지지 버틀러는 거의 7 년 전 테네시 주 내슈빌에 첫 컵케익 가게를 열었을 때 그녀의 이름에 33 달러를 가진 청소부였습니다.
“사람들은 내가 미쳤다고 생각,그들은 아이디어에 웃었다,”그녀는 비즈니스 인사이더 말했다. “하지만 난 그냥 내가 그것을해야했다이 느낌이 있었다.”
위치 확보 후,몇 가지 조리법을 채찍질하고,거리에서 두 명의 직원을 고용,버틀러는 2008 년 2 월 21 일에 만나요 컵 케이크의 문을 열었다.
“나는 투자자도없고 말 그대로 광고에 지출 한 푼도 없었다”고 그녀는 말한다. “그래서 저는 사람들이 오기를 바라고기도했습니다.”
그리고 그들은했다.
오늘이 있습니다 92 만나요 컵 케이크 위치 23 상태,올해 그녀는 기대$35 모든 상점에서 연간 매출 만 달러. 버틀러의 은행 계좌 잔액이 더 이상 두 자릿수에 있지 않다고 말하는 것이 안전합니다.
“나는 일이 밝혀졌다 방법에 너무 행복 해요,하지만 난 내 성공이 컵 케이크에서 줄기 것이라고 생각하지 않았다,”그녀는 우리에게 말한다. “나는 항상 음악이 될 것이라고 생각했다.”
버틀러는 오클라호마에서 태어나 로스 앤젤레스 외곽의 한 시간 정도 캘리포니아의 작은 사막 마을의 농장에서 자랐습니다. 7 세 이후로 그녀는 컨트리 가수가되는 꿈을 꾸었습니다. “다른 어떤 것도 옵션이 아니었다. 나는 국가 스타가 될 거라고,이야기의 끝,”그녀는 말한다.
그러나 15 세에 그녀는 직업이 필요했고 다른 사람을 위해 일하는 것에 관심이 없었습니다. “나는 걸레와 양동이를 사기로 결정했고,나는 집집마다 초인종을 울리고 사람들의 집을 청소할 것을 제안했다.”
그렇게 만나요 청소 회사가 탄생했습니다.
그녀는 그녀의 음악 경력에 다음 단계를 취할 준비가 결정 하기 전에 5 년 동안 캘리포니아에서 주택,사무실 및 건설 현장 청소(그리고 측면에 밴드에서 노래).
그래서 1994 년에 그녀는 대학을 그만두고 500 달러,직업,친구,살 곳이없는 내쉬빌로 이사했습니다.
“내가 거기에 도착했을 때,나는 청소를 계속했다. 그래서 하루 종일 그 일을 한 다음 집에 와서 낮잠을 자고 밤 3 시까 지 바에서 노래를 부르고 다음날 다시 할 것입니다.”라고 그녀는 말합니다. “그러나 내가 31 세가되었을 때,나는 엉덩이를 꼬집어 팁 항아리를 지나가는 것에 지쳤습니다. 나는 내 꿈이 노래하는 것이었기 때문에 실패한 것처럼 느꼈다. 그러나 나는 그것이 더 이상 작동하지 않는다는 것을 알았다.”
2005 년에 컨트리 스타가 되려는 꿈을 포기한 버틀러는 내슈빌에서 청소 사업을 구축하는 데 집중했습니다.
“나는 꽤 좋은 돈을 벌고 있었고,보스가되고,팀을 관리하고,사업을 운영하는 방법을 배우고 있었고,기업 세계에 있지 않아도,나는 하이힐,팬티 스타킹,치마를 입고 컴퓨터 화면 앞에 앉고 싶지 않았기 때문에 훌륭했습니다.”라고 그녀는 말합니다.
만족하지만 버틀러는 자신이 충분히 도전 받고 있지 않다는 것을 알고 있다고 말했다.”
2007 년,고객의 집에서 화장실을 청소하는 동안,버틀러는 그녀의 오빠로부터 전화를 받았습니다.
“그는 노동절 주말에 뉴욕에 있었고’당신은 이것을 믿지 않을 것이지만 사람들은 컵 케이크를 위해 몇 시간 동안 줄을 서서 기다리고 있습니다! 그리고 그들은 당신만큼 좋지 않습니다.”
버틀러는 빵 굽는 사람에 둘러싸여 자랐습니다. 그녀의 숙모,할머니,어머니는 모두 부엌에서 재능이 있었고 그녀는”유전자를 물려 받았습니다.”
“그것은 내 피 속에 있지만,나는 그것을 직업이나 사업으로 추구하는 것에 대해 결코 생각하지 않았습니다.”
그녀는 전화를 끊고 거울에 자신을 쳐다 보면서 생각,나는 실패하는 것을 두려워하지 않다,그래서 나는이 작업을 수행 할거야. 나는 컵케익 가게를 열 것이다.
한 달 후 그녀는 텍사스에서 빵집을 소유 한 베니 이모를 방문했습니다. “나는 내가 무엇을 하고 있는지 전혀 몰랐고,그래서 나는 배우기 위해 거기에 갔다.”
그녀가 테네시로 돌아 왔을 때,그녀는 대출을 요청하기 위해 은행에 갔다. “나는 큰 신용과 빚이 없었지만,그들은 문자 그대로 내 얼굴에 웃으며 말했다. 컵케익 가게?”
그래서,대신,그녀는 그녀의 신용 카드에서 현금 대출$100,000 했다.
3 개의 대학,6 개의 병원,음악 행 근처에 있기 때문에 그녀가”스위트 스팟”이라고 부르는 상점의 위치를 찾은 후 버틀러의 부모는 그녀가 새로운 사업을 시작하도록 도와주었습니다. “우리 엄마는 내가 조리법을 개발하는 것을 도왔고 아빠는 상점 디자인을했습니다. 그들은 또한 나에게 정말로 필요한 돈을 주었다.”
가게를 열기 전에,버틀러는 대출$100,000 모두 사용,플러스 그녀의 부모가 그녀를 재능 돈,그녀의 저축을 모두-그리고 그녀는 여전히 지불 할 청구서에$6,500 했다(임대료$4,500,재료$1,000,그녀의 처음 두 직원$1,000). 그녀는 그녀의 은행 계좌에 단지$33 했다.
“나는 배관공에게 돈을 지불하기 위해 가게를 열기 전날 문자 그대로 세 채의 집을 청소했습니다.”라고 그녀는 말합니다. “그리고 같은 날,내 계약자는 그가 나에게’잊었다’$15,000 마른 벽 법안과 함께왔다. 말 그대로 바닥에 떨어졌다 아래로 용융했다. 버틀러는 집주인,식품 공급 업체 및 직원 두 명에게 6,500 달러를 지불하기 위해 정확히 일주일을 보냈고 계약자에게 청구서를 지불 할 시간이 필요하다고 말했다.
그들은 그들을 좋아하지 않았다;그들은 그들을 사랑,그녀는 말한다.
개봉 후 몇 시간 만에 만나요 컵케이크 가게 밖에 선이 형성되었습니다.
버틀러는 첫 주에 한 고객과의 만남을 회상합니다. “나는 인사하는 사람들을 걸어 다니고 있었고 한 여성은’스칼렛의 빨간 벨벳 맛 컵 케이크를 주문할거야.’그래서 나는 그날 그 특별한 맛이 없다고 말했고,그녀는 나에게 비명을 지르기 시작했다.’나는 그 컵케익을 기다리고 있었다! 당신은 당신이 그것을 가지고 있지 말하는거야?! 당신은 어떤 종류의 바보입니까?’그리고 당신은 내가 기분을 상하게 할 것이라고 생각하지만,나는 떠났고 나 자신에게 생각했다.’오 세상에,사람들은 내 컵 케이크를 원하기 때문에 소리 지르고있다! 차칭!'”
개봉 일주일 후인 2008 년 3 월 1 일까지 버틀러는 6,500 달러의 지폐를 지불 할 수있었습니다. “그리고 나는 여전히 300 달러를 남겼습니다.”그녀는 자랑스럽게 말합니다.
몇 달 후,버틀러의 집주인 앨런 톰슨은 그녀가 그녀의 개념을 프랜차이즈 제안. “나는’프랜차이즈가 뭐니?'”
그래서 톰슨,그녀의 부모,그리고 결국 회사의 최고 운영 책임자로 임명 된 그녀의 오빠 랜달과 함께 버틀러는 2008 년 11 월에 만나요 컵 케이크 브랜드 프랜차이즈를 시작했습니다.
오늘날 92 개의 만나요 컵 케이크 매장 중 90 개가 프랜차이즈가 소유하고 있습니다.
그녀는 컵 케이크,쿠키,머핀,케이크,파이 및 기타 구운 제품과 같은 제품이”맛있고 독특하기 때문에 자신의 브랜드가 너무 성공했다고 생각합니다. 각 맛에는 이야기가 있습니다.”라고 그녀는 설명합니다.
다른 이유:”나는 실패하는 것을 두려워하지 않았다,그래서 나는 그것을 내 모든 것을 주었다.”
버틀러,그녀의 3 살짜리 딸에 하나의 엄마는 그녀의 가장 큰 도전은 그녀가”더 이상 모든 모자를 착용하지 않는다는 사실을 받아 들여왔다 말한다.”
“처음에,나는 모든 것을 조금했다. 나는 설탕 프로스팅의 배치를 채찍질 할 것,다음 회의에 실행해야,다음 서류 작업을 수행. 이제 우리는 그 모든 일을 할 수있는 훌륭한 팀을 보유하고 있으며,내 역할은 브랜드의 얼굴이 될 것입니다. 하지만 난 여전히 모든 곳에서 할,한 번에,확인 모든 것을 만드는 것은 완벽하다,이 사업은 내 아기이기 때문에—그것은 내 이름을 가지고.”
버틀러는 2019 년까지 250 개 점포로 사업을 성장시킬 계획이라고 밝혔다.
“하지만 우리가 얼마나 큰 상관없이,난 항상 내 앞치마에 넣어 설탕의 배치를 채찍질하는 시간을 만들 수 있습니다,그게 내가 할 사랑 무엇 때문에.”
