Aunque el desayuno es la comida más importante del día, el secreto para un metabolismo óptimo puede estar en tradiciones antiguas como el ayuno, en lugar de en la avena de la mañana.
El ayuno es uno de los métodos más antiguos y comunes de regular el metabolismo. Hipócrates, el padre de la medicina occidental, creía que permitía que el cuerpo se restaurara a sí mismo a través de una abstinencia constante de alimentos y bebidas que puede variar de 12 horas a un mes. El ayuno intermitente, por otro lado, se realiza en ciclos entre períodos breves de ayuno, ya sea sin alimentos o con una reducción significativa de calorías, y períodos de alimentación sin restricciones.
- Detrás de la hormona de Crecimiento Humano (HGH)
- Los efectos de aumentar los niveles de HGH
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- La importancia de la producción de HGH en hombres y mujeres
- Ayuno intermitente para Disminuir los Niveles de insulina
Detrás de la hormona de Crecimiento Humano (HGH)
La HGH es una hormona producida por la glándula pituitaria que desempeña un papel importante en el desarrollo de niños y adolescentes. Esta hormona también es indispensable para los adultos, porque una deficiencia de HGH puede conducir a niveles más altos de grasa corporal, menor masa corporal magra y disminución de la masa ósea. La función de la HGH comienza por viajar a través del torrente sanguíneo y metabolizarse en el hígado. La HGH luego se convierte en varios otros factores de crecimiento, el más importante de los cuales es el factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1).
La HGH se secreta normalmente justo antes de despertarse, junto con cortisol y adrenalina. Estas hormonas envían señales al cuerpo para aumentar la disponibilidad de glucosa. Dado que los niveles de HGH disminuyen con la edad, puede haber beneficios esenciales para la salud para las personas que buscan adoptar un estilo de vida más saludable.
Los efectos de aumentar los niveles de HGH
Después de despertar, el cuerpo está en un estado metabólico de insulina baja, hormona de crecimiento humano elevada (HGH) y niveles elevados de cortisol. Este es el estado ideal del cuerpo para la pérdida de grasa. Una vez que toma su primera comida del día, el cuerpo entra en modo de almacenamiento de grasa y los niveles de insulina aumentan rápidamente. Si el cuerpo tiene altos niveles de cortisol, esto conduce a una disminución en los niveles de glucosa en sangre, lo que nos hace sentir hambrientos y hace que sea difícil controlar los antojos durante todo el día.
Los adultos con deficiencia de hormona de crecimiento (GHD) se caracterizan por tener desequilibrios en la composición corporal, la densidad ósea, el metabolismo de los lípidos, así como por experimentar trastornos cardiovasculares y un aumento de la acumulación de grasa. Sin embargo, la investigación muestra que el ayuno intermitente en adultos con DGH reduce la masa de grasa abdominal y general. Además, en estudios clínicos que examinan la eficacia de la HGH en personas obesas, los participantes con niveles más altos de HGH mostraron una reducción en la masa grasa abdominal y total a pesar de mostrar poco o ningún cambio en el peso.». En el estudio, se concluyó que las reducciones experimentales de la masa grasa abdominal eran modestas y similares a las logradas mediante la dieta y/o el ejercicio.
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La importancia de la producción de HGH en hombres y mujeres
Los hombres generalmente tienen mayores cantidades de testosterona, menos grasa corporal y más músculo que las mujeres, lo que proporciona una base para un mejor metabolismo. Como resultado, los hombres a menudo tienen tasas metabólicas basales y de reposo más altas y, por lo tanto, queman más calorías que las mujeres, comparativamente.
Por el contrario, los cuerpos femeninos son naturalmente más eficientes para almacenar energía, lo que es útil para ciertos fines, como el embarazo o la lactancia. Sin embargo, esto significa que las mujeres son menos eficientes en convertir su ingesta calórica en masa corporal magra o energía, y tienden a almacenar más grasa de la que queman.
Tener niveles elevados de HGH coloca el metabolismo de ambos géneros en modo de quema de grasa mientras mantiene la masa muscular. En condiciones de ayuno intermitente, privando al cuerpo de calorías por períodos cortos, la actividad biológica de la secreción de HGH proporciona un aumento en la producción y utilización de glucosa hepática. Este proceso se basa en una fuente de energía alternativa, promoviendo la movilización y oxidación de las grasas, dejando intacta la masa corporal magra.
Aún así, de acuerdo con un estudio que analizó cómo el ayuno intermitente afecta el eje hipofisario-testicular en hombres obesos y no obesos, hay mucha menos producción de testosterona en individuos obesos. Tal vez el ayuno intermitente es algo que hay que seguir haciendo para mejorar el metabolismo y corregir los desequilibrios hormonales.
Ayuno intermitente para Disminuir los Niveles de insulina
Hace décadas, se aceptó que todos los alimentos elevan la insulina, por lo que el método más efectivo para reducir la insulina es comer menos. A medida que el cuerpo quema grasa para obtener energía, los niveles de glucosa en sangre permanecen normales. El mismo efecto se observa con el ayuno intermitente, pero el ayuno por períodos de tiempo más largos reduce drásticamente los niveles de insulina. En consecuencia, se ha estudiado el ayuno intermitente como un método adecuado para reducir la insulina.
Uno de los beneficios de reducir la insulina es que elimina el exceso de sal y agua en el cuerpo, ya que la insulina causa retención de sal y agua en los riñones. Si bien la diuresis (aumento o producción excesiva de orina) es beneficiosa para reducir la hinchazón, algunos pueden experimentar una presión arterial más baja. Por otro lado, el ayuno intermitente tiene un período temprano de pérdida de peso rápida. Durante los primeros cinco días, la pérdida de peso promedia 0.9 kg / día, muy superior a la diferencia de peso de la restricción calórica restricción alonexcalórica y probablemente debido a una diuresis de sal y agua.
La HGH aumenta la disponibilidad de grasas y afecta la forma en que se usan para obtener energía. HGH también ayuda a preservar la masa muscular y la densidad ósea. La producción de HGH disminuye naturalmente con la edad, pero podemos estimularla con la antigua tradición del ayuno intermitente. En estudios recientes, la secreción de HGH se duplicó con creces en un período de ayuno de cinco días, y se mantuvo la masa muscular y ósea.
El ayuno intermitente debe considerarse por sus verdaderos beneficios para la salud. Para la mayoría de las personas, no hay necesidad de consumir calorías tan pronto como nos despertamos para mejorar nuestro metabolismo; esto es un mito. Los procesos metabólicos naturales del cuerpo se mejoran en el ayuno intermitente, lo que nos permite vivir vidas más saludables y aprovechar los muchos beneficios positivos para la salud del ayuno intermitente. Los beneficios incluyen el apoyo para una regulación saludable de la glucosa, el mantenimiento de los niveles de colesterol dentro del rango normal y la salud del corazón y el cerebro.. Cuando se hace correctamente, esta práctica ayuda a optimizar el metabolismo y promueve un envejecimiento más saludable, sin preocuparse por su ingesta de calorías.
