Hoe Kweek je waterkers

als je op zoek bent naar één superfood om thuis te kweken, zoek dan niet verder dan waterkers. Met meer vitamine A, vitamine B1, Vitamine B3, vitamine C, vitamine K, ijzer, kalium en calcium (whew!) dan elke andere veggie die er zijn, zul je uiteindelijk het gevoel als meer dan alleen een kampioen groene duim. Uw hele lichaam zal profiteren van de gezonde boost.

dit gemakkelijk te kweken groen is wereldberoemd om zijn peperige smaak en zijn gepatenteerde voeding. Waterkers is erkend voor zijn superieure gezondheidsvoordelen door de tijd heen. Het is momenteel het maken van een renaissance van soorten in huistuinen overal.

waterkers (Oost-Indische kers) is een waterplant uit de mosterdfamilie. Het groeit van nature in de buurt van langzaam stromend water. Aangezien de meesten van ons zijn niet gelukkig genoeg om een beek in onze achtertuin, waterkers kan nog steeds een eenvoudige aanvulling op uw tuin. Waterkers kunnen zelfs worden gekweekt in een container op uw keukentafel.

hoe waterkers te kweken en te verzorgen

de sleutel tot een succesvolle waterkersoogst is water. Als je toevallig een verse, bewegende waterbron in uw tuin, kunt u waterkers groeien op dezelfde manier als het groeit natuurlijk in het wild. Zoek een bron voor een transplantatie van waterkers. Een bos van waterkers kan worden gevonden op uw lokale boerenmarkt en zelfs in het wild.

als u waterkers van een boerenmarkt selecteert, zoek dan naar wortelscheuten onderaan de stengels. Plaats uw stengels in water om de wortelgroei te stimuleren als dat nodig is. Waterkers wortelen gemakkelijk. Als je wortels ziet, is je waterkers klaar om te planten. Of als u een transplantatie uit het wild ontwortelt, moet u de hele plant zorgvuldig spoelen voordat u de plant in uw tuin introduceert.

de wortels van de waterkers zijn kwetsbaar, dus behandel uw transplantaties met zorg. Plant je wortels voorzichtig in de natte grond rond je waterbron. Je waterkers moeten daar gemakkelijk groeien en zich goed verspreiden.

om uw waterkers in containers te planten, selecteert u twee containers om in elkaar te stapelen. Zorg ervoor dat de eerste container heeft een drainage gat. De eerste container moet in de tweede, grotere container of lade passen. De tweede container zal te allen tijde een bron van zoet water te bieden.

om je eerste pot te bereiden, vul je deze met een rijke compostgrond. Koop een verse bos waterkers van uw lokale boerenmarkt of zelfs van uw lokale supermarkt. Plug een paar stengels van waterkers met wortel schiet in de grond en water het goed. Plaats deze pot in de tweede, grotere bak of bak die gevuld is met water. Het water zal door het drainagegat van de eerste pot in de grond weken en de grond vochtig houden zodat de waterkerswortels kunnen groeien. Zorg dagelijks voor schoon, vers water.

uw watertuin produceert de meeste waterkers als u het elke dag enkele uren ochtendzon toestaat. Zorg voor ‘ s middags schaduw. Uw buitenwaterkers produceren maandenlang mals, smakelijk blad. Zodra de buitenplant tot bloei komt, wordt de smaak bitter en is je oogstseizoen voorbij.

om uw waterkers te oogsten, knip de bladeren eraf, maar verstoor de wortels niet. Genoeg gesneden om vers te eten, omdat waterkers niet goed op te slaan. Als u het moet bewaren, doe het dan in een plastic zak in de koelkast voor maximaal 3 dagen.

voor een handige eetbare tuin direct in uw keuken, vul een glazen kom of aquarium met 2 centimeter gladde stenen of kiezels. Vul de kom met mineraalwater en plaats een paar stengels waterkers tussen de rotsen. De wortels reiken naar beneden in de kiezels, en de greens vullen zich over het oppervlak van het water. Knip je groenten, en geniet!

ongedierte en problemen

waterkers trekken vlooienkevers en mosterdkevers aan. Om van deze ongedierte af te komen, dompel je plant een uur onder in water. De insecten zullen verdrinken, en je plant zal niet de geest worden gedompeld. U kunt ook overwegen om een paar radijsplanten in de buurt van uw waterkers te kweken. De radijsjes trekken de insecten weg.