Slow Cooker Hvite Bønner Med Røkt Skinke Hocks

Slow cooker hvite bønner med røkt skinke hocks er en lett å tilberede oppskrift på et deilig, solid måltid på kalde vinterdager.

Lagdelte klær er utseendet du jour for denne tiden av året. Pile den på om morgenen og ta den av et lag om gangen som dagen varmes opp. Jeg erklærer det er nok til å gjøre alle syke med lungebetennelse.

på en av de siste lagdelte dagene ble jeg krøllet opp med et teppe på sofaen og leste gjennom noen av matlagingsmagasiner som hadde samlet seg i løpet av ferien da jeg kom over denne oppskriften i et gammelt Matlagingslysmagasin.

jeg liker Alltid Å Lage Lys Fordi deres oppskrifter er ekte mat, ikke «diett» mat. I tillegg er de vanligvis ganske enkle og bruker ingredienser jeg kan uttale og finne på min lokale matbutikk.

det første som fanget mitt øye om denne oppskriften var røkt skinke hocks. Du vet Hvordan Sørlendinger elsker sine røkt kjøtt, ikke sant? Jeg husker min bestefars lille røykhus fra da jeg var barn. Det var en liten liten bygning som produserte noen av de mest smakfulle kjøtt du noensinne hadde smakt.

Foruten skinke hocks, den andre tingen denne oppskriften hadde gått for det er at det ville ta meg om 15 minutter med hands-on tid. Jeg klarte å komme ut fra under teppet lenge nok til å kaste dette i tregkokeren før jeg måtte sette på en annen genser.

magasinet kalte faktisk dette en suppe, men det viste seg altfor tykt for den tittelen. Jeg kaller Det Bare Slow Cooker Hvite Bønner med Røkt Skinke Hocks fordi, vel…det er det det er. Jeg lagde Noen Gammeldags Cornbread å gå sammen med det, og vi likte grundig en deilig kveldsmat.

Hvordan Lage Slow Cooker Hvite Bønner Med Røkt Skinke Hocks

Skjær løken i middels (½- tommer) terninger. Skrell gulrøttene og skjær dem og selleriet i biter av ca. Grov hakk hvitløk.

Plasser en skillet over middels høy varme. Tilsett olivenoljen, virvle den for å belegge pannen.

Tilsett løk, gulrøtter, selleri, hvitløksfedd og timian. Kok, rør ofte, i ca 10 minutter eller til løkene begynner å virke gjennomskinnelige.

Plasser grønnsakene sammen med skinke hasene, bønner og kylling lager i en stor (6-quart eller større) treg komfyr.

Kok på lav i 8 timer. (Merk: den opprinnelige oppskriften sier å lage mat i 8 timer. Men jeg testet bønnene etter 6 timer og de var perfekt gjort. Tilberedningstiden vil avhenge av din sakte komfyr.)

Et annet notat: du kan enkelt erstatte en lik vekt av røkt kalkunvinger for skinkehockene hvis du er så tilbøyelig.

Ca 1 time før tilberedningstiden er fullført, fjern skinkehockene fra tregkokeren og la dem avkjøles til de kan håndteres. Fjern og kast bein, fett og hud fra skinke hasene. Hakk eller makulere kjøttet og returner det til tregkokeren med bønnene. Tilsett saltet og fortsett å lage mat til bønnene er helt ømme.

Pynt individuelle porsjoner med terninger med fersk tomat, terninger med rødløk og / eller klippede gressløk.

Liker Du Denne Oppskriften? Pin Det!

Slow Cooker Hvite Bønner Med Røkt Skinke Hocks

Deilig smoky og kremete hvite bønner sakte tilberedt med skinke hocks. Nam!

4.5 20 stemmer

Skriv Ut Pin

Kurs: Hovedretter

Mat: Amerikansk

Prep Tid :20 minutter

Cook Tid: 8 timer

Total Tid: 8 timer 20 minutter

Porsjoner: 12 porsjoner

Kalorier: 319kcal

Forfatter: Lana Stuart

Ingredienser

• 2 middels løk terninger
• 2 store gulrøtter terninger
• 4 ribber selleri
• 6 hvitløksklær
• 1 ts tørket timianblader eller 1 tblsp. fersk
• 2 ss olivenolje
• 3 store kjøttfulle røkt skinke hasene
• 1 lb . tørket Store Nordlige bønner
• 6 ½ kopper kyllingbestand
• 2 ts salt
• Valgfritt garnishes: terninger fersk tomat, terninger rødløk, klippet gressløk

Instruksjoner

• Skjær løken i middels (½- tommer) terninger. Skrell gulrøttene og skjær dem og selleriet i biter av ca. Grov hakk hvitløk.
• Legg en skillet over middels høy varme. Tilsett olivenoljen, virvle den for å belegge pannen. Tilsett løk, gulrøtter, selleri, hvitløk og timian.
• Kok, rør ofte, i ca 10 minutter eller til løkene begynner å virke gjennomskinnelige.
• Plasser grønnsakene sammen med skinke hasene, bønner og kylling lager i en stor (6-quart eller større) treg komfyr.
• Kok på lavt i 8 timer.
• Ca 1 time før tilberedningstiden er fullført, fjern skinkehockene fra tregkokeren og la dem avkjøles til de kan håndteres. Fjern og kast bein, fett og hud fra skinke hasene. Hakk eller makulere kjøttet og returner det til tregkokeren med bønnene.
• Tilsett saltet og fortsett å lage mat til bønnene er helt ømme.
• Pynt individuelle porsjoner med terninger fersk tomat, terninger rødløk, og / eller klippet gressløk.

Merknader

Merk: begynn å sjekke bønnene etter omtrent seks timer. Avhengig av bønner og treg komfyr, kan de ikke kreve hele 8 timers koketid.

du kan enkelt erstatte en lik vekt av røkt kalkun vinger for skinke hasene hvis ønskelig.

Næringsinformasjon

Servering: 1g | Kalorier: 319kcal | Karbohydrater: 32g | Protein: 21g / Fett: 12g / Mettet Fett: 4g / Kolesterol: 40mg / Natrium: 679mg / Kalium: 881mg / Fiber: 9g / Sukker: 4g / Vitamin A: 1758iu / Vitamin C: 5mg / Kalsium: 94mg / Jern: 3mg

Ernæringsinformasjon beregnes av programvare basert på ingrediensene i hver oppskrift. Det er bare et estimat og er gitt for informasjonsformål. Du bør ta kontakt med helsepersonell eller en registrert kostholdsekspert hvis presise ernæring beregninger er nødvendig for helsehensyn.

Del På Facebook Pin Oppskrift

Prøvd denne oppskriften? Del Det På Instagram!Nevn @NevrEnoughThyme eller tag #NevrEnoughThyme!