efectele dietelor de cazeină 10 și 20% care conțin 7% fenilalanină (Phe) în timpul sarcinii asupra creșterii creierului fetal au fost examinate la șobolani. Șobolanii gravide de Control au fost hrăniți cu dietele de cazeină ad libitum sau în cantități restrânse. Consumul total de alimente în timpul perioadei de 21 de zile în grupurile în exces Phe a scăzut la aproximativ 50% din cele ale grupurilor de control hrănite din belșug. La șobolanii de control cărora li s-au administrat diete de cazeină de 10 și 20%, greutățile creierului fetal (Y, mg) au fost corelate semnificativ și hiperbolic cu consumul total de alimente (G/21 zile), conform următoarelor ecuații: Y = -10283/X + 130,5 (n: 13, r = 0,89, p < 0,001) și Y = -4396/X + 130,4 (n: 15, r = 0,68, P < 0,005), respectiv. Parcele similare pentru șobolanii hrăniți cu diete de cazeină de 10 și 20% cu Phe au scăzut sub aceste linii, ceea ce înseamnă că creșterea creierului fetal a fost afectată atât de scăderea aportului alimentar din cauza excesului de Phe (efect nespecific), cât și de toxicitatea excesului de Phe în sine (efect specific). Cantitățile totale de ARN și proteine și raportul proteină / ADN au scăzut în creierul fetal din excesul de baraje Phe, sugerând că sinteza proteinelor celulelor creierului a fost perturbată. Acest lucru se poate datora parțial perturbării modelelor normale de aminoacizi liberi observate în creierul fetal. Reducerea ADN-ului total a fost, de asemenea, observată în creierul fetal din grupurile Phe în exces, ceea ce înseamnă proliferarea afectată. Din constatările de mai sus am ajuns la concluzia că proliferarea și hipertrofia au fost afectate în creierul fetal din cauza excesului de baraje Phe.
