a Buie, claro, tem um cavalo nesta corrida. Mas ela é fã de Topo Chico há mais de uma década e começou a beber água muito antes de trabalhar para a marca. “Eu literalmente fui capaz de assistir Topo Chico ir de 75 centavos a garrafa para ser vendido por US $5 em restaurantes finos”, diz Buie. “Eu realmente acho que o aumento na popularidade da água do rancho é juntamente com o sucesso de Topo Chico ao longo dos anos. Como texano, empregado da Topo e amante de água do rancho, é um momento emocionante.”
Enter: Ranch Water Hard Seltzer
se um sinal do sucesso da Ranch Water ou um possível contribuinte para a sua popularidade recente, a bebida entrou numa nova era nos últimos 12 meses, quando várias versões enlatadas atingiram o mercado.
Lone River Beverage Company estreou seu Ranch Water Hard Seltzer em maio de 2020. Depois de aprender a lenda do “rancheiro de cabelo selvagem” e perceber que ocorreu na mesma área que o rancho de seu avô, o fundador Brown sentiu que havia uma oportunidade de contar essa história para um público mais amplo e dar às pessoas um gosto do Oeste do Texas. O fato de que a água do Rancho também se presta à tendência de bem-estar que tem visto forte aumento de seltzer nos últimos anos também fez com que fosse o ajuste perfeito, diz Brown.
como muitos outros seltzers duros, a água do Rancho de Lone River usa um malte fabricado ao invés de uma base de aguardente. A marca está atualmente disponível apenas no Texas e Tennessee, embora a expansão esteja no horizonte, diz Brown.
para aqueles que procuram provar uma versão baseada em tequila a nível nacional, a Cutwater Spirits lançou a sua própria Tequila Soda em Março de 2020. Com sabor a lima natural, é uma cópia de carbono enlatada de água do Rancho, pelo menos em nome.
“t importante comunicar claramente o que usamos real tequila para fazer um cocktail de assinatura conhecida por muitos como “Fazenda Água”, mas conhecido por todos como ‘Tequila Soda'”, diz Yuseff Cherney, Rompeolas Espíritos”, co-fundador e mestre destilador.
dependendo de quanto a popularidade da água do Rancho continua a crescer, a decisão de deixar cair o nome icônico pode ou não provar ser sábio. Para pedir emprestado (ou açougueiro) um famoso Shakespeare soliloquy: o que há em um nome? Aquilo a que chamamos água Rancheira com qualquer outro nome certamente teria o gosto refrescante e delicioso.Mas essa mesma bebida seria tão popular?
