Mexican Meatloaf Rezept ist ein großer Komfort Essen Rezept.
Dieser mexikanische Hackbraten ist ein sehr vielseitiges Rezept, da Sie Zutaten hinzufügen oder subtrahieren können, die Sie mögen oder nicht mögen. Sie könnten die Hälfte dieses Rezepts machen, wenn Sie wollen, da dies viel macht. Es hält sich mehrere Tage im Kühlschrank und macht gute Sandwiches kalt oder kann im Ofen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Probieren Sie es mit den Gewürzen, die Sie mögen, wenn Sie die im Originalrezept, das ich hier zubereitet habe, nicht mögen. Machen Sie es so heiß oder mild, wie Sie möchten, indem Sie auch die Zutaten anpassen.
Zutaten für mexikanischen Hackbraten:
2 Pfund Hackfleisch
2 Teelöffel gehackter Knoblauch
2 Teelöffel getrocknete Korianderblätter
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Salz
Dash Hot Pepper Sauce oder Tabasco (optional)
1 Esslöffel Taco-Gewürz (Ich habe mein Rezept für hausgemachtes Taco-Gewürz verwendet)
1/2 Tasse gehackte grüne Zwiebel oder normale Zwiebel
1/2 Tasse gehackte rote oder grüne Paprika
1 Tasse gefrorener Mais
2 (10 Unzen) Dosen Rotel Tomaten mit grünen Chilis (gut durchlässig)
1 Ei
2 tassen zerkleinerte Tortillachips oder Maischips, geteilt (ich habe Tostado-Chips verwendet)
Topping für mexikanischen Hackbraten:
1/2 Tasse Salsa
1/2 Tasse zerkleinerte Tortillachips
1/2 Tasse zerkleinerter mexikanischer Käse (Ich habe eine fein zerkleinerte Fiesta-Mischung verwendet, die eine Kombination aus Monterey Jack, Cheddar, Queso Quesadilla und Asadero-Käse kam von Walmart)
Mischen Sie in einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch mit gehacktem Knoblauch, Koriander, Pfeffer, Salz, scharfer Sauce und Taco-Gewürzen. Zwiebeln, Paprika, Mais, abgetropfte Tomaten, Ei und 1 1/2 Tassen der zerkleinerten Tortillachips unterheben. Zu einem Laib formen und in eine Auflaufform geben (ich habe eine 9 x 13 verwendet). Im vorgeheizten 350-Grad-Ofen unbedeckt 30 Minuten backen. Entfernen Sie die Salsa, die zerkleinerten Tortillachips und den Käse und geben Sie sie auf den Hackbraten. Erhöhen Sie die Ofenhitze auf 375 und backen Sie weitere 35 Minuten unbedeckt. Macht 8 bis 10 Portionen. Genießen.
Hinweis: Sie können gekochten Hackbraten zusammen mit mehr Salsa einen Klecks Sauerrahm zum Servieren hinzufügen.
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Mexikanischer Hackbraten
Dieser mexikanische Hackbraten ist die perfekte Variante eines Klassikers.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit1 Stunde 5 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten
Hauptgang
Küche: Amerikanisch, Mexikanisch
Stichwort: Mexikanischer Hackbraten
Portionen: 10
Zutaten
- 2 pfund Hackfleisch
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 2 Teelöffel getrocknete Korianderblätter
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- Dash Hot Pepper Sauce oder Tabasco optional
- 1 Esslöffel Taco-Gewürz Ich habe mein Rezept für hausgemachtes Taco-Gewürz verwendet
- 1/2 Tasse gehackte grüne Zwiebel oder normale Zwiebel
- 1/2 Tasse gehackte rote oder grüne Paprika
- 1 Tasse gefrorener Mais
- 2 10 Unzen Dosen Rotel Tomaten mit grünen Chilis (gut abgetropft)
- 1 Ei
- 2 Tassen zerkleinerte Tortillachips oder Maischips geteilt (Ich habe Tostado-Chips verwendet)
Topping für mexikanischen Hackbraten:
- 1/2 tasse salsa
- 1/2 tasse zerkleinerte tortilla chips
- 1/2 tasse geschreddert Mexikanischen käse ICH verwendet eine Fein Geschreddert Fiesta Mischung, dass ist eine kombination von Monterey Jack, Cheddar, Queso Quesadilla und Asadero Käse, dass kam von Walmart
Anleitung
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Mischen Sie in einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch mit gehacktem Knoblauch, Koriander, Pfeffer, Salz, scharfer Sauce und Taco-Gewürz.
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Zwiebeln, Paprika, Mais, abgetropfte Tomaten, Ei und 1 1/2 Tassen der zerkleinerten Tortillachips unterheben.
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Zu einem Laib formen und in eine Auflaufform geben (ich habe eine 9 x 13 verwendet). Im vorgeheizten 350-Grad-Ofen unbedeckt 30 Minuten backen. Entfernen Sie die Salsa, die zerkleinerten Tortillachips und den Käse und geben Sie sie auf den Hackbraten. Erhöhen Sie die Ofenhitze auf 375 und backen Sie weitere 35 Minuten unbedeckt. Macht 8 bis 10 Portionen.
Notizen
Sie können gekochten Hackbraten-Scheiben einen Klecks Sauerrahm zusammen mit mehr Salsa beim Servieren hinzufügen.
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Vergessen Sie nicht, mexikanischen Hackbraten zu stecken.
