Simple siroop is eenvoudig. Het staat daar in de naam. Maar dat betekent niet dat het saai hoeft te zijn. Op wijn gebaseerde eenvoudige siropen kunnen een saaie cocktail veranderen in een met panache, en het beste van alles, ze zijn gemakkelijk te maken thuis.
traditionele enkelvoudige siroop is een verhouding van 1 op 1 tussen suiker en water. Een dikkere, zoetere siroop kan worden gemaakt met een twee-op-een suiker / water verhouding. Eenvoudige siropen zijn in de handel verkrijgbaar, maar veel bars en thuis cocktail liefhebbers maken hun eigen om het niveau van zoetheid beter te controleren.
de logische volgende stap is om een Jezus te trekken en het water te ruilen voor wijn. Het is het perfecte gebruik voor het laatste beetje wijn dat overblijft van je laatste feestje (of voor die goedkope fles die je gewoon niet kon brengen om af te maken). Elke niet-gebakken wijn zal werken, maar zure variëteiten zoals Sauvignon Blanc, Pinot Grigio en hoogzuur rosés werken het beste, waardoor een zoete, licht zurige eenvoudige siroop ontstaat. Bonus: Rosé simple siropen voegen een vleugje millennial pink toe aan heldere dranken.
als je je eenvoudige siroop hebt, probeer het dan toe te voegen aan klassieke cocktails zoals de Gin-Tonic, Negroni, Margarita en Whiskey Sour. Eén keer proeven en je zult zoet zijn op restjes wijn voor het leven.
Hoe maak je je eigen wijn simple siroop
het maken van je eigen simple siroop gaat uiteindelijk over experimenteren. Begin met kleine partijen om de verhoudingen te testen (minder suiker maakt het dunner, terwijl meer suiker zorgt voor een dikkere siroop) evenals welke soorten wijnen u verkiest. Schaal dan je favoriet op. Je kunt zelfs een ons wodka toevoegen om het langer te bewaren. Op zichzelf zal eenvoudige siroop ongeveer een tot twee maanden duren zonder te bederven.
ingrediënten:
1 kopje suiker (We geven de voorkeur aan gegranuleerd, maar alle suikerfabrieken)
1 kopje ongebakken wijn
richtingen:
