Un quinoa flour pizza crust che è fatto con solo facile 5 ingredienti! Questa pizza sana è senza glutine, vegan, senza olio e può contenere fino a tutti i vostri condimenti!
Non è un segreto che la pizza sia uno dei miei cibi preferiti. Non solo ho condiviso un sacco di ricette di crosta di pizza sul blog prima, ma se mi stai seguendo su YouTube, probabilmente li hai visti in molti dei miei vlog.
Posso effettivamente accreditare la mia crosta di pizza a 5 ingredienti per avermi aiutato a lanciare questa attività. E “stato il primo post di mine che è davvero andato” virale ” ed è stato un favorito del ventilatore da allora. E onestamente? Probabilmente è la ricetta che faccio più spesso.
La cosa che non è così grande? Devi immergere la quinoa per qualche ora. Così ho deciso di creare una nuova ricetta di pizza quinoa che utilizza la farina di quinoa come base. Viene insieme molto più veloce, ha una consistenza impressionante ed è altrettanto sano!
Il vantaggio di usare la farina di quinoa
La scorsa settimana ho condiviso un post su come usare la farina di quinoa e ho parlato del perché lo amo così tanto. Ci sono tanti modi in cui puoi usarlo, ma mi piace soprattutto per la pizza.
La farina di quinoa è ottima per la pizza a causa del suo contenuto proteico. Il glutine è una proteina che si trova nel grano e aiuta a fornire struttura ai prodotti da forno, quindi quando stiamo facendo qualcosa senza glutine, può essere davvero utile usare farine ad alto contenuto proteico.
Questa ricetta non ha la stessa trazione e allungamento di un impasto a base di glutine, ma dopo che è cotto è bello e robusto. Può contenere fino a tutti i tuoi condimenti preferiti, che per me, è davvero il test!
Il nostro nuovo preferito senza glutine Pizza Crust
Ho amato tutte le croste di pizza che ho condiviso sul blog finora, ma questo potrebbe essere solo il mio nuovo preferito. E ‘ solo 5 ingredienti, è naturalmente vegan (e senza glutine), è ad alto contenuto proteico ed è super semplice da fare.
È anche senza lievito, senza olio e senza noci che lo rende ottimo per così tanti tipi di dieta.
Meglio di all…it e ‘ davvero sano. Il che significa pizza quando vuoi!
Sono tutto di rendere i cibi tradizionalmente malsani sani in modo che anche quando stai seguendo una dieta specifica puoi ancora goderti i cibi che ami. Questo è l’ultimo esempio. Pizza tutto il tempo = vincere nel mio libro!
Come Top Your Quinoa Flour Pizza
E ‘ tutta una questione di condimenti per me e mi piacciono le cose piene. Come se volessi adattarmi il piu ‘ possibile!
Condividerò cosa c’è in cima a questa pizza con farina di quinoa, ma voglio anche darti altre idee nel caso tu abbia bisogno di un po ‘ di inspo.
Ecco alcuni dei miei condimenti preferiti per pizza vegana:
- Salsa di pomodoro, broccoli ,porri & carciofi (l’ho usato per uno!)
- salsa di Pomodoro, saltati i cavoli, le cipolle caramellate & funghi
- BARBECUE, salsa di pomodoro, scalogno &ceci
- Hummus, fette di pomodoro & zucchine tagliate a rondelle
- Lenticchie bolognese & formaggio vegan
- pesto fatto in casa, asparagi, carciofi & rucola
Ma in realtà, le possibilità sono infinite! Fondamentalmente basta scegliere la salsa, poi i condimenti e finirlo con un po ‘ di formaggio vegano e sei bravo.
Voglio dire la verità è…non si può mai sbagliare con la PIZZA!
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Farina di Quinoa Crosta di Pizza
Una farina di quinoa crosta di pizza che è fatto con soli 5 ingredienti! Questa pizza sana è senza glutine, vegana, senza olio e super facile da fare!
Tempo di Preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Tempo Totale di 45 minuti
Porzioni 8 fette di
Calorie 94kcal
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Ingredienti
- 1 2/3 tazze di farina di quinoa
- 2 cucchiaini di buccia di psyllium in polvere
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale + pepe
- 1 tazza di acqua calda
- Condimenti a scelta
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 400ºF e foderare una teglia da forno.
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In una grande ciotola, sbattere insieme gli ingredienti secchi. Mescolare in acqua tiepida e mescolare fino a formare un impasto appiccicoso.
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Trasferire l’impasto sulla teglia. Usando le mani bagnate, stendere l’impasto in una forma di pizza, circa 1/4″ di spessore. Cuocere per 20 minuti.
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Rimuovere la crosta e top con salsa / pesto e condimenti, e tornare al forno per altri 20 minuti. Lasciare riposare per 5 minuti prima di affettare e godere!
Video
Note
* i valori nutrizionali si basano su 1 fetta di crosta (condimenti non inclusi)
Nutrizione
Porzione: 1 fetta | Calorie: 94kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 3g | Fat: 1g | Sodium: 81mg | Potassium: 25mg | Fiber: 2g | Calcium: 20mg | Iron: 1mg
