Reuben Sliders zijn het perfecte finger food voor uw volgende game-day viering of feest. Ze zijn gemakkelijk te maken, en met de zelfgemaakte boter topping, uw gasten zullen verliefd worden op deze kleinere versie van de klassieke Reuben Sandwich.
Reuben Sliders
Sliders hebben een lange weg afgelegd sinds de jaren 1940, toen zeilers in de Amerikaanse Marine mini-hamburgers aten. De hamburgers waren zo vet, ze zouden ‘glijden’ in de kelen van de matrozen in ongeveer 2 hapjes! Als ik aan sliders denk, denk ik meteen aan White Castle. Wie heeft er na een avondje uit niet een paar (of een koffer) sliders besteld? White Castle werd beroemd door deze goedkope en vettige sliders. In feite was het de eerste hamburgerketen die een miljard hamburgers verkocht, en ze gaan nog steeds sterk!
nu zijn sliders niet alleen de vette mini-hamburgers die je hebt leren kennen of proeven. Er zijn sliders gemaakt met kip, varkensvlees en elk ander vlees dat je maar kunt bedenken, inclusief kalfsvlees. De opties zijn vrij enorm, en zelfs de luxe restaurants hebben gehopt op de slider bandwagon. Dus, aangezien ik de laatste tijd op een Reuben kick ben geweest (Reuben Sandwich, Reuben Dip), dacht ik deze Reuben Sliders aan mijn lijst toe te voegen.
Reuben Slider ingrediënten (volledig recept in de receptenkaart onderaan de post)
op deze Reuben Sliders heb ik dezelfde ingrediënten gebruikt als op de Reuben Sandwich, behalve op het brood. Ik kocht King ‘ s Hawaiian Original rolls om te gebruiken voor elke slider. Ze zijn de perfecte maat voor een snack of pak een paar voor een maaltijd!
net als bij het broodje vallen deze Reuben-schuifregelaars echt op door de broodjes met de boter op het brood te bedekken.
ingebedde boter:
- boter
- gehakt ui
- sesamzaad
- maanzaad
- zeezout
Rubenschuivers:
- Cornedbeef: delicatessenwinkel-stijl cornedbeef Werkte prima voor deze sandwich. Ik heb het dun gesneden voor de sliders.King ’s Hawaiian Rolls: ik gebruikte de originele Hawaiian Sweet rolls, maar King’ s Hawaiian heeft een Honingtarwe en Boterrol die je ook zou kunnen proberen. Of je kunt je eigen zelfgemaakte Hawaiian Rolls maken!
- Russische of Thousand Island Dressing: de keuze die u hier maakt is aan u. Ik wil duidelijk zijn dat er een verschil IS tussen de twee verbanden. Ik gebruikte de Russische dressing op mijn Reuben Sandwich omdat het een pittiger smaak heeft, maar als zoeter is meer uw stijl, ga met mijn Thousand Island dressing.Zuurkool :zuurkool heeft een aantal voordelen voor de gezondheid, omdat het een goede bron van vezels is, en de gefermenteerde kool produceert probiotica die ons spijsverteringsstelsel op koers houden.
- Zwitserse kaas: Zwitserse kaas wordt over het algemeen gebruikt voor een Reuben vanwege zijn milde smaak. Ik heb de neiging om te gaan voor de vierkante, dunnere versie van de Zwitserse kaas plakjes. U kunt ook mozzarella of provolone kaas proberen, twee meer mild smakende soorten kaas.
Hoe maak je Reuben Sliders
Verwarm de oven voor op 350 ° F. voor de gekookte boter, meng gewoon alle ingrediënten samen en ga naar de zijkant. Je borstelt de boter op de broodjes voordat je de Reuben Sliders bakt. Je kunt gewone boter gebruiken, maar ik denk echt dat deze herbed boter de smaak van een klassieke Reuben naar het volgende niveau tilt.Splits vervolgens de Hawaïaanse rollen in tweeën en leg de bodems van de rollen in een ingevette ovenschaal. Dek de broodjes met 6 plakjes Zwitserse kaas (elk plakje bedekt ongeveer twee van de broodjes), cornedbeef, zuurkool, dressing, meer cornedbeef en vervolgens een tweede laag van 6 plakjes Zwitserse kaas. Gebruik de toppen van de rollen om de lagen te bedekken, en borstel op je gesmolten boter. Bedek vervolgens de schuifregelaars met tinfolie en bak 20 minuten op 350°F, of totdat u merkt dat de kaas heet en bruisend is. Haal het aluminiumfolie na 20 minuten eraf en laat het nog ongeveer 5 minuten onbedekt bakken. De rollen moeten goudbruin zijn. Maak je klaar voor iedereen om te grijpen een (of twee of drie)!
hoe schuifregelaars
ik serveer graag schuifregelaars direct uit de oven, en deze Reuben-schuifregelaars zijn geen uitzondering. Ik snijd meestal de schuifregelaars, met behulp van de rollen als richtlijn. Als ik geen warm gerecht op tafel wil zetten, zal ik ze af en toe op een bord stapelen (helpt om de warmte binnen te houden) en zo serveren.
bent u op zoek naar meer Sliders?
Sliders zijn een perfecte snack of maaltijd, dus het is gemakkelijk om te zien waarom ik zo ‘ n verscheidenheid van hen heb gemaakt. Hier zijn enkele van mijn favorieten!
Cheeseburger Schuifregelaars
Mushroom Zwitserse Schuifregelaars
Tuna Melt Schuifregelaars
Buffalo Chicken Schuifregelaars
Ham en Kaas Schuifregelaars
Cubaanse Schuifregelaars
Kip Parmezaan Schuifregelaars
Kip Philly Schuifregelaars
BBQ Chicken Schuifregelaars
Kentucky Hot Bruin Schuifregelaars
franse Dip Schuifregelaars
Kip Cordon Bleu Schuifregelaars
5 van 1 stemmen
Ruben Schuifregelaars
Prep Tijd
5 minuten
kooktijd
25 minuten
dit is een kleinere, maar net zo smakelijke versie van mijn Reuben Sandwich. Ik wed dat je er niet één kunt eten!
cursus: voorgerecht, diner, Snack
keuken: Amerikaans
trefwoord:Classic Reuben, Reuben Slider
porties: 12
calorieën: 262 kcal
auteur: Amanda Rettke-jambaker.com
Ingrediënten
Schuifregelaars
- 12kings Hawaiian rolls
- 8ouncescorned rundvlees in dunne plakjes gesneden
- 8ouncesswiss kaas
- 1/3cupthousand eiland of de russische dressing
- 8ouncessauerkraut droog geperst
Boter Topping
- 1/4cupbutter gesmolten
- ½teaspoondried fijngehakte ui
- ½teaspoonsesame zaden
- 1/4teaspoonpoppy zaden
- 1teaspoonsea zout
Instructies
-
splits je broodjes in tweeën, leg de onderste helft in een bereide ovenschaal.
-
dek de broodjes met 6 plakjes Zwitserse kaas, volg met cornedbeef, zuurkool, dressing, meer cornedbeef en dan een tweede laag van 6 plakjes Zwitserse kaas.
-
plaats de bovenste helft van de broodjes bovenop
-
meng in een kleine kom de beboterde topping ingrediënten door elkaar.
-
bestrijk de bovenkant van de rollen met het gesmolten botermengsel.
-
bedek de schaal met aluminiumfolie en bak gedurende 20 minuten op 350 ° F of tot de kaas heet en bruisend is.
-
verwijder folie, en bak nog eens 5 minuten (of tot de toppen van de schuifregelaars goudbruin worden).
-
haal uit de oven, snijd en serveer.
