ha egyet keres szuper étel otthon termeszteni, ne keressen tovább, mint a vízitorma. Több A-Vitamin, VitaminB1, VitaminB3, C-Vitamin, K-Vitamin, vas, kálium és kalcium (hú!), mint bármely más zöldség odakinn, akkor a végén érzés, mint több, mint egy bajnok zöld hüvelykujj. Az egész test számára előnyös lesz az egészséges lendület.
ez a könnyen termeszthető zöld világhírű a borsos ízéről és a szabadalmi táplálkozásáról. Vízitorma elismerték a kiváló egészségügyi ellátások egész idő alatt. Jelenleg reneszánszát éli az otthoni kertekben mindenütt.
vízitorma (Nasturtium Officinale) a mustár családból származik, vízi növény. Természetesen növekszik a lassan folyó víz közelében. Mivel a legtöbben nem vagyunk elég szerencsések ahhoz, hogy patak legyen a hátsó udvarunkban, a vízitorma továbbra is egyszerű kiegészítés lehet az udvarán. A vízitorma akár a konyhaasztalon lévő tartályban is termeszthető.
hogyan növekszik és törődik vízitorma
a kulcs a sikeres vízitorma betakarítás a víz. Ha véletlenül van egy friss, mozgó vízforrás az udvarán, akkor ugyanúgy termesztheti a vízitormát, mint a természetben. Keressen egy forrást a vízitorma átültetéséhez. Egy csomó vízitorma megtalálható a helyi gazda piacán, sőt a vadonban is.
ha vízitormát választ egy mezőgazdasági termelő piacáról, keresse meg a gyökérhajtásokat a szárak alján. Helyezze a szárát vízbe, hogy stimulálja a gyökér növekedését, ha szükséges. A vízitorma könnyen gyökerezik. Amikor gyökereket lát, a vízitorma készen áll a telepítésre. Vagy ha egy transzplantációt kivesz a vadból, mindenképpen alaposan öblítse le az egész növényt, mielőtt a növényt a kertjébe vezetné.
a vízitorma gyökerei törékenyek, ezért óvatosan kezelje a transzplantációkat. Óvatosan ültesse gyökereit a vízforrás körüli nedves talajba. A vízitormának könnyen növekednie kell, és ott jól szaporodnia kell.
a vízitorma konténerekbe ültetéséhez válasszon ki két tartályt, amelyek egymásra rakódnak. Ellenőrizze, hogy az első tartálynak van-e vízelvezető nyílása. Az első tartálynak be kell illeszkednie a második, nagyobb tartályba vagy tálcába. A második tartály mindig friss vízforrást biztosít.
az első edény elkészítéséhez töltse fel gazdag komposzttal. Vásároljon egy friss csokor vízitormát a helyi gazda piacáról vagy akár a helyi élelmiszerboltból. Dugjon be néhány gyökérhajtású vízitorma szárát a talajba, majd jól öntözze meg. Helyezze ezt az edényt a második, nagyobb tartályba vagy tálcába, amely tele van vízzel. A víz az első edény vízelvezető nyílásán keresztül beszivárog a talajba, és nedvesen tartja a talajt, hogy a vízitorma gyökerei növekedjenek. Biztosítson tiszta, friss vizet naponta.
a vízi kertje a legtöbb vízitormát termeli, ha minden nap több órát hagy a reggeli napsütésben. Hagyja a délutáni árnyékot. A külső vízitorma több hónapig gyengéd, ízletes leveleket hoz létre. Amint a kültéri növény virágba megy, az íze keserű ízű lesz, és a betakarítási időszak véget ér.
a vízitorma betakarításához vágja le a leveleket, de ne zavarja a gyökereket. Vágjon annyit, hogy frissen fogyasszon, mert a vízitorma nem fog jól tárolni. Ha tárolnia kell, helyezze egy műanyag zacskóba a hűtőszekrénybe legfeljebb 3 napig.
a konyhában található praktikus ehető kerthez töltsön meg egy üvegtálat vagy akváriumot 2 hüvelyk sima sziklákkal vagy kavicsokkal. Töltse fel a tálat ásványvízzel, és tegyen néhány szár vízitormát a sziklák közé. A gyökerek a kavicsokba nyúlnak, a zöldek pedig a víz felszínén töltődnek be. Nyissátok ki a zöldeket, és élvezzétek!
kártevők és problémák
a vízitorma vonzza a bolhabogarakat és a mustárbogarakat. Hogy megszabaduljon ezektől a kártevőktől, merítse növényét egy órára vízbe. A bogarak megfulladnak, és a növényed nem teszi tönkre az elmédet. Fontolóra veheti néhány retek növény termesztését is a vízitorma közelében. A retek vonzza a hibákat.
szeretne többet megtudni a vízitorma táplálkozási tényeiről és egészségügyi előnyeiről?
látogatás:
http://watercress.com/
az egyik blogger tapasztalatairól a vízitorma termesztésével kapcsolatban lásd:: Vízitorma a kertben
Creative Commons Flickr fotó jóvoltából Wendell Smith