Hvordan man dyrker Brøndkarse

hvis du leder efter en super mad til at vokse derhjemme, skal du ikke lede længere end til brøndkarse. Med mere Vitamin A, VitaminB1, VitaminB3, vitamin C, vitamin K, jern, kalium og calcium (puha!) end nogen anden veggie derude, vil du ende med at føle dig som mere end bare en mester grøn tommelfinger. Hele din krop vil drage fordel af det sunde boost.

denne let at dyrke grøn er verdenskendt for sin pepped-up peppery smag og for sin patent ernæring. Brøndkarse er blevet anerkendt for sine overlegne sundhedsmæssige fordele gennem tiden. Det er i øjeblikket gør en renæssance slags i hjemmet haver overalt.

Brøndkarse (Nasturtium Officinale) er fra sennepsfamilien og er en vandplante. Det vokser naturligt nær langsomt strømmende vand. Da de fleste af os ikke er heldige nok til at have en strøm i vores baggårde, kan brøndkarse stadig være en simpel tilføjelse til din have. Brøndkarse kan endda dyrkes i en beholder på dit køkkenbord.

Hvordan til at vokse og pleje Brøndkarse

nøglen til en vellykket brøndkarse høst er vand. Hvis du tilfældigvis har en frisk, flytte vandkilde i din værftet, kan du vokse brøndkarse på samme måde det vokser naturligt i naturen. Find en kilde til en transplantation af vandkryds. En flok brøndkarse kan findes på din lokale landmands marked og endda i naturen.

hvis du vælger brøndkarse fra et landmændsmarked, skal du kigge efter skud af rødder i bunden af stilkene. Placer dine stængler i vand for at stimulere rodvækst, hvis du har brug for det. Brøndkarse tager let rod. Når du ser rødder, er din brøndkarse klar til at plante. Eller hvis du opdrætter en transplantation fra naturen, skal du sørge for at skylle hele planten omhyggeligt, inden du introducerer planten til din have.

brøndkarsens rødder er skrøbelige, så håndter dine transplantationer med omhu. Plant dine rødder forsigtigt i den våde jord omkring din vandkilde. Din brøndkarse skal vokse let og sprede sig godt der.

for at plante din brøndkarse i containere skal du vælge to containere, der skal stables inden i hinanden. Sørg for, at den første beholder har et drænhul. Den første beholder skal passe ind i den anden, større beholder eller bakke. Den anden beholder vil til enhver tid give en kilde til ferskvand.

for at forberede din første gryde skal du fylde den med en rig kompostjord. Køb en frisk flok brøndkarse fra din lokale landmands marked eller endda fra din lokale købmand. Sæt et par stængler af brøndkarse med rodskud i jorden og vand det godt. Placer denne gryde i den anden, større beholder eller bakke, der er fyldt med vand. Vandet suges ned i jorden gennem drænhullet i den første gryde og holder jorden fugtig, så brøndkarsrødderne vokser. Sørg for rent, frisk vand dagligt.

din vandhave producerer mest brøndkarse, hvis du tillader det flere timers morgensol hver dag. Tillad eftermiddag skygge. Din udvendige brøndkarse producerer ømme, velsmagende blade i flere måneder. Når den udendørs plante går i blomst, bliver smagen bitter smag, og din høstsæson er forbi.

for at høste din brøndkarse skal du klippe bladene af, men ikke forstyrre rødderne. Skær nok til at spise frisk, fordi brøndkarse ikke opbevares godt. Hvis du skal opbevare den, skal du placere den i en plastikpose i køleskabet i op til 3 dage.

for en praktisk spiselig have lige i dit køkken skal du fylde en glasskål eller akvarium med 2 tommer glatte klipper eller småsten. Fyld skålen med mineralvand, og læg et par stængler af brøndkarse blandt klipperne. Rødderne vil nå ned i småstenene, og grøntene vil udfylde over vandets overflade. Snip dine greens, og nyd!

skadedyr og problemer

Brøndkarse tiltrækker loppebiller og sennepsbiller. For at slippe af med disse skadedyr, sænk din plante i vand i en time. Bugs vil drukne, og din plante vil ikke sindet at få dunked. Du kan også overveje at dyrke et par radiseplanter i nærheden af din brøndkarse. Radiserne vil tiltrække bugs væk.