あなたの赤ちゃんのための10おいしい梅のレシピ

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プラムは、いくつかの健康促進特性を有する栄養豊富な果物であり、”スーパーフード”という名前を得ています。「プラムのこれらの特性の大部分は、フェノール化合物、主にアントシアニン（の大量に起因している1）。 赤ちゃんは半年になると梅を食べることができます。 しかし、事前に小児科医に相談することをお勧めします。

この記事では、MomJunctionは、あなたの赤ちゃんの食事に梅を追加するのに役立ついくつかのレシピをまとめました。 赤ちゃんのためのいくつかのおいしいと健康的な梅のレシピを知るために読んでください。 しかし、その前に、梅の健康上の利点のいくつかを簡単に見てください。

赤ちゃんのためのプラムの健康上の利点

プラムは、a、C、K、Bなどの多くの重要なビタミン、およびカリウム、銅、マンガン、リン、マグネシウム、繊維などのミネラル、アントシアニンなどの生物活性化合物を含む低カロリーの果物です。

1. 乾燥したプラムやプルーンは、主要なフェノール化合物（含まれているそのユニークな栄養プロファイルに骨の健康に関連付けられている2）。

1. 新鮮な梅と乾燥した梅の両方が下剤効果を持っています。 それの繊維が大抵不溶解性で、自然な瀉下薬の効果をもたらすソルビトールを含んでいるので。 したがって、それらは健康な腸の運動性と関連しており、便秘を湾に保ちます（3）（4）。

1. プラムにはシアニジンやルテインなどの植物化学物質が含まれています。 いくつかの研究では、梅の定期的な消費は、おそらく（脳機能に有益な効果を有することができることを示している5）。

1. プラムは高い酸化防止活動があるフラボノイド、neochlorogenic、およびchlorogenic酸のようなphytonutrientsのよい源として考慮されます。 これらの化合物は、長期的には炎症を軽減し、フリーラジカルの損傷と戦うのを助けることができる（5）。

これらに加えて、プラムは抗炎症性、抗アレルギー性、抗菌性を持っていると考えられており、これらはすべて幼児にとって有益です。

あなたの赤ちゃんの食事に梅を追加することを計画している場合は、次のセクションでは、あなたの赤ちゃんのために考慮できる様々な梅のレシピを

赤ちゃんのためのおいしい梅のレシピ

梅のピューレ:

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これは固体を始めた赤ん坊にとって理想的の基本的な離乳食の調理法である。 赤ちゃんが固体で進行するにつれて、あなたはその栄養価を強化するために、このレシピに異なるピューレやマッシュフルーツを追加してみてくださ

あなたが必要になります:

• 1 カップ新鮮な梅
• 水–室温と氷-冷たい

どのように:

1. 梅を洗って乾燥させます。 鍋に水を加えて沸騰させます。 梅を加え、沸騰した水の中に約45分間滞在させます。 梅を処理するこのプロセスは、ブランチングとして知られています。 また白くなるかわりにそれらを蒸気を発することを試みることができる。
2. 一方、別の鍋に氷水を入れて脇に置いておく。
3. スプーンを使って、お湯から梅を取り出し、すぐに氷の冷たい水に移します。
4. 氷の冷たい水から梅を取り出し、指やナイフを使って皮を剥ぐ。
5. 真ん中から梅をスライスし、種を取り除く。 梅をミキサーでピューレするか、柔らかくなるまでマッシュします。 それをクリーミーにさせるために水か母乳または方式のミルクのビットを加えることができる。

梅ヨーグルト:

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このレシピは、基本的な梅のピューレから一歩前進です。 ギリシャのヨーグルトの添加は、この梅のベビーフードのレシピの栄養価を向上させます。 その上、ヨーグルトはあなたの赤ん坊の消化系が強い残るのを助ける腸のmicrobiotaを高める。

あなたが必要になります:

• 1 カップ新鮮なプラム
• 1カップ無糖プレーンギリシャヨーグルト

どのように:

1. 前のレシピに示すように、新鮮な梅を使用して梅のピューレを作ります。
2. サービングボウルにプレーンヨーグルトと梅のピューレを加えます。 よく混ぜて奉仕する。
3. 赤ちゃんに提供する前に、このレシピに半ティースプーンのドライフルーツパウダーを加えることもできます。

オート麦と梅のお粥:

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プラムおよびオートムギの高い繊維の内容はあなたの赤ん坊の消化が良いmicrofloraを後押しするのを助ける。 その上、この調理法の豊富な微量栄養素の構成はあなたの赤ん坊の健康な成長および開発を支えます。

あなたが必要になります:

• 1 カップロールオート
• 1カップフルクリームミルク
• ½カップ新鮮な梅
• 水

方法:

1. 鍋に牛乳とオート麦を加え、パケットに記載されている指示に従って調理します。 取り外して脇に保管してください。
2. 一方、鍋に水を沸かして梅を加えます。 約45秒後、スプーンを使用してそれらを取り出します。 それらを冷たい水に置き、皮を取り除く。
3. 冷やしたら、指で梅を粉砕します。
4. オート麦のお粥につぶした梅を加えます。
5. ご希望の場合は、細かくスライスしたシナモンや粉末状のシナモン、アーモンド、クルミ、ピスタチオなどのドライフルーツをこのレシピに加えることもできます。 これは、レシピのマルチフォールドの栄養価を高めるでしょう。

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シナモンは、定期的に消費されたときにいくつかの健康上の利点を持っており、あなたの赤ちゃんの食事に良い追加を行います。 スパイスは、栄養成分を強化するために様々なレシピに加えることができます。

あなたが必要になります:

• 1 カップ新鮮なプラム
• 小さじ1シナモンパウダー
• 大さじ2リンゴジュース

どのように:

1. オーブンを400°F(204°C)に予熱します。
2. 梅を半分にスライスし、種を取り除く。 オーブン安全な皿にそれらを置きなさい。
3. リンゴジュースを加え、シナモンパウダーを上に振りかける。
4. 皿を覆い、約25分または梅が柔らかくなるまで焼く。
5. 冷やしたら、皮を剥いて指でマッシュアップします。
6. トーストしたパンのスライスと一緒にレシピを温めてください。

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このレシピは、ヨーグルトと梅のピューレのさらに別のバージョンです。 ここでは、梅は白くなったり蒸したりするのではなく、焙煎されます。 この調理方法は、梅の風味を高め、レシピをより美味しくします。

あなたが必要になります:

• 1 カップ新鮮なプラム
• 1カップ無糖プレーンヨーグルト
• 小さじ1バニラポッドまたはエッセンス
• 大さじ1無塩バター
• 純粋なメープルシロップ

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1. オーブンを375°F(190°C)に予熱します。
2. 梅を半分にスライスし、種を取り除く。 上の切口の部分が付いているオーブン安全な皿にそれらを置きなさい。
3. それぞれの梅の上にバニラポッドの小片を置きます。 また、各部分に少しバターとメープルシロップのドロップを追加します。
4. オーブンに入れ、約30分、または梅が柔らかくなるまでローストします。
5. 冷やしたら、皮を剥いてマッシュアップし、ヨーグルトと混ぜたピューレとして提供します。

冷凍梅ピューレ:

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ほとんどの赤ん坊は魅力的なアイスクリームおよびキャンデーを見つける。 あなたはこの冷凍梅のピューレのレシピを通して冷たいデザートのためのあなたの赤ちゃんの渇望をあかすことができます。 このレシピはおいしくて栄養価が高いです。 その上、この準備は歯が生える赤ん坊の痛むゴムをなだめるのを助けるかもしれません。

あなたが必要になります:

• 1 カップ新鮮な梅
• 水

どのように:

1. 梅を半分に切り、種を取り除く。
2. 鍋に水を加えます。 切った部分を水に面した鍋に梅を置きます。 梅が柔らかくなるまで中火に弱火で煮るましょう。
3. 冷ましたら、皮を剥いでください。
4. 梅と水をミキサーに加えてピューレを作る。 液体の一貫性を得るために、より多くの水を加えてください。 氷皿に置き、赤ん坊のプラムのピューレを凍らせて下さい。
5. 赤ちゃんに同じものを提供する準備ができているときに冷凍庫から取り出します。

梅ジャム:

梅ジャム＜9641＞＜1608＞＜9921＞画像:

赤ん坊は半固体一貫性による込み合いを持っていることを楽しむ。 しかし、糖度が高いことが懸念されています。 この梅ジャムのレシピは、砂糖の代わりに梅の自然な甘さを使用しています。 あなたは全粒パンやクラッカーのスライスであなたの赤ちゃんに梅のジャムを提供することができます。

あなたが必要になります:

• 1 カップ新鮮なプラム
• 大さじ1グランドオールスパイス（オプション）
• 小さじ1シナモンパウダー
• 水

どのように:

1. 梅を半分に切り、種を取り除く。 鍋に置き、水と砂糖を加えます。 梅が柔らかくなるまで沸騰させてください。
2. 熱とピューレから削除します。 鍋に戻ってピューレを追加し、オールスパイスとシナモンを追加します。 それはちょうどジャムのように、厚くなるまで弱火で調理します。 それを貯える前に取除き、それを冷却するようにして下さい。
3. 準備したジャムを冷蔵庫の気密容器に保管し、準備日をラベルしてください。
4. 自家製のジャムは市販のジャムよりも早く期限切れになる傾向があるため、規定の時間内にジャムを仕上げるようにしてください。

プラムとキノアとバナナ

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キノアは幼児の食事療法に健康な付加をするpseudocerealです。 キノアの栄養特性は有望であり、その定期的な消費はいくつかの健康上の利点と関連している。 このレシピは、キノアとプラムの興味深い組み合わせで、すぐにあなたの赤ちゃんのお気に入りになります。

注:このレシピには牛乳が含まれており、12ヶ月以上の赤ちゃんに適しています。 キノアが脱皮され、あなたの赤ちゃんがそれにアレルギーではないことが重要です。

あなたが必要になります:

• 1 カップ新鮮なプラム
• 1バナナ（マッシュ）
• ½カップキノア
• 1フルクリーム牛乳
• 小さじ1シナモンパウダー

作り方:

1. キノアのパケットに与えられた方向に従ってミルクでキノアを調理します。
2. バナナをミキサーに入れ、皮をむいた梅を加えます。 ペーストの滑らかな半流体の一貫性を得るまでブレンドします。
3. キノアのお粥にペーストを加えます。 上にいくつかのシナモンを振りかけると、それはまだ暖かい間、あなたの赤ちゃんにそれを提供しています。

梅とジンジャースムージー

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スムージーは準備が簡単で、消化が容易で、成長する赤ちゃんの栄養ニーズを満たすこともできます。 このスムージーレシピは、ショウガジュースのダッシュとプラムとバナナのブレンドです。

あなたが必要になります:

• 1 カップ新鮮なプラム
• 1中型バナナ
• 小さじ1生姜ジュース
• 大さじ1ドライフルーツパウダー
• 1カップ水

方法:

1. 梅を鍋に入れ、水を加える。 梅が柔らかくなるまで沸騰させてください。 水から取除き、ピューレに混ぜ、そしてしばらくの間脇に保ちなさい。
2. スライスしたバナナ、ジンジャージュース、ドライフルーツパウダーをブレンダーに加え、よく混ぜるまで混ぜる。
3. 梅のピューレを加えて、もう一度混ぜる。 ミックスに塊がないことを確認してください。 必要に応じて、スムージーを希釈するために水を加えます。 余分な残留物を除去するためにスムージーをひずませます。
4. 赤ちゃんのシッパーカップに注ぎ、お召し上がりください。

梅-桃-杏-タイムカスタード

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このレシピは、梅、桃、アプリコットのような選択された石の果物からの栄養と一緒に、カスタードの甘さとクリーミーさをもたらします。 それは6ヶ月以上の赤ちゃんに適したレシピです。 あなたの赤ちゃんにそれを導入する前に、可能性のあるアレルギーを確認してください。

注:このレシピには牛乳が含まれており、12ヶ月以上の赤ちゃんに適しています。

あなたが必要になります:

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  1. オーブンを350°F(176°C)に予熱します。
  2. 実を切って種を取り除く。 果物をオーブンで安全な皿に入れ、カット部分を下に向けます。 果物の上に冷たい水を注ぐ。 約40分間、または果物が柔らかくなるまで焼く。
  3. 冷ましたら、皮を剥いでください。 ミキサーに果物を置き、滑らかなペーストが得られるまでよく混ぜる。 しばらくの間、ピューレを脇に保ちます。
  4. カスタードには、小鉢にカスタードパウダーを入れます。 今、それにミルクの四分の一カップを追加し、連続泡立て器でよく混ぜます。 固まりがないことを保障するために絶えずかき混ぜて下さい。 完了したら、脇に置いてください。
  5. さて、残りの牛乳を鍋に入れて加熱する。 泡立ちの五分後、それを煮沸し、ミルクを連続的に攪拌しながらミルクにゆっくりとカスタードパウダーを追加します。
  6. 混合物がクリーミーな粘稠度になるまで混合する。 一度行わ炎をオフにし、冷却するために脇にパンを保ちます.
  7. カスタードとミルクの混合物が冷めたら、細かくスライスしたフルーツ片を添えてフルーツピューレを加えます。 最後のミックスを20分間冷蔵します。
  8. 細かくスライスしたナッツを添えて、室温で赤ちゃんに提供してください。

  赤ちゃんのためのこれらのおいしい梅のレシピは、彼らが半年になると、あなたの赤ちゃんに最適です。 あなたは梅と穀物や果物の様々なを追加し、あなたの若いもののための興味深いレシピを作ることができます。 しかし、あなたがそうしている間、あなたが何か新しいものを導入する前にあなたの赤ちゃんの医者に話すことを確認してください。

  あなたの赤ちゃんのための特別な梅のレシピを作ったのですか？ あなたは何歳であなたの赤ちゃんに梅を紹介しましたか？

  1. Igwe and Charlton;プラムの健康影響に関する系統的レビュー(Prunus domestica and prunus salicina);国立バイオテクノロジー情報センター
  2. Taylor C.Wallace;Dried Plums,Prunes and Bone Health:A Comprehensive Review;National Center For Biotechnology Information
  3. Stacewicz-Sapuntzakis M;乾燥した梅とその製品: 組成と健康への影響–更新されたレビュー。;国立バイオ情報センター
  4. Ezinne Igwe and Karen Charlton;プラムの健康への影響に関する系統的レビュー(Prunus domestica and Prunus salicina);Researchgate
  5. Raj K.Keservani et al.;栄養補助食品の認知と脳の健康への薬効;国立バイオ情報センター

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