Mochi o smaku czekoladowym w formie ciasta! Zainspirowany masła mochi, to łatwe czekoladowe mochi potrzebuje tylko jednej miski i kilka minut, aby ciasto.
ostatnio byłem na mochi kick, ponieważ z wizytą mojej babci z Tajwanu jedyne, o czym mogę myśleć, to pyszne mochi, które zawsze tam jemy. To jeden z moich ulubionych smakołyków.
Ta czekolada mochi jest twist na tradycyjne mochi i nie może być łatwiejsze do zrobienia. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka kluczowych składników i jedna miska, aby ciasto.
co to jest Mochi?
Mochi to Japońskie ciasto ryżowe. Jest zrobiony z kleistej mąki, która nadaje ciastu jego żującą konsystencję.
nigdy nie znudzi mi się mochi i uwielbiam robić różne rodzaje deserów mochi, takich jak lody mochi i Mini pączki Mochi.
to ciasto jest wariacją mochi inspirowaną hawajskim masłem Mochi. Zamiast ciasta mochi, kleista mąka ryżowa jest mieszana z jajkami, mlekiem i innymi składnikami i pieczona jak ciasto.
podobnie jak tradycyjne mochi, ta wersja jest żująca, ale zaskakująco (i trochę zwodniczo) ta czekoladowa mochi wygląda jak ciasteczka. Są miękkie, słodkie, czekoladowe i żujące w tym samym czasie.
nigdy nie wiedziałem, że smaki East meets West tak dobrze pasują do siebie, ale z drugiej strony, co nie pasuje do czekolady? Mam również Mochi Brownies, masło mochi i dyni Mochi, który jest kolejnym pyszne połączenie.
jak zrobić czekoladę Mochi
dla tych z Was, którzy lubili czekoladę Hello Kitty mochi zrobiłem, ale nie mają formy Hello Kitty, czekolada mochi smak wielki pokroić w małe kwadraty, zbyt, i są łatwiejsze do wykonania, ponieważ po prostu wlać ciasto do jednej dużej patelni.
- ciasto jest bardzo łatwe do wykonania i potrzebujesz tylko jednej miski. Najpierw łączysz masło, cukier, mleko odparowane i mleko kokosowe.
- dodaj jajka i mieszaj, aż dobrze się połączą.
- użyłem 16-uncyjnego pudełka mąki Mochiko, która jest kleistą mąką ryżową. Dodaj go do mokrych składników wraz z odrobiną wanilii, kakao w proszku i proszku do pieczenia.
- wlać ciasto do naczynia do pieczenia 9 x 13 ” i piec mochi przez około godzinę w temperaturze 350°F.
mochi ustawi się, gdy się ochłodzi, więc ważne jest, aby ostudzić go całkowicie przed podaniem.
jak przechowywać mochi
w przeszłości pytano mnie, jak przechowywać mochi i zalecam przechowywanie go w temperaturze pokojowej do 3 dni. Te czekoladowe mochi trwają kilka dni dłużej niż te, które zrobiłam z owoców, które trzeba zjeść od razu.
mochi pozostaje żuć przez kilka dni, więc jeśli robisz to, aby przynieść gościom, na pewno możesz zrobić to w nocy przed i będzie smakować tak samo dobrze następnego dnia
nie wkładaj resztek mochi do lodówki, ponieważ mochi straci swoją żującą teksturę i zamieni się w twardą, nie żującą substancję. Niestety, nie wróci do żucia, nawet jeśli go podgrzejesz lub pozwolisz mu usiąść.
Mochi mochi też ci się spodoba!
Chocolate Mochi
czas przygotowania: 10 minut
czas gotowania: 1 godzina
Całkowity Czas: 1 godzina 10 minut
kurs: deser
Kuchnia: Amerykańska
Wschód spotyka zachód z tymi czekoladowymi mochi. Wyglądają jak ciasteczka, ale są miękkie, słodkie i żucia w tym samym czasie.
składniki
- 1 szklanka masła stopionego
- 2 łyżeczki wanilii
- 2 szklanki cukru
- 4 jajka ubite
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 16 uncji mąki Mochiko Box
- 1 szklanka holenderskiego przetworzonego kakao lub zwykłego niesłodzonego kakao w proszku
- 1 12 uncji puszki mleka odparowanego
- 3/4 szklanki mleka kokosowego
instrukcje
-
rozgrzać do 350 ° F. masło posmarować cukrem. Ubij w odparowanym mleku i mleku kokosowym do mieszaniny masła i cukru. Jajka ubić do mieszanki.
-
ubić w mące ryżowej, kakao w proszku, proszku do pieczenia i wanilii. Wlać ciasto do patelni 9x 11.
-
piec w piekarniku przez godzinę, aż włożona wykałaczka wyjdzie czysta. Całkowicie schłodzić przed podaniem.
podane informacje żywieniowe są jedynie szacunkami na podstawie kalkulatora żywieniowego online. Nie jestem dyplomowanym dietetykiem. Skonsultuj się z profesjonalnym dietetykiem lub lekarzem, aby uzyskać dokładne informacje i wszelkie ograniczenia dietetyczne i obawy, które możesz mieć.
zrobiłeś ten przepis?Chciałbym to zobaczyć! Wspomnij @KirbieCravings i oznacz #kirbiecravings!
