter geen goede methode voor het plannen van seizoenscategorieën of trendcategorieën waar de verkoop moeilijk te voorspellen is. De basis stock metric is een ideale voorraad planning methode voor aanvulling bedrijven op de SKU (Stock keeping unit) niveau.

Draag Bij!

verbeter deze pagina leer meer