Witte chocolade CHIP LEMON COOKIES

Witte Chocolade Chip Lemon Cookies zijn zachte, taaie en perfect zoete citroen koekjes! Witte chocolade chips & citroen pudding mix toevoegen geweldige smaak en textuur aan deze heerlijke lente koekjes.

White Chocolate Chip Lemon Cookies lijken perfect te fixeren mijn verlangen naar alles en nog wat citroen deze tijd van het jaar! Er zijn tekenen dat de lente eraan komt – de sneeuw smelt, groene bladeren beginnen door te gluren en mijn Kinderen Dragen Korte broeken. Wacht – ze zouden shorts dragen, zelfs als het 35 graden was, dus kras dat als een teken van naderende lente! Ik heb citroenschil toegevoegd aan deze zachte en taaie puddingkoekjes omdat het de smaken verheldert. Ik hou van de witte chocolade chips in hen ook-ze paren zo goed met de citroen. Geniet ervan!

Wat is citroenschil?

citroenschil is kleine stukjes van de buitenste schil van citroenen. Het wordt gebruikt in recepten om een sterkere citroensmaak toe te voegen. U kunt citroenschil krijgen door de schil van een citroen te raspen met behulp van een fijne kaasrasp of citroenschil. Rasp de schil in een kom en meet het vervolgens af met maatlepels.

kunt u citroenschil invriezen?

Ja, u kunt citroenschil maximaal 1 maand in kleine, luchtdichte verpakkingen invriezen of zelfs in de koelkast bewaren. Ik vind het heerlijk om een zak citroenen te kopen en ze vervolgens te zuren en te sappen om ze later te gebruiken.

Wat is beter, citroenschil of citroenextract?

citroenextract is gemakkelijker op te slaan en te gebruiken, omdat u het koopt en in uw kast bewaart. Maar toch gebruik ik liever citroenschil in mijn recepten, omdat het een veel meer authentieke citroensmaak toevoegt. Citroen extract is gemaakt met een geconcentreerde hoeveelheid alcohol en citroen en ik voel dat je uiteindelijk proeven van de alcohol smaak te veel.

Hoe maak je citroenkoekjes

om deze citroenkoekjes te maken, moet je eerst suiker en boter samen crème maken. Ik gebruik graag een standmixer, maar dat is natuurlijk niet nodig! Voeg ei en melk toe.

combineer zure room, puddingmix, zout en zuiveringszout in een aparte kom. Voeg bloem en zure room aan botermengsel, mengen tot glad. Meng in witte chocolade chips en schil. Voeg indien gewenst 1 druppel gele kleurstof toe.

plaats afgeronde eetlepels op ingevette cookiesheet. Deze stap is het makkelijkst als je een cookie scoop gebruikt! Bak op 375 gedurende 10 minuten. Transfer naar een koelrek en geniet!

White Chocolate Chip Lemon Cookie recipe ingrediënten

dit heb je nodig om deze citroenkoekjes te maken:

• 1 cup suiker
• 1/2 cup zachte boter
• 1 ei
• 1/3 cup zure room
• 2 el melk

• 1/2 tsp. zout
• 1/2 theelepel baking soda
• 2 kopjes bloem
• 1 zakje witte chocolade chips
• 1 kleine doos citroenpudding mix
• schil van 1 citroen, ongeveer 2-3 theelepel

stap-voor-stap aanwijzingen voor het maken van een Citroenkoekrecept

1. Room samen suiker en boter. Voeg ei en melk toe.
2. combineer zure room, puddingmix, zout en soda in een aparte kom. Voeg bloem en zure room aan botermengsel, mengen tot glad. Meng in witte chocolade chips en schil. Voeg indien gewenst 1 druppel gele kleurstof toe.
3. plaats afgeronde eetlepels op ingevette cookiesheet.
4. bak op 375 gedurende 10 minuten. Transfer naar een koelrek en geniet!

Witte Chocolade Chip Citroen koekjes

White Chocolate Chip Lemon Cookies zijn zachte, taaie en perfect zoete citroenkoekjes! Witte chocolade chips & citroen pudding mix toevoegen geweldige smaak en textuur aan deze heerlijke lente koekjes.

4.06 uit 39 stemmen

Print Pin

Opleiding: Cookies, Dessert

Keuken: American

Trefwoord: citroen cookies

voorbereidingstijd: 10 minuten

kooktijd: 10 minuten

Totale Tijd: 20 minuten

Porties: 42

Calorieën: 116kcal

Ingrediënten

• 1 kopje suiker
• 1/2 kop zachte boter
• 1 ei
• 1/3 cup zure room
• 2 EETLEPELS melk
• 1/2 theelepel. zout
• 1/2 theelepel baking soda
• 2 kopjes bloem
• 1 12 oz zak witte chocolade chips
• 1 kleine doos citroenpuddingmix
• schil van 1 citroen ongeveer 2-3 theelepel

instructies

• Room samen suiker en boter. Voeg ei en melk toe.
• in aparte kom, combineer zure room, pudding mix, zout en soda. Voeg bloem en zure room aan botermengsel, mengen tot glad. Meng in witte chocolade chips en schil. Voeg indien gewenst 1 druppel gele kleurstof toe.
• Drop met afgeronde eetlepels op ingevette cookie sheet.
• bak op 375 gedurende 10 minuten. Transfer naar een koelrek en geniet!

voeding

calorieën: 116kcal / koolhydraten: 16g / eiwit: 1g / vet: 5g / verzadigd vet: 3g / Cholesterol: 12mg / natrium: 80mg / kalium: 34mg / suiker: 9g / vitamine A: 85IU / vitamine C: 0,2 mg / Calcium: 21mg / ijzer: 0,3 mg

heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @familycookierecipes of tag # familycookierecipes!

Hoe maakt u boter zacht?

Ik wil boter zacht maken door de ontdooifunctie op mijn magnetron te gebruiken. Als u de volle 1/2 kop kubus boter nodig hebt, kunt u deze in de papieren wikkel laten, anders plaatst u de hoeveelheid boter die u nodig hebt in een glazen of porseleinen kom. Ik gebruik de laagste ontdooistand op mijn magnetron en laat hem 20 seconden draaien. Controleer de boter en zie hoe zacht deze is door erop te drukken met een rubberen schraper. Als het nog steeds niet zacht aanvoelt, wat betekent dat het niet inspringt wanneer u erop drukt, laat het nog eens 5-10 seconden warm. Let goed op! Boter verzacht zeer snel.

Liefdeskoekjes met fruit erin? Probeer deze andere Citroen favorieten:

• FROSTED LEMON SUGAR COOKIES
• Lemon POPPYSEED COOKIES
• geglazuurde LEMON COOKIES
• LEMON SUGAR COOKIE BARS

Flash terug naar mijn 5 kinderen een paar jaar geleden. Het is zo leuk om te zien hoe iedereen is gegroeid sindsdien!

wilt u gratis afdrukbare Cookie Recept Kaarten?

wij sturen elke maand onze gratis Cookie receptkaarten! Wil je ze? Print ze gewoon uit en begin met bakken!

je bent succesvol geabonneerd!