delen is zorgzaam!
- Pin Me!
- Deel op Facebook
- deel een Tweet
hier is een eenvoudig recept voor boter pecannoten broos! Snoep maken zou makkelijk moeten zijn en ik ga er een iets gezondere twist aan toevoegen!
(dit bericht bevat affiliate links. Lees mijn disclaimer pagina voor meer informatie.)
hier zijn mijn favoriete Tips & trucs voor het maken van boter pecannoten broos!
boter Pecannot broos is een van die traktaties die als je het eenmaal hebt, je wilt weten hoe je je eigen te maken! Gelukkig is het vrij eenvoudig te maken. Dit recept is zo ‘ n geweldige verandering van de gebruikelijke of verwachte brownies of cake.
als het gaat om het maken van snoep, zo veel moeders zijn leery– maar ik beloof, het is gemakkelijk en super indrukwekkend.
we weten allemaal dat ik graag bak en heb een sterke hekel aan koken… bakken is een exacte wetenschap en dat ik achter kan komen, maar koken? Het is zo ad-hoc voor mij. Ik word er nerveus van.
dus je kunt je mijn aarzeling voorstellen om snoep te maken. Maar deze boter pecannoten broos is zo goed, dat je het ook moet proberen. En als ik de deal kan” zoeten ” – ik heb het een beetje gezonder gemaakt. Yay!
een goede vriend van ons maakte deze pecannoot een paar jaar geleden broos. Ik had nog nooit zelfgemaakte broos gegeten en dacht: “WOW, kunnen we meer hebben?”
we begonnen met het broze recept voor pecannoten van een andere zuidoostelijke Michigander, Pies & Plots .
in de loop der jaren heb ik het nu meerdere malen gemaakt voor speciale gelegenheden.
er zijn slechts een paar items die u nodig hebt om de brosse te maken. Investeer in een goede snoepthermometer. Ik zit op mijn derde snoepthermometer en degene die ik nu heb houdt het heel goed. Hou dat ding beschermd!
ten tweede heb je twee bakplaten met perkamentpapier en ten derde een grote non-stick pot nodig. Het gebruik van een anti-aanbakpan lijkt te voorkomen dat alles brandt tijdens het koken en maakt het opruimen gemakkelijker.
wie wist dat pecannoten er zo goed uit konden zien? Af en toe verdwijnen er een paar tussen bakken en broze tijd, Ik wijs niet met de vingers of iets…
wanneer het recept roept voor u om niet te roeren, zijn ernstige zaken. Niet roeren! Wanneer het recept je vertelt om te roeren, kun je beter roeren met je houten lepel alsof er niets anders te doen is. Het faalt nooit, wanneer het tijd is om te roeren, iemand moet het potje gebruiken, mijn man vraagt om iets, en ik ontvang een sms.
ik heb meestal een souschef nodig voor het gieten uit de pan. Een van ons houdt de pot en de ander haastig trekt en sleept de BROS over het aanrecht. Dan moet je snel zijn en het een beetje dun trekken en de tweede persoon zeezout laten strooien. Ik houd meestal de pot vast en ben erg gul met het besprenkelen van het zeezout. 🙂
hoe heb ik het een beetje gezonder gemaakt?
hier is het geheim – Ik gebruikte 1 kopje Splenda in plaats van 1 kopje suiker. Begrijp me niet verkeerd, het is zeker niet gezond, maar het is een kleine stap in de goede richting. Elke keer als ik het maak, word ik brutaler in mijn Gebruik van Splenda. Wanneer ik succesvol ben in het verhogen van meer Splenda en kan de suiker nodig te verlagen, Ik zal dit bericht bijwerken.
andere berichten waarvan ik denk dat u ze leuk zult vinden:
- No-Bake Cookie-Deeg Dessert
- De Beste Chocolate Chip Cowboy Cookie Recept
- Super Makkelijk Cake Pops
Items worden Gebruikt om Boter te Maken Pecan Broos
- Grote Soepkom of Dutch Oven
- Houten Spatel
- Snoep Thermometer
- Perkament Papier
- Doos van de Gift (indien gewenst)
Ingrediënten
- 3 kopjes van pecannoten
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 kopje Splenda suiker vervang
- 1 kopje maïs licht siroop
- 1/2 kopje water
- 1/2 stok ongezouten boter
- 2 theelepels zuiveringszout
- 1 eetlepel zuiver vanille-extract
- zeezout voor het bestrooien, (ik ga een beetje zwaar)
instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- lijn 1 bakplaat met perkamentpapier.
- pecannoten op een met perkament beklede bakplaat strooien en gedurende 5 minuten in de oven roosteren, totdat de pecannoten geurig zijn en breken. Zet opzij.
- Meng suiker, maïssiroop en water in een antikleefpan van 3,5 liter of groter op middelhoog vuur en roer af en toe totdat de suiker is opgelost en het mengsel helder is. Afhankelijk van uw kookplaat kan dit 10 minuten of meer duren.
- doe een snoepthermometer in de pan, verhoog het vuur tot middelhoog en kook zonder te roeren tot het mengsel 230 graden F op de snoepthermometer bereikt.
- voeg daarna de boter en de geroosterde pecannoten toe.
- roer het mengsel constant tot het 305 graden F bereikt. Het zal borrelen en ongelooflijk heet zijn, dus wees voorzichtig. Wanneer het de gewenste temperatuur bereikt, moet het karamelkleurig en geurig zijn. Je roert een paar minuten.
- van het vuur verwijderen en bakpoeder en vanille roeren. Het mengsel zal borrelen, dus het is weer belangrijk om voorzichtig te zijn. Als het mengsel te snel uithardt, zet het over de nog warme brander of laag vuur totdat het weer in elkaar komt.
- giet het mengsel op perkamentpapier. Glad uit met een houten lepel. Strooi zeezout over de BROS.
- laat de BROS ten minste 30 minuten afkoelen voordat hij in hapklare stukken breekt
noten
aangepast van taarten en percelen
voor de beste resultaten, roer bakpoeder & vanille als de pan op een onderzetter naast uw perkamentpapier staat. Dit zal de giet het makkelijkst maken.
gebruik voor het beste resultaat een 3,5-liter antikleefpan.
maak dit gemakkelijke boter pecannoten broos recept wanneer u indruk wilt maken op uw familie. Het is een geweldige traktatie om mee te nemen naar een familiebijeenkomst of cadeau te geven. Als je het als een geschenk, ik graag breken de broos in grote stukken en plaats in een leuke geschenkdoos. Er is iets luxueus aan het ontvangen van zelfgemaakte goederen goed gepresenteerd!
