WHITE CHOCOLATE CHIP LEMON COOKIES

White Chocolate Chip Lemon Cookies är mjuka, Sega och perfekt söta citronkakor! Vit choklad chips & citron pudding mix lägga stor smak och konsistens till dessa läckra våren cookies.

White Chocolate Chip Lemon Cookies verkar perfekt fixa mitt begär för allt och allt citron denna tid på året! Det finns tecken på att våren kommer – snön smälter, gröna blad börjar kika igenom och mina barn bär shorts. Vänta-de skulle ha på sig shorts även om det var 35 grader, så skrapa det som ett tecken på övergående vår! Jag lade citronskal till dessa mjuka och snygga puddingkakor eftersom det lyser smakerna. Jag älskar de vita chokladflisarna i dem också-de parar så bra med citronen. Njut!

vad är citronskal?

citronskal är små bitar av citronens yttre skal. Det används i recept för att lägga till en starkare citronsmak. Du kan få citronskal genom att riva skalet av en citron med en fin ost rivjärn eller citron zester. Riv zest i en skål och mät sedan ut den efter behov med mätskedar.

kan du frysa citronskal?

Ja, du kan frysa eller till och med kyla citronskal i små, lufttäta behållare i upp till 1 månad. Jag älskar att köpa en påse citroner och sedan zesting dem och juicing dem att använda senare.

vilket är bättre, citronskal eller citronextrakt?

citronextrakt är lättare att lagra och använda, eftersom du köper det och förvarar det i ditt skåp. Men ändå föredrar jag att använda citronskal i mina recept eftersom det ger en mycket mer autentisk citronsmak. Citronextrakt är gjord med en koncentrerad mängd alkohol och citron och jag känner att du slutar smaka på alkoholsmaken för mycket.

hur man gör citronkakor

för att göra dessa citronkakor måste du först grädde ihop socker och smör. Jag gillar att använda en stativblandare, men det är naturligtvis inte nödvändigt! Tillsätt ägg och mjölk.

kombinera gräddfil, puddingblandning, salt och bakpulver i en separat skål. Tillsätt mjöl och gräddfil till smörblandningen, blanda tills den är jämn. Blanda i vit chokladflis och zest. Tillsätt 1 droppe gul matfärgning om så önskas.

släpp av rundade matskedar på smurt kakblad. Det här steget är lättast om du använder en cookie scoop! Baka vid 375 i 10 minuter. Överför till ett kylställ och njut!

White Chocolate Chip Lemon Cookie recept ingredienser

här är vad du behöver för att göra dessa citronkakor:

• 1 kopp socker
• 1/2 kopp mjukat smör
• 1 ägg
• 1/3 kopp gräddfil
• 2 msk mjölk

• 1/2 tsk. salt
• 1/2 tsk. bakpulver
• 2 koppar mjöl
• 1 (12 oz) påse vit choklad chips
• 1 liten låda citron pudding mix
• zest från 1 citron, ca 2-3 tsk

steg-för-steg-anvisningar för att göra en citron Cookie Recept

1. grädde ihop socker och smör. Tillsätt ägg och mjölk.
2. i separat skål, kombinera gräddfil, puddingblandning, salt och läsk. Tillsätt mjöl och gräddfil till smörblandningen, blanda tills den är jämn. Blanda i vit chokladflis och zest. Tillsätt 1 droppe gul matfärgning om så önskas.
3. släpp av rundade matskedar på smurt kakblad.
4. baka vid 375 i 10 minuter. Överför till ett kylställ och njut!

Vit Choklad Chip citron Cookies

White Chocolate Chip Lemon Cookies är mjuka, Sega och perfekt söta citronkakor! Vit choklad chips & citron pudding mix lägga stor smak och konsistens till dessa läckra våren cookies.

4.06 från 39 röster

Skriv ut Pin

kurs: kakor, efterrätt

kök: amerikanskt

nyckelord: citronkakor

förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Total tid: 20 minuter

portioner: 42

kalorier: 116kcal

ingredienser

• 1 kopp socker
• 1/2 kopp mjukat smör
• 1 ägg
• 1/3 kopp gräddfil
• 2 msk mjölk
• 1/2 tsk. salt
• 1/2 tsk. bakpulver
• 2 koppar mjöl
• 1 12 oz väska vit choklad chips
• 1 liten låda citron pudding mix
• zest från 1 citron ca 2-3 tsk

instruktioner

• Cream tillsammans socker och smör. Tillsätt ägg och mjölk.
• i separat skål, kombinera gräddfil, puddingblandning, salt och läsk. Tillsätt mjöl och gräddfil till smörblandningen, blanda tills den är jämn. Blanda i vit chokladflis och zest. Tillsätt 1 droppe gul matfärgning om så önskas.
• släpp av rundade matskedar på smurt kakblad.
• baka vid 375 i 10 minuter. Överför till ett kylställ och njut!

näring

kalorier: 116kcal | kolhydrater: 16 g | Protein: 1 g | fett: 5 g | mättat fett: 3 g | Kolesterol: 12 mg | natrium: 80 mg | kalium: 34 mg | socker: 9 g | vitamin A: 85IU | C-vitamin: 0,2 mg | kalcium: 21 mg | järn: 0,3 mg

försökte detta recept?Nämn @familycookierecept eller tagga # familycookierecept!

hur mjuknar du smör?

jag gillar att mjuka upp smör genom att använda avfrostningsfunktionen på min Mikrovågsugn. Om du behöver hela 1/2 kopp kub smör, kan du lämna den i pappersomslaget, annars placera mängden smör du behöver i ett glas eller porslinskål. Jag använder den lägsta avfrostningsinställningen på min mikrovågsugn och låt den bara springa i 20 sekunder. Kontrollera smöret och se hur mjukt det är genom att trycka på det med en gummiskrapa. Om det fortfarande inte är mjukt vid beröring, vilket betyder att det inte går in när du trycker in det, låt det värma i ytterligare 5-10 sekunder. Titta noga! Smör mjuknar mycket snabbt.

Älskar du kakor med frukt i dem? Prova dessa andra citronfavoriter:

• frostat citron socker COOKIES
• citron POPPYSEED COOKIES
• glaserade citron COOKIES
• citron socker cookies barer

Flash tillbaka till mina 5 barn för några år sedan. Det är så roligt att se hur alla har vuxit sedan dess!

vill du ha gratis utskrivbara Cookie receptkort?

vi skickar våra gratis Cookie receptkort varje månad! Vill du ha dem? Skriv bara ut dem och börja baka!

du har prenumererat!