mochi com sabor a Chocolate em forma de bolo! Inspirado em butter mochi, este mochi de chocolate Fácil precisa apenas de uma tigela e alguns minutos para fazer o batedor.
estive em um pontapé mochi ultimamente porque com minha avó visitando de Taiwan tudo o que eu posso pensar foi o mochi delicioso que sempre comemos lá. É uma das minhas guloseimas preferidas.Este mochi de chocolate é uma reviravolta no mochi tradicional e não poderia ser mais fácil de fazer. Tudo o que você precisa são alguns ingredientes chave e uma tigela para fazer o batedor.O que é o Mochi? Mochi é um bolo de arroz japonês. É feito com farinha glutinosa, o que dá ao bolo a sua textura mastigada.Nunca me canso de mochi e de fazer diferentes tipos de sobremesas mochi como sorvete e Mini Donuts.Este bolo é uma variação de mochi inspirada em butter mochi Havaiano. Em vez de uma massa de mochi, a farinha de Arroz Glutinosa é misturada com ovos, leite e outros ingredientes e cozida como um bolo.
como mochi tradicional, esta versão é chewy, mas surpreendentemente (e um pouco enganosamente) este mochi chocolate se parece muito com brownies. Eles são macios, doces, chocolates, e mastigados ao mesmo tempo.Nunca soube que East meets West flavors pudessem combinar tão bem, mas o que não combina com chocolate? Eu também fiz Brownies Mochi, Mochi manteiga e Mochi abóbora que é outra combinação deliciosa.
como fazer Mochi de Chocolate
para aqueles de vocês que gostaram do Hello Kitty Mochi de Chocolate que eu fiz, mas não têm um molde Hello Kitty, o mochi de chocolate gosto grande cortado em pequenos quadrados, também, e são mais fáceis de fazer, uma vez que você apenas derramar o batedor em uma panela grande.
- o batedor é muito fácil de fazer e você só precisa de uma tigela. Primeiro, você combina a manteiga, açúcar, leite evaporado, e leite de coco.Adicionar os ovos e agitar até serem bem combinados.
- I used a 16-ounce box of Mochiko flour which is a glutinous rice flour. Adicione os ingredientes molhados, juntamente com alguns de baunilha, cacau em pó e o fermento em pó.
- Despeje a massa em uma de 9 x 13″ assadeira e asse o mochi por cerca de uma hora a 350°F.
O mochi vai definir como ele se resfria, por isso é importante deixá-lo esfriar completamente antes de servir.
Como conservar Mochi
no passado, perguntaram-me como conservar mochi e eu recomendo armazená-lo à temperatura ambiente por até 3 dias. Estes mochi de chocolate duram mais alguns dias do que os que fiz com fruta, que precisam de ser comidos imediatamente.
O mochi fica borrachudo por alguns dias, portanto, se você estiver fazendo isso para trazer para os hóspedes, que você pode definitivamente fazer isso na noite anterior e ele vai de gosto tão bom no dia seguinte
não coloque restos de mochi-a na geladeira porque o mochi vai perder a sua textura em borracha e vai se transformar em um disco rígido, não-borrachudo substância. Infelizmente, não voltará a ser chewy mesmo que você microondas ou deixá-lo ficar de fora.Também podes gostar do meu mochi de baunilha!
Chocolate Mochi
Tempo de Preparação: 10 minutos
confecção: 1 hora
Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
Curso: Sobremesa
Culinária: Americana
o Oriente encontra o Ocidente com estes chocolate mochi. Parecem brownies, mas são macios, doces e mastigados ao mesmo tempo.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga derretida
- 2 colheres de chá de baunilha
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos batidos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 16 oz caixa de Mochiko farinha
- 1 xícara holandês processado cacau ou regular) de cacau em pó sem adição de açúcar
- 1 12 onça lata de leite evaporado
- 3/4 de xícara de leite de coco
Instruções
-
pré-Aqueça mais de 350°C. bata a manteiga com o açúcar. Bater no leite evaporado e leite de coco para a mistura de manteiga/açúcar. Bater ovos na mistura.
-
farinha de arroz, cacau em pó, fermento em pó e baunilha. Verter batedor em uma panela 9x 11.
-
assar no forno durante uma hora, até um palito inserido sair limpo. Arrefecer completamente antes de servir.
as informações nutricionais fornecidas são apenas estimativas baseadas em uma calculadora nutricional on-line. Não sou nutricionista certificado. Por favor, consulte um nutricionista ou médico profissional para obter informações precisas e quaisquer restrições e preocupações dietéticas que possa ter.Foi você que fez esta receita?Adorava vê-lo! Mencione @KirbieCravings e tag #kirbiecravings!
