Los 10 Mejores Restaurantes de Roma Sin los Que Ningún Viaje Estaría Completo

¡ Las nominaciones están listas y los votos han sido contados! Descubre a quién hemos coronado como los 10 mejores restaurantes de Roma.

Elegir un restaurante en la Ciudad Eterna puede ser abrumador. El gran número hace que sea difícil separar el trigo de la paja, pero aquellos que pueden descubrirán los tipos de restaurantes que hacen que desee arrancar de raíz toda su vida y mudarse a Roma.

Hemos reunido una lista de nuestros favoritos en diez categorías diferentes, desde lujo hasta comida callejera. Por lo tanto, siéntese y disfrute mientras presentamos nuestros premios a los mejores restaurantes de Roma.

La Pergola: El Mejor Restaurante con Estrella Michelin de Roma

La Guía Michelin pensó que La Pergola era tan buena que le otorgaron tres estrellas.

Si quieres comer allí, tendrás que reservar con hasta cuatro meses de antelación, pero el menú del chef Heinz Beck y la opulencia de cinco estrellas del comedor hacen que valga la pena esperar. Derroche en el menú degustación de 10 platos del restaurante para disfrutar de la mejor experiencia gastronómica.

Nuovo Mondo: La mejor Pizza de Roma

Roma es el hogar de la pizza Romana, la pizza fina y crujiente original de la que los lugareños no se cansan. Tradicionalmente, es una comida sin lujos, por lo que cuando esté en Roma, únase a los lugareños para visitar un vecindario sin lujos.

Pregunte a un local y Nuovo Mondo en Testaccio a menudo se menciona como uno de los mejores lugares de pizza en Roma. El problema es decidir cuál de las coberturas elegir, así que te contaremos un secreto: todos son de otro mundo.

Lo Scopettaro: El mejor Restaurante Tradicional de Roma

La historia cuenta que en la década de 1930, el fabricante de escobas del Papa (scopettaro) decidió cambiar de trabajo. La cocina de su esposa olía tan deliciosa que la gente solía venir y preguntar si la tienda era un restaurante, ¡así que al final decidió que debería serlo!

Hoy en día Lo Scopettaro sigue siendo uno de los mejores restaurantes que sirven cocina tradicional romana en el moderno distrito de Testaccio. Vamos allí por la comida, y por la historia, también.

4. Il Margutta: El mejor Restaurante vegetariano de Roma

Il Margutta ha estado satisfaciendo las necesidades de la comunidad vegetariana romana desde 1979 y sigue siendo fuerte. La calidad de su comida lo convierte en un lugar popular para vegetarianos y no vegetarianos por igual.

Situado entre Piazza di Spagna y Piazza del Popolo, también alberga una galería de arte con obras de artistas contemporáneos. La presentación de sus platos refleja esta conexión artística.

Pastificio Guerra: La mejor Pasta de Roma

Pastificio Guerra sirve pasta fresca alla gricia, una especialidad romana, de un agujero en la pared justo al lado de la Plaza de España.

Su trifecta de comida auténtica, de alta calidad y de bajo costo es todo un logro para un lugar ubicado en una de las zonas turísticas más populares de Roma. Guerra es exactamente lo contrario de una trampa para turistas, por eso nos encanta.

Supplizio: El mejor restaurante asequible de Roma

Supplì, croquetas de arroz frito, es de lo que se trata la comida callejera romana. Y en ningún lugar están mejor preparados que en Supplizio.

Cuando el chef Arcangelo Dandini comenzó a servir supplì como entrante en su restaurante cerca del Vaticano, se dio cuenta de que estaban maduros para su propia tienda dedicada. Convenientemente ubicado cerca de Campo de’ Fiori, Supplizio es la parada perfecta para almorzar.

Huevos: El restaurante más original de Roma

Para un restaurante llamado Huevos, no es de extrañar que todo en el menú contenga huevos, ¡y no solo del tipo aviar! Encontrará de todo, desde huevos de codorniz hasta caviar en el menú aquí.

Sus especialidades incluyen una caja de degustación de cáscaras de huevo de gallina rellenas con las combinaciones de sabores más exquisitas que existen. El atún, el huevo cocido y la avellana es nuestro favorito personal.

Hang Zhou: El mejor Restaurante No italiano de Roma

Los romanos se vuelven locos por lo que llaman la cucina étnica, que básicamente significa cualquier cosa que no sea italiana. Y uno de los restaurantes no italianos más populares de Roma es Hang Zhou, dirigido por la incontenible anfitriona de celebridades chinas, Sonia.

El restaurante está lleno de arte de propaganda comunista de la era maoísta y fotografías de los grandes y los buenos posando con Sonia. No hace daño que también sirvan algunos de los mejores alimentos cantoneses que hemos probado en toda Italia.

47 Circus Roof Garden: El mejor restaurante de Roma con vistas

Roma no está exenta de restaurantes con vistas, pero para nosotros el mejor es el 47 Circus Roof Garden.

Situado en la parte superior de un hotel boutique, el restaurante tiene vistas a la zona del Foro Boario, que incluye un par de templos romanos antiguos perfectamente conservados. Como ventaja adicional, la vista está orientada al oeste, lo que la hace ideal para disfrutar de una de las coloridas puestas de sol de Roma con una comida romántica.

L’Ombralonga: El mejor Aperitivo de Roma

L’Ombralonga es veneciano para «bebida larga» y también es el nombre de un gran lugar para probar el regalo de Venecia para el resto de Italia, el Aperol Spritz. Si el Aperol no es lo tuyo, hay una serie de spritzes diferentes para probar, todos mezclados con prosecco y un trago de soda.

Este es un auténtico bacaro veneciano (bar de vinos) en el centro de Roma. También sirven una deliciosa variedad de cicchetti venecianos (la respuesta italiana a las tapas). Puedes imaginar las góndolas flotando y, quién sabe, después de unos cuantos spritzes, ¡incluso podrías ver uno!

Hay muchos restaurantes en Roma,pero no todos son iguales. Descubra más de nuestras joyas ocultas favoritas en nuestro recorrido por el mercado de Comida del vecindario de Testaccio &. No solo probarás algunos de los bocados auténticos más deliciosos en uno de nuestros barrios romanos favoritos, sino que también conocerás a nuestros amigos que han mantenido orgullosamente las tradiciones gastronómicas de sus familias durante generaciones. ¡Esperamos que tengas hambre!

Luca es pazzo sobre la comida y la cultura italiana y comparte su pasión en su blog Luca’s Italy. Le gusta particularmente coleccionar, traducir y desarrollar recetas auténticas que le permiten experimentar el verdadero sabor de Italia en casa. Y cuando no escribe sobre comida italiana, sale a comer. Descubre más sobre él en su sitio web.