disse Parmesan Kødboldsmørbrød er lavet med lækre, hjemmelavede kødboller, der er fyldt med parmesanost og kogt op i en smagfuld tomatsauce. De er toppet med en teatralsk lag af mosarella og ristet til sprød, smørrebrød perfektion!
nogen fodboldfans derude? Vi er en total fodbold kærlig familie, og er et hus delt! Min mand er en Auburn fan, og jeg bløder rød og sort for mine Georgia Bulldogs. Det meste af fodboldsæsonen, selvom, vi kommer godt overens og støtter endda hinandens hold. Men når sydens ældste rivalisering finder sted hver November? Klørne kommer ud, og skraldet taler. 😉
jeg elsker at lave disse kødboldsmørbrød, som vi kan chomp på, mens vi ser et spil. De er så yummy og alle på mit hus elsker dem, herunder begge mine børn. Denne opskrift er også fremragende til fremstilling af spaghetti og kødboller! Alt hvad du skal gøre er at tilberede nogle nudler i stedet for brød til smørrebrød, og du har en anden lækker måltidsmulighed!
med fodbold her betyder det, at efteråret er lige rundt om hjørnet! Hvem er ellers begejstret for det?! Ja, jeg købte et græskarlys på Target den anden dag den 1. September, fordi jeg bare ikke kunne vente mere. Fodbold og græskar-alt er nok det, jeg ser mest frem til, selvom jeg plejede at se frem til støvler, leggings og trøjer. Efterår er min yndlingssæson for tøj, men jeg kan ikke rigtig bære noget af min faldgarderobe her i Danmark. Jeg ved, at jeg ikke vil klage om et par måneder mere, selvom, når jeg begynder at se indlæg om sne tilbage på fastlandet! Det er en ting, jeg helt sikkert kan sige, at jeg ikke går glip af. Hr.
Hav en dejlig uge, og sørg for at komme tilbage i morgen til Saturday Night Fever, min nye opskrift link party gig! Den går live kl. 6. Pacific tid på lørdag aften, eller 3 pm Haiti tid, hvis du tilfældigvis er herude på øerne, også!
Parmesan frikadeller
disse Parmesan Kødboldsmørbrød er lavet med hjemmelavede kødboller fyldt med parmesanost og kogt op i en smagfuld sauce. Et måltid hele familien vil elske!
0 fra 0 stemmer
Print Pin
kursus: Main
køkken: Italiensk inspireret
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Samlet Tid: 40 minutter
portioner: 20 kødboller (laver 5-6 smørbrød)
kalorier: 112kcal
forfatter: Ashlyn Edvard / Belle af køkkenet
ingredienser
til kødboller:
- ▢ 2 spiseskefulde olivenolie
- liter 1/2 lb. mild italiensk pølse
- liter 1/2 lb. magert hakket oksekød
- ▢ 1/2 kop løg, skåret i tern
- ▢ 3/4 kop parmesan ost
- ▢ 1/2 kop italiensk brød krummer
- ▢ 2 fed hvidløg, hakket
- ▢ 1 æg
- ▢ salt og peber
Til saucen:
- ▢ 2 fed hvidløg, hakket
- ▢ 1 (28 oz) kan knuste tomater
- ▢ 1 tsk italienske krydderier
- ▢ 1 tsk oregano
Til sandwich:
- ▢ franske rundstykker
instruktioner
-
Kombiner italiensk pølse, hakket oksekød, løg, parmesanost, brødkrummer, 2 fed hakket hvidløg, æg og salt og peber i en skål, bland godt. Form til kødboller (ca.18-20).
-
varm olivenolie over medium høj varme. 6 minutter, drej for at sikre, at kødboller er brunede på alle sider.
-
Fjern kødboller fra panden. Tilsæt i 2 fed hakket hvidløg til den samme gryde og saut liter i 30 sekunder. Tilsæt tomater, italiensk krydderier og oregano.
-
retur frikadeller til panden og lad det simre, dækket, i 20 minutter. Tænd ovn slagtekyllinger.
-
på et cookie ark, top skiver franske brødruller med 3-4 kødboller og sauce. Placer skiver ost over toppen af kødboller. 2 minutter, eller indtil osten er smeltet og prikket med brun. God fornøjelse!
Notes
*Nutrition facts do not include bread or toppings
Nutrition
Calories: 112kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 6g | Fat: 6g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 26mg | Sodium: 246mg | Potassium: 203mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 130IU | Vitamin C: 4.5mg | Calcium: 73mg | Iron: 1.2mg
Did you make this recipe? Let me know!Mention @TheBelleoftheKitchen or tag #BelleoftheKitchen
