lækre apple crepes fyldt med kanel sukker æbler, der er karamelliseret til perfektion. Disse gør en stor morgenmad eller dessert til at nyde i løbet af efteråret sæson.
disse er lavet med min favorit crepe opskrift og derefter fyldt med en lækker æblefyldning. Jeg mener, hvordan kan du gå galt med crepes, smør, brunt sukker, kanel og æbler. Det er den perfekte combo efter min mening!
disse apple crepes er den perfekte morgenmad eller dessert om efteråret, når æbler er rigelige. De er fyldt med karamelliserede kanel sukker æbler, der er super ømme og lækre. Hvis du virkelig ønsker at tage din påfyldning op et hak, kan du også sprede på nogle af denne flødeost crepe påfyldning før du tilføjer æblerne til midten eller toppen med flødeskum.
hvordan man laver apple crepes
CREPES. For at fremstille dejen skal du blot blande ingredienserne sammen, indtil de er glatte. Afkøl derefter dejen i køleskabet i mindst 15 til 30 minutter eller natten over. Hæld 1/4 kop dejen i en non-stick stegepande og kog over medium-lav varme. Drej gryden fra side til side for at danne en jævn cirkel. 1 til 2 minutter på hver side, eller indtil den er let brunet.
påfyldning. Læg smøret i en stor stegepande og smelt over medium-lav varme. Mens det smelter, blandes æbler, brunt sukker og kanel sammen i en skål, indtil de er overtrukket. Tilsæt derefter blandingen til stegepanden og kog på svag varme, indtil den er øm, cirka 5 til 10 minutter.
TIP: Hvis du har rester af æbletærtefyldning, kan du også bruge det i stedet for påfyldningen nedenfor. Begge er lækre!
Serveringsideer
der er et par forskellige måder, du kan servere disse crepes på. Jeg kan godt lide at sprede på fyldet og derefter rulle dem op som en burrito. Du kan også folde dem i halv eller i trekanter, med påfyldningen indeni eller ovenpå. Nedenfor er et par flere topping ideer, når du serverer.
- tilsæt en klat flødeskum
- støv toppe med pulveriseret sukker
- drys med mere kanel
- drys på nogle karamel sauce eller kanel pandekage sirup
nyttige tips
- Chill dejen: Det er vigtigt at afkøle crepe-dejen, så gluten kan slappe af, og væsken absorberes i melet. Sørg for at slappe af i mindst 15 til 30 minutter. Jeg vil ofte piske op dejen dagen før, fordi du bogstaveligt talt kan gøre det i blenderen på bare 20 sekunder. Så nemt og hurtigt!
- type af æble: Granny smith æbler er min favorit type til brug for fyldet. De er pæne og sprøde, med en sød og syrlig smag.
- holde varmen: Hvis du laver et stort parti crepes til en skare, kan du nemt holde dem varme ved at placere dem på en bageplade i ovnen ved 175 liter F indtil servering. Den lave varme holder dem varme uden at tørre dem ud.
flere crepe Opskrifter at prøve:
- jordbær crepes
- Nutella crepes
- chokolade crepes
- velsmagende morgenmad crepes
Apple Crepes
kursus: morgenmad, Dessert
køkken: fransk
nøgleord: apple crepes
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
køleskab: 15 minutter
Samlet Tid: 40 minutter
portioner: 14 crepes
kalorier: 178
forfatter: Jamielyn Nye
lækker æble crepes fyldt med kanel sukker æbler, der er karamelliseret til perfektion. Disse gør en stor morgenmad eller dessert til at nyde i løbet af efteråret sæson.
ingredienser
Crepes
- 2 kopper mælk
- 4 æg
- 3 spsk smør (smeltet)
- 1 spsk sukker
- 1 tsk vanilje
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 1/2 kopper universalmel (sigtet)
Apple påfyldning
- 4 granny smith æbler (kernede, skrællede og terninger)
- 4 spsk saltet smør
- 1/4 kop pakket brunt sukker
- 1 1/2 tsk malet kanel
til servering (valgfrit): crepefyldning, yoghurt, flødeskum, malet kanel, pulveriseret sukker
instruktioner
til crepes:
-
i en blender, kombinere alle ingredienserne og bland indtil dejen er glat (ca 15-20 sekunder). Opbevares i køleskab i 15-30 minutter eller natten over.
-
Spray non-stick madlavning spray på en 8-tommer stegepande. 1/4 kop dej i gryden og kog over medium-lav varme. Drej panden straks fra side til side for at danne en jævn cirkel. 1-2 minutter pr. side, eller indtil den er let brunet. Fjern fra varmen og stak indtil klar til at tjene.
Apple påfyldning:
-
Smelt smørret i en stor stegepande over medium-lav varme. I en medium skål kombineres de tærte æbler, brunt sukker og kanel. Rør, indtil den er overtrukket. Føj derefter til stegepanden. Reducer varmen til lav og kog i 5-10 minutter eller indtil gaffel bud.
-
serveres med din apple topping. Tilsæt flødeskum og kanel ovenpå, hvis det ønskes.
Video
noter
- for at holde varmen: anbring på en bageplade i ovnen ved 175 liter F, indtil den er klar til servering.
- rester: Tilføj til en lynlås top taske og lag pergament eller vokspapir mellem hver crepe. Anbring i køleskabet, indtil det er klar til at nyde.
- sådan fryses: opbevares som anvist ovenfor, og anbring derefter i fryseren i cirka 1-2 måneder.
- genopvarmning: opvarm i mikrobølgeovn eller stegepande, indtil den er varm.
ernæring
servering: 1crepe | kalorier: 178kcal / kulhydrater: 24g | Protein: 4g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 64mg | Sodium: 168mg | Potassium: 143mg | Fiber: 2g | Sugar: 12g | Vitamin A: 337IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 61mg | Iron: 1mg
PIN THIS RECIPE
