Apple Crepes

finom almás palacsinta töltött fahéjas cukor alma, amelyek karamellizált a tökéletesség. Ezek remek reggelit vagy desszertet kínálnak az őszi szezonban.

ezek a kedvenc krepp receptemmel készülnek, majd finom almás töltelékkel töltik meg. Úgy értem, hogy lehet rossz a palacsinta, a vaj, a barna cukor, a fahéj és az alma. Véleményem szerint ez a tökéletes kombináció!

ezek az almás palacsinta tökéletes reggeli vagy desszert ősszel, amikor az alma bőséges. Tele vannak karamellizált fahéjas cukor almával, amelyek szuper gyengédek és finomak. Ha valóban meg akarja tölteni a tölteléket, akkor ezt a krémsajt krepp tölteléket is kenheti, mielőtt tejszínhabbal hozzáadná az almát a közepéhez vagy a tetejéhez.

hogyan készítsünk almás palacsintát

palacsintát. A tészta elkészítéséhez egyszerűen keverje össze az összetevőket simára. Ezután hűtsük le a tésztát hűtőszekrényben legalább 15-30 percig, vagy egy éjszakán át. Öntsön 1/4 csésze tésztát egy tapadásmentes serpenyőbe, szakács közepes-alacsony lángon. Fordítsa a serpenyőt egyik oldalról a másikra, hogy egyenletes kört képezzen. Szakács körülbelül 1-2 percig mindkét oldalon, vagy amíg enyhén megbarnul.

töltés. Helyezze a vajat egy nagy serpenyőbe, majd közepes-alacsony lángon olvadjon meg. Amíg megolvad, keverje össze az almát, a barna cukrot és a fahéjat egy tálban, amíg be nem vonja. Ezután adjuk hozzá a keveréket a serpenyőbe, szakács alacsony lángon, amíg meg nem puhul, körülbelül 5-10 percig.

tipp: ha maradt almás pite tölteléke, akkor azt is felhasználhatja az alábbi töltelék helyett. Mindkettő finom!

kiszolgáló ötletek

néhány különböző módon szolgálhatja fel ezeket a palacsintákat. Szeretek elterjedni a tölteléken, majd feltekerni őket, mint egy burrito. Félbe vagy háromszögekbe is hajthatja őket, a töltelék belsejében vagy a tetején. Az alábbiakban bemutatunk még néhány feltöltési ötletet, amikor tálaljuk.

• adjunk hozzá egy massza tejszínhab
• porrá a tetejét porcukorral
• megszórjuk több fahéj
• szitáljon néhány karamell szósz vagy fahéjas palacsinta szirup

Hasznos tippek

• hűtsük le a tésztát: Fontos, hogy a krepp tésztát hűtsük le, hogy a glutén ellazuljon, a folyadék pedig felszívódjon a lisztbe. Ügyeljen arra, hogy legalább 15-30 percig lehűljön. Az előző napon gyakran felverem a tésztát, mert szó szerint elkészítheti a turmixgépben mindössze 20 másodperc alatt. Olyan egyszerű és gyors!
• alma típusa: a Granny smith alma a kedvenc típusom a töltelékhez. Finomak és ropogósak, édes és fanyar ízűek.
• melegen tartás: Ha nagy adag palacsintát készít a tömeg számára, akkor könnyedén melegen tarthatja őket, ha egy sütőlapra helyezi őket a sütőben 175 Ft-on, amíg kiszolgálja. Az alacsony hő melegen tartja őket anélkül, hogy kiszáradna.

további krepp receptek kipróbálásra:

• eper palacsinta
• Nutella palacsinta
• csokoládé palacsinta
• sós reggeli palacsinta

alma palacsinta

tanfolyam: reggeli, desszert

konyha: francia

kulcsszó: apple palacsinta

Prep idő: 10 perc

szakács idő: 15 perc

hűtőszekrényben: 15 perc

Teljes idő: 40 perc

adagok: 14 palacsinta

kalória: 178

szerző: Jamielyn Nye

finom almás palacsinta töltött fahéjas cukor alma, amelyek karamellizált a tökéletesség. Ezek remek reggelit vagy desszertet kínálnak az őszi szezonban.

összetevők

palacsinta

• 2 csésze tej
• 4 tojás
• 3 evőkanál vaj (olvasztott)
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál vanília
• 1/2 teáskanál kóser só
• 1 1/2 csésze általános célú liszt (szitált)

alma töltelék

• 4 granny smith alma (mag, hámozott és kockára vágott)
• 4 evőkanál sózott vaj
• 1/4 csésze csomagolt barna cukor
• 1 1/2 teáskanál őrölt fahéj

szolgálatra (választható): krepp töltelék, joghurt, tejszínhab, őrölt fahéj, porcukor

utasítás

a palacsinta számára:

• egy turmixgépben keverje össze az összes hozzávalót, és keverje addig, amíg a tészta sima nem lesz (kb. 15-20 másodperc). Hűtsük le a tésztát 15-30 percig, vagy egy éjszakán át.
• permetezzen tapadásmentes szakácspermetet egy 8 hüvelykes serpenyőbe. 1/4 csésze tésztát a serpenyőbe, és szakács közepes-alacsony lángon. Fordítsa el a serpenyőt azonnal egyik oldalról a másikra, hogy egyenletes kört képezzen. Szakács körülbelül 1-2 percig oldalanként, vagy amíg enyhén megbarnul. Vegye le a tűzről, és verem, amíg készen áll a szolgálatra.

alma töltelék:

• olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben közepes-alacsony lángon. Egy közepes tálban keverje össze a kockára vágott almát, a barna cukrot és a fahéjat. Keverjük addig, amíg be nem vonják. Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe. Csökkentse a hőt alacsonyra, szakács 5-10 percig, vagy amíg a villa megpuhul.
• tálaljuk az alma öntettel. Ha szükséges, adjon hozzá tejszínhabot és fahéjat a tetejére.

videó

Megjegyzések

• melegen tartás: tegyük egy tepsibe a sütőben 175 6 f-en, amíg készen áll a tálalásra.
• maradék: adjunk hozzá egy cipzáras felső zsákba, és rétegezzünk pergament vagy viaszpapírt az egyes kreppek közé. Helyezze a hűtőszekrénybe, amíg készen áll az élvezetre.
• fagyasztás: tárolja a fenti utasítások szerint, majd helyezze a fagyasztóba körülbelül 1-2 hónapig.
• újramelegítés: melegítsük mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben, amíg meleg nem lesz.

táplálkozás

tálalás: 1krepp | kalória: 178kcal / szénhidrátok: 24g | Protein: 4g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 64mg | Sodium: 168mg | Potassium: 143mg | Fiber: 2g | Sugar: 12g | Vitamin A: 337IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 61mg | Iron: 1mg

PIN THIS RECIPE