Post uppdaterad: Juni 1, 2017
jag ska vara den första att erkänna att min mat-till-krydda förhållande är typ av out of control. När jag gör pasta använder jag så mycket marinara att slutresultatet ser mer ut som tjock tomatsoppa än en italiensk maträtt. Mina sallader blir doused i vinaigrette. Jag drack till och med en hel skål salsa på en mexikansk restaurang när jag var två år gammal. Om det inte visar min nivå av engagemang för veganska såser, salladsdressingar och dips, vet jag inte vad som gör.
när jag bytte till en vegansk måltidsplan blev jag lite besviken när jag insåg att många kryddor inte stämmer överens med en växtbaserad diet. Istället för att bli bummed såg jag detta som ett tillfälle att återskapa mina favoritmjölkbaserade sammansättningar med ingredienser som faktiskt är friska. Detta har lett mig att samla en massa recept för vegan såser, salladsdressingar och dips genom åren. Medan ingenting jämförs med den riktiga saken, kommer dessa växtbaserade versioner verkligen stinkin’ close.
Smokey tomat Jam
har du en mängd färska tomater från din trädgård och är du inte säker på vad du ska göra med dem? Gör denna Smokey tomat sylt! Det är utsökt som toppning för toast eller din favorit vegansk burger. Koppla ihop den med färsk basilika för en avgörande sommarbit.
hämta receptet här.
grönkål valnöt Pesto
denna grönkål valnöt pesto är en enkel och mångsidig sås att lägga till lite extra till din favorit pasta. Det är också bra som ett vegetabiliskt dopp eller som kryddor för dina favorit veggieburgare och hundar! Om du inte har grönkål, kommer någon hjärtlig Grön att göra.
hämta receptet här.
Vegan Buffalo ’Chicken’ Dip
denna aptitretare är en komplett spelväxlare (pun intended) i världen av vegan party foods. Det utnyttjar all den krämiga, övertygande, buffelsåssmakade godheten du älskade om den allätande versionen utan ett uns kött eller mejeri.
hämta receptet här.
Vegan Ranch Dressing
Vem kan motstå den snygga smaken av ranch? Vi kan säkert inte, varför vi verkligen jazzed om detta recept för vegan ranch dressing. Servera den över bladgrönsaker för en tillfredsställande lunch, eller gör ett dopp genom att byta vegansk majonnäs mot vegansk gräddfil och servera med potatischips och grönsaker.
hämta receptet här.
BBQ tahini sås
detta recept för BBQ Tahini sås kombinerar hela livsmedelsingredienser för att skapa en otroligt mångsidig krydda. Även om det går med nästan vad som helst, tror vi att det skulle vara särskilt gott slathered på en vegansk burger eller som en doppsås för krispiga tofu nuggets.
hämta receptet här.
krämig Cashew Caesar salladsdressing
alla älskar en bra Caesarsallad. Detta recept på krämig Cashew Caesar salladsdressing är rik, krämig och kryddig – precis hur vi gillar det. Dessutom är den gjord med alla hela livsmedel. Du hittar inga mejeriprodukter eller konserveringsmedel här.
hämta receptet här.
lätt vegansk gräddfil
vad bra är vegansk chili utan en stor gräddfil? Okej,det är fortfarande ganska bra. Men att ha en rik och snygg toppning gör det hela så mycket bättre. Detta recept från Oh She Glows är det perfekta komplimentet till någon kryddig entr aucorie.
hämta receptet här.
Vegan Nacho” ost ” Dip
om vi är ärliga är mycket veganost bara brutto. Detta är inte fallet när det gäller Vegan Nacho ”ost” dopp från Vegan Yumminess. Detta recept fungerar bra för att göra nachos, makaroner och ost och drizzling över ångad broccoli.
hämta receptet här.
Thailändsk jordnötssås
detta snabba och enkla recept på Thailändsk jordnötssås är välsmakande, mångsidig och super beroendeframkallande. Det passar bra med allt från grillade veggiespett, till bakad tofu, till asiatisk-inspirerade nudel-och risrätter.
hämta receptet här.
Vegan vitlök Alfredo sås
som barn var en av mina favorit italienska rätter Fettuccini Alfredo. Jag kan fortfarande komma ihåg smaken av den rika, krämiga såsen. Denna veganska version är ganska darn nära originalet trots att den inte har någon av de typiska ingredienserna!
hämta receptet här.
