スモークバーベキューチキンドラムスティック

スモークバーベキューチキンレシピ

あなたのペレットグリルのためのスモークバーベキューチキンドラムスティックロリポップを準備する方法につ これらのBBQの鶏のロリポップが付いているあなたのゲストに印象づけるのに余分時間をかけなさい。

もっとチキンのレシピを探していますか？ チェックアウトスモークチキン太ももw/ブラッドオレンジ釉薬,バッファローチキンずさんなジョーのマーティンのポテトロールに,スモークハニーオールドベイ

たぶん？ これは余分な仕事ですか？ 最も間違いなく、それはまた、ドラムスティックを食べる経験をはるかに楽しいものにします。

私は子供たちがそれらを愛し、私はほとんどすべての家族の料理のためにこれらを作るための要求を得ることがわかります。 あなたがこれを行う最初の数回は、あなたがそれを吸うとすぐにイライラしますが、いくつかの後にあなたはリズムを取得し、あなたの正気を失うこと

ステップ1:

ドラムスティックを軽く叩いて、扱いやすいように乾燥させます。 あなたは、形状のキッチン鋏といくつかの余分なペーパータオルのペアが必要になります

ステップ2:

ドラムスティックの上から約一インチキッチンはさみの底の刃を皮膚の下に、骨の上にできるだけ近くに挿入して、腱の多くを切ることができます。 あなたは完全に下から上半分を分離しているので、骨の周りのすべての方法をせん断を動作します。

ステップ3:

すべての肉をドラムスティックの下に押し込みます。 あなたが押し下げるように目を光らせて一つのピンの骨があります。 腱がまだ接続されている場合は、鋏を使用して切断します。

ステップ4:

ペーパータオルを使用してグリップを助けるドラムスティックの上から軟骨と皮膚を取り除き、関節を露出させます。

ステップ5：

肉を押し下げてピンの骨を露出させます。 その後、下に指を実行し、メインの骨からそれを分離し、それを削除します。 時々それは容易に外れないし、私はそれを断ち切るのにピンセットかせん断を使用する。 このステップは、大人だけが食べている場合は特にオプションですが、窒息の危険性があるため、子供が食べている場合は常にこれらを削除します。

ステップ6:

白い腱のいずれかを探して、それらをトリミングします。 ドラムスティックを形作り、調理の間に燃えるかもしれない部分を取除いて下さい。 最後に、できるだけ多くのドラムスティックを覆うように皮膚を押し下げます。

私は暗い肉の鶏肉をどの温度に調理すべきですか？

私は私の血のオレンジ色の鶏もも肉のレシピで、私は暗い肉の家禽を185度Fに調理することを好むと述べました。

160度F.は鶏にとって安全な温度です。 暗い肉はより高い脂肪含量を有するので、それは乾燥しないであろうし、より高い温度に調理されたときにはるかに柔らかくなるでしょう。

鶏の胸肉は160°Fまでしか調理できません。 私はまた、骨の鳥から落ちるために約185度Fに手羽先を調理します。

その光沢のある輝きを得るためには、あなたに最高の結果を与える二つのことがあります。 バターと砂糖。 私のソースを準備するとき、私はバターの4杯を取り、低上の鍋にブラウンシュガーの約½カップとそれを混ぜます。

黒砂糖が溶けたら、お好みのbbqソースを一杯加えてください。 目標は、ロリポップをコートします粘着性の甘いソースを作成することです。

鶏肉が完全に調理されたら、私はそれぞれのBBQチキンドラムスティックロリポップをソースにダンクし、ソースが付着できるようにさらに10分煙を吸 あなたは彼らが余分な生意気好きなら、第二のコートを磨くことができます。

オーブンでBBQチキンドラムスティックを作る方法

あなたは喫煙者を持っていない場合は、まだオーブンでこれらの鶏のドラムスティックロリポップを作 彼らはあなたがペレットグリルから得る煙のような味を持っていませんが、彼らはまだおいしいでしょう。

私はオーブンでこのレシピを準備している場合、私は鶏がすべての側面に均等に調理し、鍋に座っていないことができるようにドラムスティックホルダを使用してそれらを調理することを好みます。 ドラムスティックのホールダーを持たなければ冷却の棚はまた鶏のロリポップを上げるために働く。

オーブンを375度Fに設定します。オーブンの温度は異なりますので、ドラムスティックを約1時間焼き、内部温度が約185度Fに達するまで焼きます。

その後、ソースを付けて、鶏肉にソースがセットアップされるまで約10分間焼くことができます。 あなたは同様に木製の火の味を模倣するためにbbqソースに液体の煙の数滴を追加することができます。

これは順不同です。 私は定期的にこれらの摩擦のすべてを愛し、使用しています。 あなたがペースの変化を探しているなら、カリプソキックとホリーブードゥー教は、おそらく最もユニークです。

YardbirdとSweet Moneyは、KCBSの大会に出場するときに使用する二つです。 ナッシュビルホットは素晴らしい味を持っており、私は特に翼にそれを愛しています。 私に以下のコメントを残して、あなたがチェックアウトする必要があると思う摩擦を教えて！!

• Plowboys Yardbird Rub
• Nashville Hot Chicken-Spiceology
• Meat Church Holly Voodoo BBQ Rub
• Calypso Kick-Caribeque
• Sweet Money Rub-Big Poppa Smokers

もっと素晴らしいチキンレシピ

• スモークチキン太ももw/ブラッドオレンジ釉薬
• バッファローチキン脂肪
• ジャマイカジャークグリル手羽先
• Srirachaとハニーウィングソース
• グリルトルコチキンとグリルチャパティ！
• チェサピークガーリックパルメザンチーズ

砂糖漬けチキンドラムスティックロリポップ

プリントピン

コース：前菜、メインコース

料理：アメリカ、BBQ

キーワード：砂糖漬けチキンロリポップ、チキンレシピ、ドラムスティック

サービング：12

カロリー: 210kcal

機器

• ペレットグリル-私はRec Tec RTを使用しました-700

成分

• 3 lbsチキンドラムスティック約12
• 1カップBBQソース
• 1/4カップライトブラウンシュガー
• 大さじ3バター
• 大さじ2BBQドライこする

追加成分

• 1 アボカドオイルパンスプレー

指示

• 前に350の華氏温度への熱餌のグリル。
• ブログ記事の指示に従って鶏のドラムスティックを準備します。 乾燥した摩擦と寛大に味付けし、餌のグリルが前に熱する間、chikenを室温まで来させて下さい。
• 彼らはアボカドオイルと185度F.スプレードラムスティックの内部温度に達するまで約90分間ドラムスティックを吸う30分ごとに肌をカリカリに役立
• その後、バーベキューソースを追加溶融するまで弱火で小さな鍋にキャンディソース熱バターと薄茶色の砂糖を準備するには. 沸騰のすぐ下にソースを持参し、熱から削除し、室温に冷却してみましょう.
• ドラムスティックが完全に調理されたら、砂糖漬けのbbqソースでドラムスティックを磨く。 約10分間ドラムスティックにソースをタックアップしてみましょう。 別の10分間休ませてくださいサービングのために。

カロリー：210kcal|炭水化物：15g/タンパク質：14g|脂肪：11g|飽和脂肪：4g/コレステロール：78mg/ナトリウム：351mg/カリウム：235mg/繊維：1g|砂糖：12g|ビタミンA：195IU|ビタミ: 1mg