Røget grill kylling underlår

røget grill kylling opskrift

trin for trin instruktioner om, hvordan du forbereder røget grill kylling trommestikker slikkepinde til din pellet grill. Tag den ekstra tid til at imponere dine gæster med disse grill kylling slikkepinde.

Leder du efter flere Kylling Opskrifter? Kassen røget kylling lår m / blod Orange glasur, Buffalo Kylling sjusket Joe ‘ S på Martins kartoffel ruller, røget honning gamle Bay vinger

Sådan omdannes grill Kyllingetrommestikker til slikkepinde

gør du dette for gram? måske? Er det ekstra arbejde? Absolut, men det gør også trommestikker spise erfaring meget sjovere.

jeg finder ud af, at børn elsker dem, og jeg får anmodninger om at lave disse til næsten enhver familie cookout. De første par gange du gør dette, vil du sutte på det og hurtigt blive frustreret, men efter et par får du en rytme og finder dig selv i stand til at forberede et dusin uden at miste din fornuft.

Trin 1:

klap trommestikken tør, så det er lettere at håndtere. du skal bruge et par form køkken saks og et par ekstra papirhåndklæder

Trin 2:

ca.en tomme fra toppen af trommestikken indsæt køkkenskærens nederste kniv under huden, men over knoglen så tæt som muligt, så du kan skære så mange af senerne. Hækl saksen hele vejen rundt om knoglen, så du har adskilt den øverste halvdel helt fra bunden.

Trin 3:

skub alt kødet ned i trommestikken til bunden. Der er en benben at kigge efter, når du skubber ned. hvis der stadig er fastgjort sener, skal du bruge saksen til at skære dem.

Trin 4:

brug et papirhåndklæde til at hjælpe dig med at gribe fjern brusk og hud fra toppen af trommestikken, der udsætter leddet.

Trin 5:

tryk ned på kødet for at udsætte pinbenet. kør derefter fingeren nedenunder og adskil den fra hovedbenet og fjern den. Nogle gange kommer det ikke let af, og jeg bruger pincet eller saks til at skære det af. dette trin er valgfrit, især hvis kun voksne spiser, men jeg fjerner altid disse, hvis børn spiser, fordi det kan være en kvælningsfare.

Trin 6:

kig efter nogen af de hvide sener og trim dem af. form trommestikken, og fjern eventuelle stykker, der kan brænde under tilberedningen. skub til sidst huden ned, så den dækker så meget af trommestikken som muligt.

hvilken temperatur skal jeg lave mørkt kød kylling til?

jeg nævnte i min blodorange Kyllingelåropskrift, at jeg foretrækker at tilberede mørkt kødfjerkræ til 185 grader F.

selvom 160 grader F. Er en sikker temperatur for kylling. Fordi mørkt kød har et højere fedtindhold, tørrer det ikke ud og vil være meget mere mørt, når det koges til en højere temperatur.

kyllingebryst bør kun koges til 160 grader F. på grund af hvor magert det er. Jeg laver også kyllingevinger til omkring 185 grader F. Til fald af knoglefuglene.

Candied Barbecue Sauce

for at få den blanke glans er der to ting, der giver dig de bedste resultater. Smør og sukker. Når jeg tilbereder min sauce, tager jeg 4 spsk smør og blander det med ca.en liter kop brunt sukker i en gryde på lavt niveau.

når det brune sukker er opløst, tilsæt en kop af din yndlings grillsauce. Målet er at skabe en klæbrig sød sauce, der vil belægge slikkepindene.

når kyllingen er fuldt kogt, dunk jeg hver grill kylling underlår slikkepind i saucen, så lad den ryge yderligere 10 minutter, så saucen kan klæbe. Du kan børste et andet lag, hvis du kan lide dem ekstra saftige.

Sådan laver du Grill Kyllingetrommestikker i ovnen

hvis du ikke har en ryger, kan du stadig lave disse kyllingetrommestikker i ovnen. De vil ikke have den røgfyldte smag, Du får fra en pelletgrill, men de vil stadig være velsmagende.

hvis jeg forbereder denne opskrift i ovnen, foretrækker jeg at tilberede dem ved hjælp af en trommestikholder, så kyllingen kan koge jævnt på alle sider og ikke sidde på en gryde. Hvis du ikke har en trommestikholder, fungerer et køleholder også til at hæve kyllingens slikkepinde.

Indstil ovnen til 375 grader F. Ovntemperaturerne varierer, så bag trommestikkerne i cirka 1 time, indtil de når en indre temperatur på cirka 185 grader F.

så kan du sauce dem og bage i cirka 10 minutter mere, indtil saucen sætter op på kyllingen. Du kan tilføje et par dråber flydende røg til grillsausen for også at efterligne en træbrandsmag.

Top 5 Bedste tørre gnider til grill kylling underlår

dette er i nogen særlig rækkefølge. Jeg elsker og bruger alle disse gnider regelmæssigt. Calypso Kick og Holly Voodoo er sandsynligvis den mest unikke, hvis du leder efter tempoændring.

Yardbird og søde penge er de to, som jeg bruger, når jeg konkurrerer i KCBS konkurrencer. Nashville Hot har stor smag, og jeg elsker det på vinger især. Efterlad mig en kommentar nedenfor og fortæl mig, hvilken gnidning du synes har brug for til kassen!!

• Plovboys Yardbird Rub
• Nashville Hot Chicken-Spiceology
• kød Kirke Holly Voodoo grill Rub
• Calypso Kick-Caribek
• søde penge Rub-Big Poppa rygere

flere fantastiske kylling opskrifter

• røget kylling lår m / blod Orang glasur
• Buffalo Kylling fede
• Jamaicanske rykkede grillede kyllingevinger
• Sriracha og honning fløj Sauce
• grillet Tyrkisk kylling og grillet Chapati!
• Chesapeake Hvidløg Parmesan vinger

Candied kylling trommestikker slikkepinde

Print Pin

kursus: forretter, hovedret

køkken: amerikansk, grill

nøgleord: kandiserede kylling slikkepinde, kylling opskrifter, trommestikker

portioner: 12

kalorier: 210kcal

udstyr

• Pellet Grill-jeg brugte Rec Tec RT-700

ingredienser

• 3 lbs kylling underlår om 12
• 1 kop grill Sauce
• 1/4 kop lysebrunt sukker
• 3 spsk smør
• 2 spsk grill tør gnide

yderligere ingredienser

• 1 tsk Avocado olie pan spray

instruktioner

• Pre varme pellet grill til 350 grader F.
• Forbered Kyllingetrommestikker efter instruktionerne i blogindlægget. Sæson generøst med tør gnide og lad chiken komme op til stuetemperatur, mens pellet grill pre heats.
• 90 minutter, indtil de når en indre temperatur på 185 grader F. Spray trommestikker med avocadoolie hvert 30.minut for at hjælpe med at skarpe huden.
• for at forberede slik sauce varme smør og lys brun sukker i en lille gryde over svag varme indtil smeltet derefter tilføje grill sauce. bring saucen til lige under en simmer, fjern den derefter fra varmen og lad den afkøle til stuetemperatur.
• når trommestikker er fuldt kogte, børstes trommestikkerne med kandiseret grillsauce. lad sauce klæbe på trommestikkerne i cirka 10 minutter. Lad hvile i yderligere 10 minutter førtil servering.

ernæring

kalorier: 210 kcal | kulhydrater: 15 g | Protein: 14 g | fedt: 11 g | Mættet fedt: 4 g | Kolesterol: 78 mg | natrium: 351 mg | kalium: 235 mg | Fiber: 1 g | sukker: 12 g | Vitamin A: 195IU | vitamin C: 1 mg / Calcium: 27 mg | jern: 1mg