esta convenção foi iniciada por razões práticas há muitos séculos.Na maior parte das Ilhas Cycladicas, as casas foram pintadas de branco para refletir o sol rigoroso do verão. Então, começou por razões” bioclimáticas” ou “ecológicas”, para tornar as casas um pouco mais resistentes ao calor, com o conhecimento que as pessoas tinham na época. Todas as casas de Ilhas Cycladicas estavam bem isoladas, embora com meios primitivos — paredes foram construídas com pedra (calor duradouro e frio muito bem), enquanto telhados (abobadados ou não) eram isolados Também, com uma combinação de madeira, lama, feno e cimento pozolânico (cinzas vulcânicas). Uma coisa a notar é que as paredes não foram pintadas com tinta branca, uma vez que a tinta branca foi fabricada e produzida em massa em todo o mundo,apenas depois de 1905-1915. Em vez disso, o amianto foi usado para produzir uma cor quase branca. Também foi usado como material barato para muitos outros fins, como pintar troncos de árvore para matar pestes, tornando as bordas dos pavimentos mais visíveis, ornamentando pequenas estradas, etc. Este não foi o caso em Santorini, mas na maioria das outras ilhas Cycladicas.
Santorini (onde alguns exemplos são preservados até hoje) foi colorido e vívido. com o uso de vermelho intenso, marrom-vermelho, ocre quente, ciano transparente, um pouco Branco, Azul claro, marrom, etc. Depois de muitos séculos, a cor finalmente se tornou uma questão estilística em Santorini, ao invés de uma questão prática. Infelizmente, tudo isso mudou em Santorini no período 1967-1974, quando um governo militar estava no poder na Grécia. Por razões claramente políticas (que trouxe à mente certos conceitos políticos) todas as casas tiveram que ser pintadas de branco pela lei, como eram casas em outros lugares na ilha. Em contraste, as cúpulas da Igreja já eram pintadas de azul na maioria dos casos. Assim, depois de algumas décadas, a combinação azul e branco, juntamente com as cores pré-existentes da bandeira grega e as cores pré-existentes em outras ilhas também, tornou-se a mais forte “marca” das Ilhas Cycladicas Gregas, incluindo Santorini.
desde 1974,todas as novas casas tiveram de ser pintadas de branco. Esta era uma obrigação comum, por lei, mas às vezes ocre claro, rosa, e algumas outras cores claras foram permitidas. No ano passado, um grande debate foi reaberto entre o Ministério da Cultura e outras autoridades sobre a permissão do uso de outras cores vivas, como em Santorini. Esta conversa ainda está em andamento.