slidery Reuben to idealne przekąski na następne święto lub imprezę. Są łatwe do wykonania, a z domową polewą na masło twoi goście zakochają się w tej mniejszej wersji klasycznej kanapki Reuben.
slidery Reubena
slidery przeszły długą drogę od lat 40., kiedy marynarze w US Navy jedli mini hamburgery. Hamburgery były tak tłuste, że „ślizgają się” po gardłach marynarzy w około 2 kęsy! Kiedy myślę o suwakach, od razu myślę o białym Zamku. Kto nie zamówił kilku (lub skrzynki) suwaków po wieczornym wyjściu? Biały zamek stał się sławny z powodu tych tanich i tłustych suwaków. W rzeczywistości była to pierwsza sieć hamburgerów, która sprzedała miliard hamburgerów, a oni wciąż są silni!
teraz suwaki to nie tylko tłuste mini hamburgery, które znasz lub smakujesz. Są suwaki wykonane z kurczaka, wieprzowiny i każdego innego mięsa, które można myśleć, w tym cielęciny. Opcje są dość ogromne, a nawet ekskluzywne restauracje wskoczyły na modę suwaka. Tak więc, ponieważ byłem ostatnio na Reuben kick (Reuben Sandwich, Reuben Dip), pomyślałem, że dodam te suwaki Reuben do mojej listy.
Reuben Slider Ingredients (pełny przepis w karcie receptury na dole postu)
użyłem tych samych składników na tych Reuben Sliders jak na kanapce Reuben, z wyjątkiem chleba. Kupiłem King ’ s Hawaiian original rolls, aby użyć do każdego suwaka. Są idealne na przekąskę lub chwycić parę na posiłek!
podobnie jak w przypadku kanapki, polewanie bułek masłem herbowanym naprawdę sprawia, że te suwaki Reubena wyróżniają się.
Herbed Butter:
- masło
- cebula mielona
- nasiona sezamu
- nasiona maku
- sól morska
:
- peklowana wołowina: Deli-style peklowana wołowina pracował dobrze dla tej kanapki. Miałem to cienko pokrojone na suwaki.
- King 's Hawaiian Rolls: użyłem oryginalnych Hawajskich słodkich rolek, ale King’ s Hawaiian ma bułkę z miodem i masłem, którą można również spróbować. Albo możesz zrobić własne domowe Hawajskie bułeczki!
- rosyjski lub tysiąc wysp: wybór, który tu dokonasz, zależy od Ciebie. Chcę tylko, żeby było jasne, że jest różnica w tych dwóch opatrunkach. Użyłem rosyjski opatrunek na moim Reuben Sandwich, ponieważ ma bardziej pikantny smak, ale jeśli słodsze jest bardziej Twój styl, iść z moim tysiąc Wyspa opatrunek.
- kiszona kapusta: kiszona kapusta ma pewne korzyści zdrowotne, ponieważ jest dobrym źródłem błonnika, a sfermentowana kapusta produkuje probiotyki, które utrzymują nasz układ trawienny na dobrej drodze.
- ser szwajcarski: Ser szwajcarski jest zwykle używany do Reubena ze względu na jego łagodny smak. Wolę kwadratową, cieńszą wersję plastrów szwajcarskiego sera. Możesz również spróbować mozzarelli lub sera provolone, dwóch bardziej łagodnych rodzajów sera.
jak zrobić suwaki Reuben
Rozgrzej piekarnik do 350°F. do masła herbed, po prostu wymieszać wszystkie składniki razem i wyruszyć na bok. Będziesz szczotkować masło na górze rolki przed upiec suwaki Reuben. Możesz użyć zwykłego masła, ale naprawdę myślę, że to masło herbed przenosi smak klasycznego Reubena na wyższy poziom.
następnie podziel Hawajskie bułki na pół i umieść spody bułek w wysmarowanym naczyniu do pieczenia. Na wierzchu bułki z 6 plastrami szwajcarskiego sera (każdy plasterek pokryje około dwóch bułek), peklowaną wołowiną, kiszoną kapustą, dressingiem, więcej peklowanej wołowiny, a następnie drugą warstwą 6 plastrów szwajcarskiego sera. Użyj wierzchołków rolek, aby pokryć warstwy, i pędzla na roztopionym maśle herbed. Następnie przykryj suwaki folią aluminiową i piecz przez 20 minut w temperaturze 350°F lub do momentu, gdy zauważysz, że ser jest gorący i bąbelkowy. Zdjąć folię aluminiową po 20 protokół i niech piec, odkryte, przez kolejne 5 protokół lub tak. Rolki powinny być złotobrązowe. Przygotujcie się, aby wszyscy zgarnęli jedną (lub dwie lub trzy)!
jak podawać suwaki
Lubię podawać suwaki prosto z piekarnika, a te suwaki nie są wyjątkiem. Zazwyczaj tnę suwaki, używając rolek jako wskazówki. Jeśli nie chcę ustawić gorące danie na stole, będę od czasu do czasu układać je na talerzu (pomaga utrzymać ciepło w) i służyć w ten sposób.
szukasz więcej sliderów?
slidery są idealną przekąską lub posiłkiem, więc łatwo zrozumieć, dlaczego zrobiłam taką różnorodność. Oto niektóre z moich ulubionych!
suwaki cheeseburgera
suwaki Szwajcarskie z grzybami
suwaki z tuńczykiem
suwaki z kurczakiem Buffalo
suwaki z szynką i serem
suwaki kubańskie
suwaki z parmezanem z kurczakiem
suwaki z kurczakiem Philly
suwaki z kurczaka BBQ
suwaki Kentucky Hot Brown
suwaki French Dip
suwaki z kurczaka Cordon Bleu
5 od 1 głosów
suwaki Reuben
Czas Przygotowania
5 minut
czas gotowania
25 min
to jest mniejsza, ale tak samo smaczna wersja mojej kanapki Reuben. Założę się, że nie możesz zjeść tylko jednego!
Szkolenie: przystawka, obiad, przekąska
Kuchnia: Amerykańska
słowo kluczowe:Classic Reuben, Reuben Slider
Ilość porcji: 12
kalorie: 262 kcal
Autor: Amanda Rettke-iambaker.kom
składniki
suwaki
- 12kings Hawaiian rolls
- 8ouncesswiss cheese
- 1/3cupthousand island or Russian dressing
- 8ouncessauerkraut wyciśnięty na sucho
polewa z masłem
- 1/4cupbutter stopiony
- ½ łyżki cebuli mielonej
- ½ łyżki nasiennejsame nasiona
- 1 / 4 łyżki nasiennej
- 1 łyżka soli
Instrukcja
-
podziel bułki na pół, umieść dolną połowę w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
-
dodać bułki z 6 plastrami sera szwajcarskiego, następnie z peklowaną wołowiną, kiszoną kapustą, dressingiem, więcej peklowanej wołowiny, a następnie drugą warstwą 6 plastrów sera szwajcarskiego.
-
ułożyć górną połowę bułek na wierzchu
-
w małej misce wymieszać składniki z masłem.
-
wierzch rolek posmarować roztopioną masłem.
-
przykryć naczynie folią aluminiową i piec przez 20 minut w temperaturze 350°F lub aż ser będzie gorący i bąbelkowy.
-
wyjąć folię i piec przez dodatkowe 5 minut(lub do momentu, aż szczyty suwaków zmienią się na złoty kolor).
-
wyjąć z piekarnika, pokroić i podawać.
