Sjokolade flavored mochi i kake form! Inspirert av smør mochi, trenger denne enkle sjokolade mochi bare en bolle og noen få minutter å gjøre røren.
jeg har vært på en mochi spark i det siste fordi med min bestemor på besøk Fra Taiwan alt jeg kan tenke på var deilig mochi vi alltid spiser der. Det er en av mine favoritt godbiter.
denne sjokolade mochi er en vri på tradisjonell mochi, og det kunne ikke vært enklere å lage. Alt du trenger er noen viktige ingredienser og en bolle for å gjøre røren.
Hva Er Mochi?
Mochi Er En Japansk riskake. Den er laget med glutinous mel, som gir kaken sin seig tekstur.
jeg blir aldri lei av mochi og elsker å lage forskjellige typer mochi desserter Som Mochi Iskrem og Mini Mochi Donuts.
denne kaken er en variant av mochi inspirert Av Hawaiisk smør mochi. I stedet for en mochi deig blandes glutinous rismel med egg, melk og andre ingredienser og bakt som en kake.
som tradisjonell mochi, denne versjonen er seig, men overraskende (og litt villedende) denne sjokolade mochi ser mye som brownies. De er myke, søte, chocolatey og chewy alle på samme tid.
Jeg visste aldri At Øst møter Vest smaker kunne matche så godt sammen, men så igjen, hva går ikke bra med sjokolade? Jeg har ogsa laget Mochi Brownies, Butter Mochi og Pumpkin Mochi som er en annen deilig kombinasjon.
Hvordan Lage Sjokolade Mochi
for de av dere som likte Sjokolade Hello Kitty Mochi jeg laget, men ikke har En Hello Kitty mold, sjokolade mochi smaker godt kuttet opp i små firkanter, også, og er lettere å gjøre siden du bare helle røren i en stor panne.
- smeten er veldig enkel å lage og du trenger bare en bolle. Først kombinerer du smør, sukker, fordampet melk og kokosmelk.
- Tilsett eggene og rør til det er godt blandet.
- jeg brukte en 16-ounce boks Med Mochiko mel som er et klebrig rismel. Legg det til de våte ingrediensene sammen med litt vanilje, kakaopulver og bakepulver.
- Hell røren i en 9 x 13″ ildfast form og stek mochi i ca en time ved 350°F.
mochi vil sette som den kjøler, så det er viktig å la den avkjøles helt før servering.
Hvordan Lagre Mochi
tidligere har jeg blitt spurt hvordan jeg lagrer mochi, og jeg anbefaler å lagre den ved romtemperatur i opptil 3 dager. Disse sjokolade mochi vare noen flere dager enn de jeg har gjort med frukt, som må spises med en gang.
mochi forblir seig i noen dager, så hvis du gjør dette for å bringe til gjester, kan du definitivt gjøre det natten før, og det vil smake like godt neste dag
ikke legg igjen mochi i kjøleskapet fordi mochi vil miste sin seig tekstur og vil bli en hard, ikke-seig substans. Dessverre vil det ikke gå tilbake til å være seig selv om du mikrobølgeovn det eller la det sitte ute.
du kanskje liker min vanilje bønne mochi, også!
Sjokolade Mochi
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Total Tid: 1 time 10 minutter
Kurs :Dessert
Kjøkken: Amerikansk
Øst møter Vest med disse sjokolade mochi. De ser ut som brownies, men de er myke, søte og seige på samme tid.
Ingredienser
- 1 kopp smeltet smør
- 2 ts vanilje
- 2 kopper sukker
- 4 egg slått
- 2 ts bakepulver
- 16 oz boks Mochiko mel
- 1 kopp nederlandsk behandlet kakao eller vanlig usøtet kakaopulver
- 1 12 unse kan fordampet melk
- 3/4 kopp kokosmelk
Instruksjoner
-
Forvarm over til 350°F. Smør smøret med sukker. Pisk inn den fordampede melken og kokosmelken til smør / sukkerblandingen. Slå egg i blandingen.
-
Visp sammen mel, bakepulver, vaniljesukker og vaniljesukker. Hell røren i en 9x 11 panne.
-
Bake i ovnen i en time, til en innsatt tannpirke kommer ut ren. Kjøl helt før servering.
ernæringsinformasjonen som tilbys er bare estimater basert på en online ernæringsmessig kalkulator. Jeg er ikke sertifisert ernæringsfysiolog. Ta kontakt med en profesjonell ernæringsfysiolog eller lege for nøyaktig informasjon og eventuelle kosttilskudd restriksjoner og bekymringer du måtte ha.
har du laget denne oppskriften?Jeg vil gjerne se det! Nevn @ KirbieCravings og tag #kirbiecravings!
