picie kawy może pomóc ci żyć dłużej, a nie tylko trochę.
nowe badanie przeprowadzone przez naukowców z National Cancer Institute wykazało, że picie do ośmiu filiżanek dziennie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem przedwczesnej śmierci. Ale są inne wiadomości, które zaprzeczają temu odkryciu. Na przykład, stan Kalifornia właśnie ogłosił kawę czynnikiem rakotwórczym kilka miesięcy temu.
jak kawa naprawdę wpływa na nasze zdrowie?
„podobnie jak w wielu wcześniejszych badaniach, zaobserwowaliśmy, że picie kawy wiązało się z niższym ryzykiem śmiertelności podczas 10-letniego okresu badania”, powiedział Erikka Loftfield, pracownik naukowy w National Cancer Institute.
inne badania sprawdzały, czy kawa wydłuża lub skraca życie, ale jest to pierwsze badanie, w którym sprawdzano, jak szybko ludzie metabolizują kawę, aby sprawdzić, czy to ma jakiekolwiek znaczenie.
nie tylko nie miało znaczenia, czy ludzie szybko czy wolno metabolizowali kofeinę, nie miało nawet znaczenia, czy kawa zawiera kofeinę.
w kawie jest ponad tysiąc związków, a kofeina jest tylko jednym z nich. Więc potrzeba więcej badań, aby określić, jakie mogą być te potencjalne mechanizmy, powiedział Loftfield.
statystyki brytyjskiego biobanku pozwoliły badaczom przyjrzeć się 10-letnim danym od 500 000 osób. Byli w stanie zobaczyć, że jedna filiżanka kawy dziennie była powiązana z ośmioprocentowym spadkiem ryzyka śmierci.
to dość znaczące jak na jedną filiżankę dziennie.
to z pewnością dobra wiadomość odnośnie ogólnej śmiertelności, ale co z ryzykiem raka i spożyciem kawy?
badanie nie przyjrzało się liczbie osób, które zachorowały na raka, ale przyjrzało się liczbie osób, które zmarły na raka.
„Dla tych, którzy piją kawę, orzeczenie w Kalifornii jest związane z akrylamidem, który jest związkiem zawartym w kawie, który powstaje w wyniku palenia.”
z jej strony loftfield pije kilka filiżanek kawy dziennie. Bierze swój znak z 2015 wytyczne żywieniowe dla Amerykanów, które zawierały zalecenie, że umiarkowane picie kawy-około trzech do pięciu filiżanek dziennie-może być częścią zdrowej diety.
