Sostituto dell’olio di arachidi: le migliori alternative

Che tu sia allergico alle arachidi o semplicemente scoppiasse, non farti prendere dal panico perché c’è sempre un sostituto dell’olio di arachidi.

Ciò che si scambia l’olio di arachidi per tutto dipende dal fatto che lo si stia cambiando per il sapore o la cottura.

Ad esempio, l’olio di noci è fantastico per le insalate ma diventa terribilmente amaro quando riscaldato.

Quindi tutto dipende dal tipo di cottura per cui stai scambiando specificamente l’olio di arachidi.

Amo cucinare con olio di arachidi.

Il sapore di nocciola che aggiunge ai condimenti per insalata è paragonabile solo all’olio di sesamo.

È anche perfetto per friggere in profondità perché non toglie il sapore del cibo che stai friggendo.

Ha un alto punto di fumo, il che significa che fa un fantastico lavoro di frittura di cibo croccante mantenendolo tenero all’interno.

Anche se ci sono molti benefici per la salute documentati dell’olio di arachidi, non è sempre possibile utilizzarlo.

Con così tanti diversi tipi di oli ora disponibili sui nostri scaffali dei supermercati, come facciamo a sapere quale è il migliore?

Resta con me mentre elenco una varietà di scelte che puoi usare al posto dell’olio di arachidi.

Penso che sarete piacevolmente sorpresi da ciò che è a vostra disposizione come alternativa.

Che cos’è l’olio di arachidi?

L’olio di arachidi è un tipo di olio vegetale.

È fatto dai semi di una pianta di arachidi.

È usato favorevolmente per friggere poiché ha un alto punto di fumo e lascia il cibo croccante all’esterno e tenero all’interno.

Dà anche un sapore più pulito e trasmette un gusto neutro al cibo fritto.

Non essere prepotente come alcuni altri oli da cucina.

Potresti anche aver sentito parlare di olio di arachidi, che è un altro nome per l’olio di arachidi.

Anche se ci sono notevoli benefici per la salute nell’uso dell’olio di arachidi, ci sono anche alcuni aspetti negativi di cui dovresti essere a conoscenza.

L’olio di arachidi ha un’alta quantità di vitamina E, che è utile per ridurre il rischio di malattie cardiache e abbassare i livelli di colesterolo.

Se si desidera prolungare la durata di conservazione dell’olio di arachidi, si consiglia di conservarlo in frigorifero.

Perché sostituire l’olio di arachidi?

Più ovviamente e più comunemente sarebbe se tu avessi un’allergia alle arachidi.

Tuttavia, è stato dimostrato che le persone con allergie alle arachidi sono sicure di consumare olio di arachidi.

Ma posso capire perché la gente dovrebbe ancora stare lontano da esso e non vuole correre il rischio.

È anche comune che le persone scoppino come reazione alle arachidi.

Potrebbe anche essere che non si ha accesso all’olio di arachidi.

Sostituti dell’olio di arachidi

Olio di mandorle

Anche se questa è un’alternativa più costosa, è di gran lunga una scelta molto più salutare rispetto ad altri oli in questa lista.

Contiene grassi sani che abbassano il colesterolo cattivo e aumentano il colesterolo buono.

La mandorla è disponibile in due varietà: spremuta a freddo e raffinata.

Spremuto a freddo è perfetto per condimenti e salse mentre raffinato è più adatto per friggere.

Amerai il sapore di nocciola che questo olio commestibile porterà ai tuoi piatti.

La Tourangelle Olio di Mandorle Dolci (Prezzo: $8.98)

Olio di colza

L’olio di colza viene raccolto dalla pianta di colza.

È perfetto per friggere grazie alla sua capacità di raggiungere alte temperature prima di fumare e alla sua mancanza di sapore.

A differenza dell’alternativa di cui sopra, olio di canola è molto più conveniente e accessibile.

Se stai cercando di grigliare, questa è la migliore alternativa per l’olio di arachidi.

Felice Olio di colza pancia (Prezzo: $4.99)

Olio di vinaccioli

Dato che questo è un olio costoso, consiglierei di sostituirlo con piatti che richiedono un po ‘ di olio.

Normalmente lo vedrai come un olio di scelta nelle cucine degli chef grazie al suo gusto pulito.

È molto versatile e può essere utilizzato in una moltitudine di tecniche di cottura.

A causa del suo gusto pulito, può anche essere usato come alternativa più economica per l’olio d’oliva da irrorare sulle insalate.

La Tourangelle Grapessed Oil (Prezzo: $7.98)

Olio di girasole

L’olio di girasole è ciò che viene detto sulla latta – è estratto dai semi di girasole.

Ha una durata incredibilmente lunga ed è privo di grassi.

A causa di ciò, lo rende un sostituto popolare e salutare per l’olio di arachidi.

Tuttavia, se si soffre di un’allergia ai semi di arachidi o di girasole, non è consigliabile sostituire questo tipo di olio.

Può essere utilizzato per tutti i tipi di cottura, in particolare per friggere.

In particolare, è possibile sostituire il girasole per il burro in alcune ricette di cottura a causa del suo sapore sottile e benefici per la salute.

365 Valore quotidiano Olio di semi di girasole biologico (prezzo: $4.99)

Olio di noci

Ancora una volta, come notato sulla latta, questo olio viene estratto dalle noci.

Come l’olio di mandorle, questo è un costoso sostituto dell’olio di arachidi ma è perfetto per le medicazioni.

Questo olio ha una consistenza ricca e un sapore audace.

A causa di questo sapore audace, rende un’aggiunta fantastica per aromatizzare pesce, pollo e bistecca.

Si abbina anche meravigliosamente nelle ricette di cottura in cui si desidera migliorare più di un sapore di nocciola.

Basta fare attenzione quando si riscalda l’olio di noci in quanto può facilmente diventare amaro, il che non è l’ideale per cucinare!

Per questo motivo, consiglio di usarlo per piatti che sono già stati cucinati o che non richiedono alcuna cottura.

La Tourangelle Olio di noce arrosto (Prezzo: $8.19)