această convenție a fost inițiată din motive practice cu multe secole în urmă.
în majoritatea insulelor Cicladice, casele au fost vopsite în alb pentru a reflecta soarele dur de vară. Deci, a început să spunem din motive” bioclimatice „sau” ecologice”, pentru a face casele puțin mai rezistente la căldură, cu cunoștințele pe care oamenii le aveau la acea vreme. Toate casele insulei Cicladice au fost destul de bine izolate, deși cu mijloace primitive-pereții au fost construiți cu piatră (durând foarte bine căldura și frigul), în timp ce acoperișurile (boltite sau nu) au fost izolate și ele, cu o combinație de lemn, noroi, fân și ciment pozolanic (cenușă vulcanică). Un lucru de remarcat este că pereții nu au fost vopsiți cu vopsea albă, deoarece vopseaua albă a fost fabricată și produsă în masă în întreaga lume,abia după 1905-1915. În schimb, azbestul a fost folosit pentru a produce o culoare aproape albă. De asemenea, a fost folosit ca material ieftin în multe alte scopuri, cum ar fi pictarea trunchiurilor de copaci pentru a ucide dăunătorii, făcând marginile trotuarelor mai vizibile, ornamentând drumurile mici etc. Acest lucru nu a fost cazul în Santorini, ci în majoritatea celorlalte insule Cicladice.
Santorini (unde câteva exemple sunt păstrate până astăzi) a fost colorat și viu. folosind roșu intens, maro-roșu, ocru cald, cian transparent, puțin Alb, Albastru deschis, maro etc. După multe secole, culoarea a devenit în cele din urmă o problemă stilistică în Santorini, mai degrabă decât una practică. Din păcate, toate acestea s – au schimbat în Santorini în perioada 1967-1974, când un guvern militar era la putere în Grecia. Din motive clar politice (mi-a adus în minte anumite concepte politice) toate casele trebuiau revopsite în alb prin lege, la fel ca și casele din alte părți ale insulei. În schimb, cupolele bisericii erau deja vopsite în albastru în majoritatea cazurilor. Deci, după câteva decenii, combinația albastru și alb, împreună cu culorile preexistente ale steagului grecesc și culorile preexistente și în alte insule, au devenit cea mai puternică „marcă comercială” a insulelor cicladice grecești, inclusiv Santorini.
din 1974,toate casele noi au trebuit să fie vopsite în alb. Aceasta era o obligație comună, prin lege, dar uneori ocru deschis, roz și alte culori deschise au fost permise. Anul trecut, a fost redeschisă o mare dezbatere între Ministerul Culturii și alte autorități cu privire la permiterea utilizării altor culori vii, ca în Santorini. Această conversație este încă în desfășurare.