Hvad Er Værdien Af En Restaurant?

der er tre industristandardmetoder til at bestemme værdien af en restaurant. Husk, at der er skrevet mange formler om dette emne, så dette er et generelt overblik.

lad os begynde med at sige, at disse værdiformler er baseret på, at restaurantens generelle tilstand er meget god. Køkkenets tilstand er særlig vigtig. Der skal også være mindst 10 år tilbage af lejemålet. Hvis restauranten er forældet eller ikke i god stand, skal omkostningerne til renovering eller renovering overvejes. Når det er sagt, skal du ikke overse modbalanceringsfaktorer som demografi, placering, leje, salg og succeshistorie.

den første tilgang til værdiansættelse af en restaurant er Gross Sales Approach (GSA).

dette er den mest almindelige og enkle formel, der er baseret på en procentdel af brutto-eller toplinjesalg. Dette tal er typisk dokumenteret på selvangivelserne. (Dette er en meget god grund til at rapportere alt dit salg.) Procentdelen kan variere mellem 20% til 30%.

eksempel: en restaurant med bruttosalg på $1.000.000, 00 har en værdi fra $200.000, 00 til $300.000, 00.

igen, afhængigt af en række andre variabler, kan dette tal gå op eller ned.

den anden tilgang er Cost-to-Build-metoden (eller Aktivmetoden).

hvis restauranten er ny, og der ikke er dokumenteret salg, eller hvis bruttosalget er lavt, og restauranten er i nød, er dette den værdiformel, der skal bruges. Bestem de faktiske omkostninger, der skal bygges, baseret på en bygherreomkostning pr.kvadratfod, og rabat den derefter med 40% til 60%.

eksempel: en 1.500 SF afslappet restaurant i Vestchester kan have en omkostning at bygge nye på $150,00 – $250,00 per kvadratfod. (Byen er meget højere).) Lad os sige $200.00 sf * 1.500 sf = $300.000, 00 * 50% = $150.000, 00.

dette kan være meget smertefuldt, hvis du lige har brugt $1.000.000, 00 til at bygge en ny restaurant, og din mægler fortæller dig, at han muligvis kan få $500.000, 00 til det. Det er meget vigtigt at huske dette, når du bygger eller renoverer en restaurant. Det er bydende nødvendigt, at du har nok ekstra kontanter efter byggeriet til at klare en langsom start.

den tredje tilgang er baseret på sælgers skønsmæssige indtjening (SDE).

definitionen i henhold til Værdiadder er: “restaurantens indtjening før skat før ikke-kontante udgifter, en ejers kompensation, renteudgifter eller indkomst samt engangs-og ikke-forretningsrelaterede indkomst-og udgiftsposter.”Afskrivninger, afskrivninger og renter betalt af virksomheden er elementer, der er skønsmæssige. Generelt er dette “tilføjet tilbage” til bundlinjen i virksomheden. Dybest set anvendes denne tilgang, når der er en dokumenteret (selvangivelse) nettoresultat. En restaurant kan sælge for cirka 1 til 3 gange SDE. Jo højere procentdel nettoresultatet er af bruttosalg jo højere multiplum.

eksempel: en restaurant med et nettoresultat plus tilføjelser på $ 500.000, 00 kan have en værdi på $500.000, 00 til $1.500.000, 00.

nu hvor du har en generel ide om, hvordan restauranter er værdsat, skal du huske på, at i lighed med fast ejendom er den faktiske værdi af en restaurant kun, hvad en kvalificeret køber er villig til at betale for det. Med andre ord spiller lokale markedsforhold en betydelig rolle i at påvirke prisen eller værdien af en restaurant.

kun en forretningsmægler med speciale i restauranter vil vide, hvordan man korrekt bestemmer værdien af en restaurant. Typisk har en restauratør en følelsesmæssig tilknytning til hans eller hendes restaurant. Dette egner sig til at føle, at hans eller hendes restaurant har mere værdi end hvad køberne på markedet vil betale. En restaurantmægler, der er aktiv på markedet, vil vide, hvor stærkt eller svagt markedet er, og tage det i betragtning.

der er forskellige aspekter ved at købe eller sælge en restaurant, der kræver branchespecifik viden og erfaring for at udføre korrekt. Fortrolighed er en vigtig komponent i processen. Opretholdelse af privatlivets fred ved at sælge en restaurant er meget vigtigt for enhver sælger. Dette gælder også for restaurantkøbere, især hvis du er kok.

Desværre er mange forretningsmæglere og ejendomsmæglere uvidende om processen med at sælge en restaurant og opretholde fortrolighed. Offentlig bevidsthed om et potentielt salg reducerer efterspørgslen efter fremtidige parter alvorligt. Du risikerer også at miste dine nøglemedarbejdere, og den samlede personalemoral er kompromitteret.

jeg tager denne bekymring og risikerer meget alvorligt. Alle mine potentielle restaurantkøbere screenes omhyggeligt. Hver får også en fortrolighedsaftale, der skal underskrives, før de får navnet eller placeringen af en restaurant, der er til salg. Denne proces adskiller også “lookers” fra de seriøse købere. Kontakt mig for et gratis skøn over værdien af din restaurant.