mochi cu aromă de ciocolată sub formă de tort! Inspirat de unt mochi, acest mochi ușor de ciocolată are nevoie de un singur bol și câteva minute pentru a face aluatul.
am fost pe o lovitură mochi în ultima vreme, deoarece cu bunica mea vizita din Taiwan tot ce pot gândi despre a fost delicios mochi mâncăm mereu acolo. E una din deliciile mele preferate.
aceasta ciocolata mochi este o poftă de mâncare pe mochi tradiționale și nu ar putea fi mai ușor de a face. Tot ce ai nevoie sunt câteva ingrediente cheie și un castron pentru a face aluatul.
ce este Mochi?
Mochi este un tort japonez de orez. Se face cu făină lipicioasă, care conferă tortului textura sa masticabilă.
nu m-am săturat niciodată de mochi și îmi place să fac diferite tipuri de deserturi mochi, cum ar fi înghețata mochi și gogoșile Mini Mochi.
acest tort este o variantă de mochi inspirată de untul hawaian mochi. În loc de aluat mochi, făina de orez lipicios este amestecată cu ouă, lapte și alte ingrediente și coaptă ca o prăjitură.
ca mochi tradiționale, această versiune este chewy, dar surprinzător (și un pic înșelător) acest mochi ciocolata arata foarte mult ca negrese. Ele sunt moi, dulci, chocolatey, și chewy toate în același timp.
n-am știut niciodată că aromele East meets West se pot potrivi atât de bine împreună, dar, din nou, ce nu merge bine cu ciocolata? Am făcut, de asemenea, negrese Mochi, unt mochi și dovleac mochi, care este o altă combinație delicioasă.
cum se face ciocolata Mochi
pentru cei dintre voi cărora le-a plăcut ciocolata Hello Kitty Mochi am făcut, dar nu au o matriță Hello Kitty, ciocolata mochi gust mare tăiat în pătrate mici, de asemenea, și sunt mai ușor de a face din moment ce se toarnă doar aluat într-o tigaie mare.
- aluatul este foarte ușor de făcut și ai nevoie doar de un bol. În primul rând, combinați untul, zahărul, laptele evaporat și laptele de cocos.
- se adaugă ouăle și se amestecă până se combină bine.
- am folosit o cutie de 16 uncii de făină Mochiko, care este o făină de orez lipicios. Adăugați-l la ingredientele umede împreună cu niște vanilie, pudră de cacao și praf de copt.
- se toarnă aluatul într-un vas de copt de 9 x 13″ și se coace mochi-ul timp de aproximativ o oră la 350 ft F.
mochi-ul se va seta pe măsură ce se răcește, deci este important să îl lăsați să se răcească complet înainte de servire.
cum se păstrează Mochi
în trecut, am fost întrebat cum se păstrează mochi și recomand să îl păstrez la temperatura camerei până la 3 zile. Aceste mochi de ciocolată durează câteva zile mai mult decât cele pe care le-am făcut cu fructe, care trebuie consumate imediat.
mochi rămâne chewy pentru câteva zile, așa că, dacă faceți acest lucru pentru a le aduce oaspeților, îl puteți face cu siguranță cu o seară înainte și va avea un gust la fel de bun a doua zi
nu puneți mochi rămas în frigider, deoarece mochi își va pierde textura chewy și se va transforma într-o substanță tare, non-chewy. Din păcate, nu va reveni la a fi chewy, chiar dacă îl puneți la microunde sau îl lăsați să stea afară.
s-ar putea să-ți placă și mochi-ul meu de vanilie!
ciocolata Mochi
timp de preparare :10 minute
timp de preparare: 1 oră
Timp Total: 1 oră 10 minute
curs: desert
bucătărie: americană
estul întâlnește Vestul cu aceste mochi de ciocolată. Ele arata ca negrese, dar ele sunt moi, dulce, și chewy toate în același timp.
ingrediente
- 1 cupa unt topit
- 2 lingurite vanilie
- 2 cani zahar
- 4 oua batute
- 2 lingurite praf de copt
- 16 oz cutie mochiko făină
- 1 cupa olandeză prelucrate cacao sau regulat neindulcit pudra de cacao
- 1 12 uncie poate evaporat lapte
- 3/4 cană lapte de cocos
instrucțiuni
-
se incalzeste la 350 de grade F. Se amesteca untul cu zaharul. Bateți laptele evaporat și laptele de nucă de cocos în amestecul de unt/zahăr. Bateți ouăle în amestec.
-
bateți în făina de orez, pudra de cacao, praful de copt și vanilia. Se toarnă aluatul într-o tigaie de 9x 11.
-
coaceți în cuptor timp de o oră, până când o scobitoare introdusă iese curată. Se răcește complet înainte de servire.
informațiile nutriționale furnizate sunt doar estimări bazate pe un calculator nutrițional online. Nu sunt nutriționist certificat. Vă rugăm să consultați un nutriționist profesionist sau un medic pentru informații exacte și orice restricții alimentare și preocupări pe care le puteți avea.
ați făcut această rețetă?Mi-ar plăcea să-l văd! Menționează @ KirbieCravings și etichetează # kirbiecravings!
