Näin valmistat jogurttikakun.
jos on sienikakku, jonka muistan lapsuudesta asti olevan jogurtti tai jogurtti, olemme useimmissa kodeissa Espanjassa se elinikäinen, se on yksi makeisista, joka täydentää jälkiruokareseptejämme.
esittelen yhden helpoimmista leivoksista valmistaa ja tuloksena rechupete. Tämä kakku myöntää lukuisia muunnelmia, voit käyttää sitä pohja eri kakkuja tai lisätä paloja hedelmiä tai pähkinöitä. Ja tietenkin, ottaa se on, kuten esittelen sen täällä, kotitekoinen jogurtti kakku, taattu menestys.
aiomme valmistaa toimenpiteillä kupillisen jogurttia, jonka ostamme kotiin normaalisti. En pääse saraos tämän asian kanssa, koska menossa ostaa jogurtti supermarketista on kaikkein monimutkainen tehtävä, on niin paljon erilaisia, että et tiedä mitä ostaa.
äitini Rosa valmisti sen Galicialaismerkin jogurtilla, joka toi mukanaan aika kovan muoviastian, joten mittojen ottaminen oli erittäin helppoa. Sen resepti on hyvin yksinkertainen ja helppo muistaa, koska sinun tarvitsee vain muistaa 1, 2, 3 toimenpiteet oikeassa järjestyksessä: 1 jogurtti, 1 Toimenpide pehmeää oliiviöljyä, 2 Mittaa valkoista sokeria, 3 Mittaa jauhoja ja 3 munaa.
siitä puuttuisi kirjekuori hiivaa ja hyppysellinen suolaa, voit myös lisätä hieman vaniljajuomaa tai sitruunan kuorta, aromatisoida ja on monia ihmisiä, jotka laittavat jogurtin maku he pitävät eniten, tässä tapauksessa sokerinen luonnollinen.
tämä kakku on kaikista helpoin, minimaalinen komplikaatio meheväksi ja hyvin kuohkeaksi kakuksi. Voit tehdä siitä vielä kuohkeamman, jos kiinnität munanvalkuaiset, vaikka reseptistä näet, että se on vain vatkattu ja valmis. Tuloksena on elinikäinen kakku, joka on täydellinen aamiaiseksi tai välipalaksi. Suositeltu 100%, mitä odotat? Keittiöön valmistelemaan sitä.
jogurttikakun valmistus
- tämän reseptin pohjana on ottaa jogurttikuppi mittana, mikä helpottaa huomattavasti ainesten aihepiiriä.
- lisää jogurtti isoon kulhoon ja pese pata tai astia, johon jogurtti tulee.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen ja levitä muotti, jota aiomme käyttää voin kanssa, pohjalle ja sivuille.
- ripottele päälle ripaus jauhoja ja poista ylimääräiset jauhot. Varata.
- Vatkaa munat muutamalla tikulla, kun ne alkavat valkaista, lisää ripaus suolaa. Mittaa sokeri (muista, ne ovat 2 kuppia) ja vatkaa uudelleen, Meillä on pohja valmiina.
- lisää kulhoon mitallinen mietoa oliiviöljyä, kemiallista hiivaa ja mittaa uudelleen jauhot kuppiin (muista, että mittoja on 3).
- laita kaikki kulhoon ja lyö muutamalla sauvalla (voit käyttää manuaalista tai sähköistä, niistä pidät). Sen pitäisi olla homogeeninen ja hieno massa.
Jogurttikakku
- kaada seos muottiin, suosittelen, että se on irrotettavissa. Tämä osa tehdään aina huolellisesti ja lastan avulla viipaloida kulhoon hyvin.
- kun Tyyppi muotti ja edellinen vaihe voita ja jauhoja pohja unmold helposti.
- paista uunista riippuen 30-35 minuuttia.
- sinun täytyy laittaa tuleva kakku keskimmäiselle tarjottimelle, jossa on lämpöä ylös ja alas, ilman ilmaa, 180º C.
- jos näemme, että se paahtuu paljon keittämisen lopussa, kun on 10 minuuttia, peitämme hieman alumiinifoliolla.
- tärkeää, avaa uuni mahdollisimman vähän ja pistele paistoajan lopussa veitsen kärjellä. Jos se tulee puhtaaksi, kun puhkaisee kakun keskelle, se tehdään.
jogurttikakun lopullinen esittely
- anna kakun temperoitua hieman muottiin. Sitten unmold, kulkee veitsi terä nurinpäin reunoja pitkin.
- anna jäähtyä vaijeritelineellä kosteuden estämiseksi. Valmiina syömään. Päälle voi ripotella hieman tomusokeria, vaikka se on täysin vapaaehtoista.
jos vielä ei ole selvää, jätän tämän jogurttikakkureseptin valokuviin askel askeleelta. Älä missaa yksityiskohtia ja olet täydellinen.
vinkit ja suositukset rechupete
- voit aromatisoida kakun, ideaali on käyttää sitruunajogurttia, koska se antaa sille erityisen maun. Mutta jos meillä ei ole voisimme käyttää luonnollista ja laittaa sitruunan kuori lisätä makua kakku.
- on tärkeää, että raasta vain sitruunan Uloin osa (keltainen). Jos pääset valkoiseen osaan, se antaa sinulle epämiellyttävän katkeruuden.
- jos haluaa pidemmän ja kuohkeamman kakun,pitää vain koota 3 munanvalkuaista. Erottele valkuaiset keltuaisista hyvin huolellisesti. Kokoa tehosekoittimessa valkuaiset ripauksella suolaa sähkötankojen avulla. Teemme ympyräliikkeitä ylöspäin, kunnes valkuaiset on asennettu lumeen asti. Jos haluat tietää, ovatko ne valmiita, laita astia ylösalaisin.
- lisää valkuaiset ruokalusikallinen ruokalusikallinen prosessin lopussa, eli kun olemme lopettaneet jauhot. Käytämme silikonikielellä tai lastalla voiteen sekoittamiseen hyvin varovasti. Aina kirjekuoreen liikkeitä, jotta vältetään menettämästä ilmakuplia, jotka tekevät jogurtti kakku korkea ja pörröinen.
- jos haluat sen kevyemmäksi, voimme korvata vehnäjauhon hienolla maissijauholla, niin sanotulla maissitärkkelyksellä. Se sopii siis myös keliaakikoille, sillä siinä ei ole gluteenia.
