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여기 버터 피칸 취성에 대한 쉬운 조리법이 있습니다! 사탕을 만드는 것은 쉬워야 하고 나는 그것에 경미하게 더 건강한 강선전도를 추가하기 위하여 려고 하고 있다!
(이 게시물에는 제휴사 링크가 포함되어 있습니다. 자세한 내용은 내 면책 조항 페이지를 참조하십시오.)
여기에 내가 제일 좋아하는 팁입니다&버터 피칸 취성을 만들기위한 트릭!
버터 피칸 취성 당신은 그것을 일단 그 취급 중 하나입니다,당신은 당신의 자신을 만드는 방법을 알고 싶을 것이다! 다행히,그것은 만들기 위해 매우 간단합니다. 이 조리법은 보통 또는 예상되는 브라우니 또는 케이크에서 큰 변화입니다.
사탕 만들기에 관해서,너무 많은 엄마 의심-하지만 난 약속,그것은 쉽고 슈퍼 인상적이다.
우리 모두는 내가 빵을 좋아하고 요리에 대한 강한 혐오감을 가지고 있다는 것을 알고 있습니다…베이킹은 정확한 과학이며 나는 뒤에 얻을 수 있지만 요리 할 수 있습니까? 그것은 나에게 너무 임시입니다. 그것은 나를 긴장하게!
그래서 당신은 사탕을 만드는 나의 망설임을 상상할 수 있습니다. 그러나 취성이 버터 피칸 너무 좋다,당신은 그것을 시도해야합니다,너무. 그리고 내가 거래를”달게”할 수 있다면-나는 그것을 조금 더 건강하게 만들었습니다. 야호!
우리의 좋은 친구가 몇 년 전에이 피칸을 부서지기 시작했습니다. 나는 수제 취성을 먹은 적이 없으며”와우,더 많이 가질 수 있습니까?”
우리는 동료 남동부 미치간더,파이&플롯에서 버터 피칸 취성 레시피로 시작했습니다.
수년에 걸쳐,나는 특별한 경우를 위해 지금 여러 번 만들었습니다.
당신이 취성을 할 필요가 몇 가지 항목이 있습니다. 좋은 사탕 온도계에 투자하십시오. 나는 나의 제 3 의 사탕 온도계에 있고 나가 지금 있는 것은 진짜로 잘 떠받치고 있다. 그 일을 보호 유지!
둘째,양피지가 늘어선 두 개의 베이킹 시트가 필요하고 세 번째는 큰 붙지 않는 냄비가 필요합니다. 비 스틱 팬을 사용 하 여 요리 하는 동안 레코딩에서 모든 것을 유지 하 고 정리 쉽게 보인다.
피칸이 그렇게 좋아 보일 수 있다는 것을 누가 알았습니까? 때때로 몇 베이킹 및 취성 시간 사이에 사라,나는 손가락 또는 아무것도 가리키는 아니에요…
당신이 저어하지 않는 조리법 호출 할 때,그것의 심각한 사업. 저어하지 마십시오! 조리법이 저어 당신을 말할 때 할 수있는 다른 아무것도 같은,당신은 더 나은 당신의 나무 숟가락으로 저어. 그것은 결코 실패하지 않는다,그 시간이 저어 할 때,누군가가 변기를 사용하는,남편이 뭔가를 요구하고있다,나는 문자 메시지가 나타납니다.
나는 보통 냄비에서 쏟아져에 대한 부조리 요리사가 필요합니다. 우리 중 한 명은 냄비를 잡고 다른 한 명은 서둘러 싱크대를 가로 질러 부서지기 쉬운 것을 끌어 당깁니다. 그때,당신은 빨리 좀 당겨해야,그렇다고 얇은 두 번째 사람이 뿌려 바다 소금이. 나는 보통 냄비를 잡고 바다 소금을 뿌리는 것에 매우 관대합니다. 🙂
어떻게 하면 조금 더 건강하게 만들 수 있을까요?
여기에 비밀이 있습니다-나는 설탕 1 컵 대신에 스플렌 다 1 컵을 사용했습니다. 오해하지 마세요,그것은 결코 건강하지 않지만 올바른 방향으로 나아가는 작은 단계입니다. 나는 그것을 만들 때마다,나는 스플렌다의 내 사용에 대담 얻을. 더 많은 스플렌다를 늘리고 필요한 설탕을 낮출 수있을 때,이 게시물을 업데이트 할 것입니다.
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버터 피칸 취성을 만드는 데 사용되는 항목
- 대형 냄비 또는 네덜란드 오븐
- 나무 주걱
- 사탕 온도계
- 양피지
- 선물 상자(원하는 경우)
성분
- 3 피칸 컵
- 1 컵 과립 설탕
- 1 컵 스플 렌다 설탕 대체물
- 1 컵 라이트 옥수수 시럽
- 1/2 컵 물
- 1/2 스틱 무염 버터
- 2 티스푼 베이킹 소다
- 1 큰술 순수한 바닐라 추출물
- 바다 소금 뿌리,(나는 조금 무거워)
지침
- 오븐을 화씨 350 도로 예열하십시오.
- 양피지가있는 1 개의 베이킹 시트.
- 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 피캔을 뿌리고 피캔이 향이 나고 부러 질 때까지 5 분 동안 오븐에서 토스트합니다. 따로 보관하십시오.
- 설탕,옥수수 시럽,물 붙지 않는 3.5 쿼트 또는 큰 냄비에 중간 열에 넣고 설탕이 녹고 혼합물이 깨끗해질 때까지 가끔 저어줍니다. 스토브 탑에 따라 10 분 이상 걸릴 수 있습니다.
- 팬에 사탕 온도계를 넣고 열을 중간 높이로 높이고 혼합물이 사탕 온도계에서 화씨 230 도에 도달 할 때까지 교반하지 않고 요리하십시오.
- 이런 일이 발생하면 버터와 구운 피칸을 넣으십시오.
- 화씨 305 도에 도달 할 때까지 혼합물을 계속 저어줍니다. 그것은 거품과 믿을 수 없을만큼 뜨거운,그래서 조심해야합니다. 그것이 원하는 온도에 도달하면,그것은 카라멜 색과 향기로운해야합니다. 몇 분 동안 저어 줄 것입니다.
- 열에서 제거하고 베이킹 소다와 바닐라를 넣고 저어줍니다. 혼합물은 거품이 일 것이다,그래서 주의를 사용하는 것이 다시 중요하다. 혼합물이 너무 빨리 굳어지면 다시 함께 올 때까지 여전히 따뜻한 버너 또는 낮은 열 위에 놓습니다.
- 혼합물을 양피지 위에 붓는다. 나무 숟가락으로 부드럽게. 취성 위에 바다 소금을 뿌린다.
- 취성이 한 입 크기의 조각으로 파괴하기 전에 적어도 30 분 동안 냉각 할 수 있습니다
노트
파이 및 플롯
최상의 결과를 얻으려면 팬이 양피지 옆의 삼발이 위에있을 때 베이킹 소다&바닐라를 저어줍니다. 이것은 가장 쉬운 부어 만들 것입니다.
최상의 결과를 얻으려면 3.5 쿼트 비 스틱 냄비를 사용하십시오.
당신이 당신의 가족을 감동 할 때이 쉬운 버터 피칸 부서지기 쉬운 조리법을 확인. 가족 모임에 데려가거나 선물로 줄 것이다 경이롭 치료 이다. 당신이 선물로 그것을 주는 경우에,나는 귀여운 선물 상자에 있는 큰 조각 그리고 장소에서 과민한 것을 끊고 싶다. 수제 상품을 잘 선물받는 것에 대해 고급스러운 무언가가 있습니다!
