10 herkullista Luumureseptiä lapsellesi

Kuva:

luumut ovat ravinnepitoisia hedelmiä, joilla on useita terveyttä edistäviä ominaisuuksia, minkä vuoksi ne ovat saaneet nimen ”superfoods.”Suurin osa luumujen ominaisuuksista johtuu suurista määristä fenoliyhdisteitä, pääasiassa antosyaaneja (1). Vauvat voivat syödä luumua puolivuotiaina. Kuitenkin konsultointi lastenlääkäri ennen ehdotetaan.

MomJunction on koonnut tähän artikkeliin reseptejä, joiden avulla voit lisätä luumuja lapsesi ruokavalioon. Lue tietää herkullisia ja terveellisiä luumu reseptejä vauvoille. Mutta ennen sitä, katso joitakin terveyshyötyjä plum lyhyesti.

luumujen terveyshyödyt vauvoille

luumut ovat vähäkalorisia hedelmiä, jotka sisältävät monia elintärkeitä vitamiineja, kuten A, C, K, B ja mineraaleja, kuten kaliumia, kuparia, mangaania, fosforia, magnesiumia ja kuitua, bioaktiivisia yhdisteitä, kuten antosyaaneja.

1. kuivatut luumut tai luumut liittyvät luuston terveyteen sen ainutlaatuisen ravintoprofiilin vuoksi, joka sisältää merkittäviä fenoliyhdisteitä (2).

1. sekä tuoreilla että kuivatuilla luumuilla on laksatiivisia vaikutuksia. koska kuitu on enimmäkseen liukenematon ja sisältää sorbitolia, jolla on luonnollisia laksatiivisia vaikutuksia. Siten ne liittyvät terve suoliston liikkuvuutta, mikä pitää ummetus loitolla (3) (4).

1. luumut sisältävät fytokemikaaleja, kuten syanidiinia ja luteiinia. Jotkin tutkimukset osoittavat, että luumujen säännöllinen nauttiminen voi mahdollisesti vaikuttaa myönteisesti aivojen toimintaan (5).

1. luumuja pidetään hyvänä fytoravintoaineiden, kuten flavonoidien, neoklorogeenisen ja klorogeenihapon lähteenä, joilla on korkea antioksidanttiaktiivisuus. Nämä yhdisteet voivat auttaa vähentämään tulehdusta ja torjumaan vapaiden radikaalien vaurioita pitkällä aikavälillä (5).

näiden lisäksi luumuilla katsotaan olevan tulehdusta, allergiaa ja antimikrobisia ominaisuuksia, jotka ovat kaikki hyödyllisiä lapsellesi.

jos aiot lisätä luumuja lapsesi ruokavalioon, esittelemme seuraavassa jaksossa erilaisia luumureseptejä, joita voit harkita vauvallesi.

herkullisia Luumureseptejä vauvoille

Luumusose:

Kuva :

tämä on kaikkein perus vauvanruoka resepti, joka sopii vauvoille, jotka ovat alkaneet kiintoaineita. Kun vauva etenee kiinteillä aineilla, voit kokeilla lisätä tähän reseptiin erilaisia soseita tai muusia sen ravintoarvon lisäämiseksi.

tarvitset:

• 1 kupillinen tuoreita luumuja
• veden lämpötila ja jääkylmä

miten:

1. pese luumut ja anna niiden kuivua. Lisää vesi pannulla ja anna kiehahtaa. Lisää luumut ja anna niiden olla kiehuvassa vedessä noin 45 minuuttia. Tätä luumujen käsittelyprosessia kutsutaan vaalentamiseksi. Voit myös yrittää höyryttää niitä vaalennuksen sijaan.
2. laita sillä välin jäävettä toiseen kattilaan ja pysy sivussa.
3. ota luumut lusikalla pois kuumasta vedestä ja siirrä ne välittömästi jääkylmään veteen.
4. ota luumu jääkylmästä vedestä ja kuori se sormin tai veitsellä pois iholta.
5. viipaloi luumut keskeltä ja poista siemenet. Soseuta luumu tehosekoittimessa tai muussaa pehmeäksi. Voit lisätä vettä tai hieman rintamaitoa tai äidinmaitoa, jotta se olisi kermaista.

Luumujogurtti:

Kuva :

tämä resepti on askel eteenpäin perus luumusoseesta. Kreikkalaisen jogurtin lisääminen parantaa tämän luumu – vauvanruokareseptin ravintoarvoa. Lisäksi jogurtti parantaa suoliston mikrobistoa, mikä auttaa vauvan ruuansulatuselimistöä pysymään vahvana.

tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• 1 kuppi makeuttamatonta tavallista kreikkalaista jogurttia

miten:

1. tee luumusose käyttäen tuoreita luumuja, kuten edellisessä reseptissä on esitetty.
2. lisää tarjoilukulhoon tavallinen jogurtti ja luumusose. Sekoita hyvin ja tarjoile.
3. voit lisätä reseptiin myös puolen teelusikallisen kuivahedelmäjauhetta ennen kuin tarjoat sen lapsellesi.

kaura-ja luumupuuro:

Kuva :

luumujen ja kauran korkea kuitupitoisuus auttaa lisäämään vauvan ruoansulatuskanavan mikrobistoa. Lisäksi tämän reseptin runsas hivenainekoostumus tukee lapsesi tervettä kasvua ja kehitystä.

tarvitset:

• 1 kupillinen kauraa
• 1 dl täysmaitoa
• ½ dl tuoreita luumuja
• vettä

miten:

1. lisää pannulle maito ja kaura ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Poista ja pidä sivussa.
2. sillä välin keitä vesi pannulla ja lisää luumut. Noin 45 sekunnin kuluttua ota ne ulos lusikalla. Laita ne kylmään veteen ja poista kuori.
3. kun luumut on jäähtynyt, soseuta ne sormin.
4. lisää luumusose kaurapuuroon.
5. halutessasi voit lisätä tähän reseptiin myös hienoksi leikattua tai jauhettua kanelia, kuivattuja hedelmiä, kuten manteleita, saksanpähkinöitä ja pistaasipähkinöitä. Tämä lisää reseptin ravintoarvoa monivärjäyksessä.

Uuniluumut kanelilla:

Kuva :

kanelilla on useita terveyshyötyjä, kun sitä kulutetaan säännöllisesti, ja se on hyvä lisä vauvan ruokavalioon. Maustetta voidaan lisätä erilaisiin resepteihin niiden ravintokoostumuksen parantamiseksi.

tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• 1 tl kanelijauhetta
• 2 rkl omenamehua

miten:

1. Kuumenna uuni 400°F (204°C).
2. puolita luumut ja poista siemenet. Laita ne uunivuokaan.
3. lisää omenamehu ja ripottele päälle hieman kanelijauhetta.
4. peitä vuoka ja paista noin 25 minuuttia tai kunnes luumut muuttuvat pehmeiksi.
5. viileän jälkeen iho poistetaan ja muussataan sormin.
6. tarjoa resepti lämpimänä paahdettujen leipäviipaleiden kanssa.

paahdetut luumut jogurtin kanssa:

Kuva :

tämä resepti on vielä yksi versio luumusoseesta jogurtilla. Tässä luumut paahdetaan sen sijaan, että ne kuoritaan tai höyrytetään. Tämä keittotapa parantaa luumujen makua ja tekee reseptistä herkullisemman.

tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• 1 kuppi makeuttamatonta tavallista jogurttia
• 1 tl vaniljatankoa tai essenssiä
• 1 rkl suolatonta voita
• puhdasta vaahterasiirappia

miten:

1. Kuumenna uuni 375°F (190°C).
2. puolita luumut ja poista siemenet. Laita ne uunivuokaan, jonka päällä on leikattu osa.
3. aseta pieni pala vaniljatangosta jokaisen luumupalan päälle. Lisää myös hieman voita ja tilkka vaahterasiirappia jokaisen palan päälle.
4. laita uuniin ja paahda noin 30 minuuttia tai kunnes luumut muuttuvat mureiksi.
5. kun olet jäähtynyt, poista iho, muussaa ja tarjoa soseena jogurttiin sekoitettuna.

Pakastettu luumusose:

Kuva :

useimmat vauvat pitävät jäätelöitä ja karkkeja houkuttelevina. Voit tyydyttää vauvasi himo kylmiä jälkiruokia tämän pakastetun luumusosereseptin avulla. Tämä resepti on herkullinen ja ravitseva. Sitä paitsi, tämä valmiste voi auttaa rauhoittamaan kipeä ikenet kasvukipuja vauvoja.

tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• vesi

miten:

1. leikkaa luumut puoliksi ja poista siemenet.
2. lisää kattilaan vesi. Aseta luumut pannulle niin, että leikattu osa on veden suuntaan. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes luumut muuttuvat pehmeiksi.
3. viileän jälkeen iho poistetaan.
4. lisää luumut ja vesi tehosekoittimeen ja soseuta. Lisää vettä saada liquidy johdonmukaisuutta. Laita jäälautaselle ja pakasta vauvan luumusose.
5. ota pakastimesta juuri, kun olet valmis tarjoamaan samaa lapsellesi.

luumuhillo:

Kuva :

vauvat nauttivat hillosta sen puolikiinteän koostumuksen vuoksi. Korkea sokeripitoisuus on kuitenkin huolenaihe. Tässä luumuhilloreseptissä käytetään luumun luonnollista makeutta lisätyn sokerin sijaan. Voit tarjota luumuhilloa vauvallesi täysjyväleivän tai keksien kanssa.

tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• 1 rkl jauhettua maustepippuria (valinnainen)
• 1 tl kanelijauhetta
• vettä

miten:

1. puolita luumut ja poista siemenet. Laita pannulle ja lisää vesi ja sokeri. Anna kiehua, kunnes luumut ovat pehmeitä.
2. Poista lämmöltä ja soseuta. Lisää sose takaisin pannulle ja lisää maustepippuri ja kaneli. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes siitä tulee paksua, kuten hillosta. Poista ja anna jäähtyä ennen säilyttämistä.
3. säilytä valmis hillo ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa ja merkitse valmistuspäivä.
4. varmista, että hillo valmistuu määrätyssä ajassa, sillä kotitekoiset hillot vanhenevat yleensä nopeammin kuin kaupalliset hillot.

luumut ja banaanit kvinoan kanssa

Kuva:

kvinoa on pseudoseraali, joka tekee terveellisen lisän lapsen ruokavalioon. Kvinoan ravitsemukselliset ominaisuudet ovat lupaavia, ja sen säännölliseen kulutukseen liittyy useita terveyshyötyjä. Tämä resepti on mielenkiintoinen yhdistelmä kvinoaa luumuilla, joista tulee vauvasi suosikki hetkessä.

Huom: Tämä resepti sisältää lehmänmaitoa ja sopii yli 12 kuukauden ikäisille vauvoille. On tärkeää, että kvinoa on kuorittu ja vauva ei ole allerginen sille.

tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• 1 banaani (muusi)
• ½ dl kvinoaa
• 1 kuppi täysmaitoa
• 1 tl kanelijauhetta

miten:

1. keitä kvinoa maidossa kvinoa-paketin ohjeiden mukaan.
2. lisää lakatut ja kuoritut luumut tehosekoittimessa banaanin kanssa. Sekoita, kunnes saat tahnan tasaiseksi puolinesteeksi.
3. Lisää tahna kvinoapuuroon. Ripottele päälle hieman kanelia ja tarjoile se vauvallesi, kun se on vielä lämmin.

luumu-ja inkiväärismoothie

Kuva:

smoothiet ovat helposti valmistettavia, helposti sulavia ja voivat myös täyttää kasvavan vauvan ravitsemukselliset tarpeet. Tämä smoothieohje on sekoitus luumuja ja banaania, jossa on ripaus inkiväärimehua.

tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• 1 keskikokoinen banaani
• 1 tl inkiväärimehua
• 1 rkl kuivattua hedelmäjauhetta
• 1 kuppi vettä

miten:

1. laita luumut pannulle ja lisää vesi. Anna kiehua, kunnes luumut muuttuvat pehmeiksi. Poista vedestä, sekoita soseeksi ja pidä hetki sivussa.
2. lisää viipaloitu banaani, inkiväärimehu ja kuivattu hedelmäjauhe tehosekoittimeen ja sekoita huolellisesti.
3. lisää joukkoon luumusose ja sekoita vielä kerran. Varmista, ettei sekoituksessa ole kokkareita. Lisää tarvittaessa vettä smoothien laimentamiseksi. Siivilöi smoothie poistaaksesi ylimääräiset jäännökset.
4. kaada se vauvan sipparikuppiin ja tarjoile.

luumu, persikka, aprikoosi ja timjami vaniljakastike

Kuva:

tämä resepti tuo vaniljakastikkeen makeutta ja kermaisuutta sekä valittujen kivihedelmien, kuten luumun, persikan ja aprikoosin, ravintoa. Se on sopiva resepti yli kuusi kuukautta vanhemmille vauvoille. Ennen kuin otat sen käyttöön lapsellesi, tarkista mahdolliset allergiat.

Huom: Tämä resepti sisältää lehmänmaitoa ja sopii yli 12 kuukauden ikäisille vauvoille.

tarvitset:

• 1 ½ rkl vaniljakastikejauhetta
• 1½ dl täysmaitoa lehmänmaitoa
• ½ dl luumuja
• ½ dl persikkaa
• ½ dl aprikoosia
• 1 tl pähkinöitä (hienoksi pilkottuna)
• ripaus timjamia

miten:

1. Kuumenna uuni 350°F (176°C).
2. leikkaa hedelmät ja poista siemenet. Laita hedelmät uuninkestävään vuokaan, jossa leikattu osa on alaspäin. Kaada hedelmien päälle kylmää vettä. Paista noin 40 minuuttia tai kunnes hedelmät ovat pehmeitä.
3. viileän jälkeen iho poistetaan. Laita hedelmät tehosekoittimeen ja sekoita hyvin, kunnes saat tasaista tahnaa. Pidä sosetta hetki sivussa.
4. vaniljakastiketta varten ota pieni kulho ja laita siihen vaniljakastikejauhetta. Lisää nyt neljäsosa kupillinen maitoa ja sekoita hyvin jatkuvalla vispilällä. Sekoita jatkuvasti varmistaaksesi, ettei kokkareita ole. Kun se on tehty, siirrä sivuun.
5. kuumenna nyt loput maidosta pannulla. Viiden minuutin kuplimisen jälkeen hauduta se ja lisää vaniljakastikejauhe hitaasti maitoon samalla sekoittaen maitoa jatkuvasti.
6. sekoita, kunnes seos sakenee kermaiseksi. Sammuta liekki, kun olet valmis ja pidä pannu sivussa jäähtymään.
7. kun vaniljakastike ja maitoseos ovat jäähtyneet, lisää siihen hedelmäsose hienoksi viipaloitujen hedelmäpalojen kera. Jäähdytä valmista seosta 20 minuuttia.
8. tarjoa hienoksi viipaloitujen pähkinöiden kanssa ja tarjoile se lapsellesi huoneenlämpöisenä.

nämä herkulliset luumureseptit vauvoille ovat täydellisiä vauvallesi, kun he ovat kuuden kuukauden ikäisiä. Voit lisätä erilaisia jyviä ja hedelmiä luumulla ja tehdä mielenkiintoisia reseptejä nuorelle. Kuitenkin, kun teet niin, varmista, että puhut lapsesi lääkäri ennen kuin käyttöön jotain uutta.

Teitkö mitään erityisiä luumureseptejä vauvallesi? Missä iässä esittelit luumuja vauvallesi?