10 Lahodné Švestkové Recepty Pro Vaše Dítě

Obrázek:

Švestky jsou na živiny bohaté ovoce, které má několik zdraví prospěšných vlastností, čímž si získává jejich jméno, „superfoods.“Většina těchto vlastností švestek je přičítána vysokému množství fenolických sloučenin, zejména antokyanů (1). Děti mohou jíst švestku, jakmile mají šest měsíců. Doporučuje se však konzultace s pediatrem.

V tomto článku, MomJunction sestavil nějaké recepty, které by vám pomohou přidat švestky do vašeho dítěte stravy. Čtěte dále a dozvíte se některé chutné a zdravé švestkové recepty pro kojence. Ale předtím se stručně podívejte na některé zdravotní přínosy švestky.

Zdravotní Výhody Švestky Pro Děti

Švestky jsou nízkokalorické ovoce, které obsahuje mnoho životně důležitých vitaminů, jako je A, C, K, B a minerálních látek jako draslík, měď, mangan, fosfor, hořčík a vlákniny, bioaktivních látek, jako jsou antokyanů.

1. Sušené švestky nebo sušené švestky jsou spojeny s zdraví kostí díky své jedinečné nutriční profil, který obsahuje hlavní fenolické sloučeniny (2).

1. čerstvé i sušené švestky mají projímavé účinky. protože vlákno v něm je většinou nerozpustné a obsahuje sorbitol, který má přirozené projímavé účinky. Jsou tedy spojeny se zdravou intestinální motilitou ,čímž udržují zácpu na uzdě (3) (4).

1. švestky obsahují fytochemikálie, jako je kyanidin a lutein. Některé studie ukazují, že pravidelná konzumace švestek by mohla mít příznivé účinky na fungování mozku (5).

1. Švestky jsou považovány za dobrý zdroj fytonutrientů jako jsou flavonoidy, neochlorogenic, a chlorogenové kyseliny, které mají vysoké antioxidační aktivity. Tyto sloučeniny by mohly v dlouhodobém horizontu pomoci snížit zánět a bojovat proti poškození volnými radikály (5).

kromě toho jsou švestky považovány za protizánětlivé, antialergické a antimikrobiální vlastnosti, které jsou prospěšné pro vaše dítě.

pokud plánujete přidat švestky do stravy vašeho dítěte, pak v další části představíme různé švestkové recepty, které můžete zvážit pro vaše dítě.

Chutné Švestkové Recepty Pro Děti

Švestkové Pyré:

Obrázek :

To je nejvíce základní dětská výživa recept, který je ideální pro děti, kteří začali pevných látek. Jak dítě postupuje na pevných látkách, můžete zkusit přidat do tohoto receptu různé pyré nebo šťouchané ovoce, abyste zesílili jeho výživnou hodnotu.

budete potřebovat:

• 1 šálek čerstvé švestky
• Vody – teplota v Místnosti a ledovou

Jak:

1. Umyjte švestky a nechte je uschnout. Přidejte vodu do pánve a nechte ji vařit. Přidejte švestky a nechte je zůstat ve vroucí vodě asi 45 minut. Tento proces ošetření švestek je známý jako blanšírování. Můžete je také zkusit napařit místo blanšírování.
2. mezitím vložte ledovou vodu do jiné pánve a ponechte stranou.
3. pomocí lžíce odstraňte švestky z horké vody a okamžitě je přeneste do ledové vody.
4. odstraňte švestku z ledové vody a pomocí prstů nebo nože odlupujte kůži.
5. nakrájejte švestky ze středu a odstraňte semena. Švestku protřete v mixéru nebo ji rozmačkejte do měkka. Můžete přidat vodu nebo trochu mateřského mléka nebo mléka, aby bylo krémové.

Švestkový jogurt:

Obrázek :

Tento recept je krok vpřed od základní švestkové pyré. Přidání řeckého jogurtu zlepšuje nutriční hodnotu tohoto receptu švestkové dětské výživy. Kromě toho jogurt zvyšuje střevní mikroflóru, která pomáhá trávicímu systému vašeho dítěte zůstat robustní.

Budete potřebovat:

• 1 šálek čerstvé švestky
• 1 šálek neslazené plain řecký jogurt

Jak:

1. Aby švestkové pyré z čerstvých švestek, jak je uvedeno v předchozím receptu.
2. do servírovací mísy přidejte obyčejný jogurt a švestkové pyré. Dobře promíchejte a podávejte.
3. do tohoto receptu můžete také přidat poloviční lžičku suchého ovocného prášku, než jej podáte svému dítěti.

oves a švestková kaše:

Obrázek :

vysoký obsah vlákniny švestky a oves pomáhá zvýšit vaše dítě je trávicí mikroflóry. Kromě toho bohaté složení mikroživin tohoto receptu podporuje zdravý růst a vývoj vašeho dítěte.

Budete potřebovat:

• 1 šálek ovesných vloček
• 1 šálek plnotučné mléko
• ½ šálku čerstvých švestek
• Voda

Jak:

1. V pánvi, přidejte mléko a vločky a vaříme podle pokynů na obalu. Odstraňte a držte stranou.
2. mezitím vařte vodu na pánvi a přidejte švestky. Asi po 45 sekundách je vyjměte lžičkou. Umístěte je do studené vody a odstraňte kůru.
3. jakmile vychladnete, rozmačkejte švestky prsty.
4. přidejte šťouchanou švestku do ovesné kaše.
5. pokud si přejete, můžete do tohoto receptu přidat také jemně nakrájenou nebo práškovou skořici, sušené ovoce, jako jsou mandle, vlašské ořechy a pistácie. Tím se zvýší nutriční hodnotu receptu multi-záhyby.

pečené švestky se skořicí:

Obrázek :

Skořice má několik zdravotních výhod, když konzumovány pravidelně, a dělá dobrý přírůstek do vašeho dítěte stravy. Koření lze přidat do různých receptů, aby se zvýšilo jejich výživné složení.

Budete potřebovat:

• 1 šálek čerstvé švestky
• 1 lžička skořice
• 2 lžíce jablečné šťávy

Jak:

1. Předehřejte troubu na 400°F (204°C).
2. švestky nakrájejte na polovinu a semeno odstraňte. Umístěte je do misky bezpečné pro troubu.
3. přidejte jablečný džus a posypte skořicovým práškem.
4. zakryjte misku a pečte asi 25 minut nebo dokud švestky nezměknou.
5. po vychladnutí odstraňte kůži a rozmačkejte prsty.
6. podávejte recept teplý s některými opečenými plátky chleba.

Pečené švestky s jogurtem:

Obrázek :

Tento recept je ještě další verze švestkové pyré s jogurtem. Zde se švestky pečou místo toho, aby byly bledé nebo dušené. Tento způsob vaření zvyšuje chuť švestek a činí recept příjemnějším.

Budete potřebovat:

• 1 šálek čerstvé švestky
• 1 šálek neslazené jogurt
• 1 lžička vanilkový lusk nebo esence
• 1 polévková lžíce čerstvého másla
• Čistý javorový sirup

Jak:

1. Předehřejte troubu na 375°F (190°C).
2. švestky nakrájejte na polovinu a semeno odstraňte. Umístěte je do misky bezpečné pro troubu s řezanou částí nahoře.
3. na každý kus švestky položte malý kousek vanilkového lusku. Na každý kus také přidejte trochu másla a kapku javorového sirupu.
4. vložte do trouby a pečte asi 30 minut nebo dokud švestky nezměknou.
5. po vychladnutí odstraňte kůži, kaše a podávejte jako pyré smíchané s jogurtem.

Mražené švestkové pyré:

Obrázek :

Většina dětí najít zmrzliny a bonbóny atraktivní. Prostřednictvím tohoto receptu na zmrazené švestkové pyré můžete uspokojit touhu vašeho dítěte po studených dezertech. Tento recept je lahodný a výživný. Kromě toho by tento přípravek mohl pomoci uklidnit bolavé dásně kojenců.

Budete potřebovat:

• 1 šálek čerstvé švestky
• Voda

Jak:

1. Nakrájíme švestky v polovině a odebrat semeno.
2. do pánve přidejte vodu. Umístěte švestky do pánve tak, aby řezaná část směřovala k vodě. Nechte to vařit na mírném až středním ohni, dokud švestky nezměknou.
3. po vychladnutí odstraňte kůži.
4. přidejte švestky a vodu do mixéru a připravte pyré. Přidejte více vody, abyste získali tekutou konzistenci. Vložte do podnosu na led a zmrazte dětské švestkové pyré.
5. vyjměte z mrazničky právě tehdy, když jste připraveni sloužit totéž vašemu dítěti.

Plum Jam:

Děti si s marmeládou díky své polotuhé konzistence. Vysoký obsah cukru je však problémem. Tento recept na švestkový džem používá místo přidaného cukru přirozenou sladkost švestky. Můžete podávat švestkový džem vašemu dítěti s plátkem celozrnného chleba nebo krekrů.

budete potřebovat:

• 1 šálek čerstvé švestky
• 1 polévková lžíce mletého nového koření (volitelné)
• 1 lžička skořice
• Voda

Jak:

1. Nakrájíme švestky v polovině a odstraňte semínka. Vložte do pánve a přidejte vodu a cukr. Nechte to vařit, dokud nejsou švestky měkké.
2. odstraňte z tepla a pyré. Přidejte pyré zpět na pánev a přidejte nové koření a skořici. Vařte na nízké teplotě, dokud nezhustne, stejně jako džem. Před uložením jej vyjměte a nechte vychladnout.
3. připravený džem uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce a označte datum přípravy.
4. zajistěte dokončení džemu ve stanovené lhůtě, protože domácí džemy mají tendenci vypršet rychleji než komerční.

Švestky a banány s quinoa

Obrázek:

Quinoa je pseudocereal, že je zdravý kromě kojenecké stravy. Nutriční vlastnosti quinoa jsou slibné a jeho pravidelná konzumace je spojena s několika přínosy pro zdraví. Tento recept je zajímavou kombinací quinoa se švestkami, které se stanou oblíbeným vaším dítětem v žádném okamžiku.

Poznámka: Tento recept obsahuje kravské mléko a je vhodný pro děti starší 12 měsíců. Je důležité, aby quinoa byla dehulována a vaše dítě na ni nebylo alergické.

budete potřebovat:

• 1 šálek čerstvé švestky
• 1 banán (rozmačkaný)
• ½ šálku quinoa
• 1 šálek plnotučné kravské mléko
• 1 lžička skořice

Jak:

1. Cook quinoa v mléce dle pokynů uvedených na balení quinoa.
2. přidejte oloupané a oloupané švestky s banánem do mixéru. Míchejte, dokud nezískáte hladkou polotekutou konzistenci pasty.
3. přidejte pastu do quinoa kaše. Posypte skořicí nahoře a podávejte ji svému dítěti, dokud je ještě teplé.

Švestky a zázvor koktejl

Obrázek:

Smoothies jsou snadné na přípravu, snadno stravitelné, a může také uspokojit vaše rostoucí dítě nutriční potřeby. Tento recept na smoothie je směsí švestek a banánů s trochou zázvorové šťávy.

Budete potřebovat:

• 1 šálek čerstvé švestky
• 1 střední banán
• 1 lžička zázvorové šťávy
• 1 polévková lžíce sušené ovoce prášek
• 1 šálku vody

Jak:

1. vložte švestky do pánve a přidejte vodu. Nechte to vařit, dokud švestky nezměknou. Odstraňte z vody, promíchejte na pyré a chvíli ji nechte stranou.
2. přidejte do mixéru nakrájený banán, zázvorovou šťávu a sušený ovocný prášek a míchejte, dokud se důkladně nerozmíchá.
3. přidejte do směsi švestkové pyré a znovu promíchejte. Ujistěte se, že směs nemá hrudky. V případě potřeby přidejte vodu k zředění smoothie. Napněte koktejl, abyste odstranili přebytečný zbytek.
4. nalijte ji do šálku dítěte a podávejte.

Švestky, broskve, meruňky a tymián pudink

Obrázek:

Tento recept přináší sladkost a krémový pudink, spolu s výživou z vybraných peckové ovoce, jako jsou švestky, broskve a meruňky. Je to vhodný recept pro děti starší než šest měsíců. Před zavedením do vašeho dítěte zkontrolujte případné alergie.

Poznámka: Tento recept obsahuje kravské mléko a je vhodný pro děti starší 12 měsíců.

budete potřebovat:

• 1 ½ lžíce pudinkový prášek
• 1½ šálku plnotučné kravské mléko
• ½ šálku švestek
• ½ šálku broskvové
• ½ šálku meruňková
• 1 lžička ořechů (jemně nasekané)
• špetka tymiánu

Jak:

1. Předehřejte troubu na 350°F (176°C).
2. nakrájejte ovoce a odstraňte semena. Umístěte ovoce do misky bezpečné pro troubu s řezanou částí směrem dolů. Nalijte studenou vodu na ovoce. Pečte asi 40 minut nebo dokud plody nejsou jemné.
3. po vychladnutí odstraňte kůži. Umístěte ovoce do mixéru a dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou pastu. Nechte pyré na chvíli stranou.
4. pro pudink si vezměte malou misku a vložte do ní pudinkový prášek. Nyní přidejte do něj jednu čtvrtinu šálku mléka a dobře promíchejte kontinuálním šleháním. Míchejte nepřetržitě, abyste se ujistili, že nejsou žádné hrudky. Po dokončení odložte stranou.
5. nyní zahřejte zbytek mléka na pánvi. Po pěti minutách probublávání jej vařte a pomalu přidávejte pudinkový prášek do mléka za stálého míchání mléka.
6. míchejte, dokud směs nezhoustne na krémovou konzistenci. Po dokončení plamen vypněte a nechte pánev stranou vychladnout.
7. jakmile směs pudinku a mléka vychladne, přidejte do ní ovocné pyré s jemně nakrájenými kousky ovoce. Výslednou směs ochlaďte po dobu 20 minut.
8. podávejte s jemně nakrájenými ořechy a podávejte je vašemu dítěti při pokojové teplotě.

tyto lahodné švestkové recepty pro kojence jsou ideální pro vaše dítě, jakmile jsou staré šest měsíců. Můžete přidat různé zrna a ovoce se švestkou a udělat zajímavé recepty pro vaše mladé. Nicméně, zatímco tak učiníte, ujistěte se, že mluvíte s lékařem vašeho dítěte před zavedením něčeho nového.

udělali jste pro své dítě nějaké speciální švestkové recepty? V jakém věku jste svému dítěti představili švestky?