Roberta Keenan Vinařství se nachází asi 2/3 cesty nahoru Spring Mountain Road (dříve, než se dostanete Napa / Sonoma County linka) na asi 1700 metrů. Toto je typické vinařství Spring Mountain hillside ghost. Peter &, původně založený jako Vinařství Peter Conradi, se sem jeho rodina přestěhovala v roce 1890, o rok později zasadila hrozny a postavila jednoduché dřevěné vinařství, které později nahradil kamenným vinařstvím v roce 1904, které stojí dodnes. Tato stará kamenná budova byla postavena z lomeného kamene, který pocházel z místních svahů. Stejně jako ostatní vlastnosti Spring Mountain je zde pocit venkova – vinařství je obklopeno oběma vinicemi, ale také spoustou okolní zalesněné stráně.
vinařství a degustační místnost se nachází asi 1/2 míle po velmi úzké klikaté cestě vedoucí z i větrný Jarní Horské Silnici.
Roberta Keenan (veterán druhé Světové Války, zemřel v roce 2006) pracoval jako pojišťovací makléř a také investovala do komerčních nemovitostí (bytů), ale byl vinný nadšenec pro let, včetně vlastní významnou sbírku vín Bordeaux. Pokud chtějí koupit nemovitost v Napa Valley se zaměřil na svahu vlastnosti; původně se také podíval na Howell Mountain, ale rozhodl se na Jarní Horské důsledku stránky s velkým množstvím vody a jsou přitahovány k jejím východním směrem expozice.
vinařství je stále ve stejném rodinném vlastnictví; Robertův syn Michael, který pomáhal otci během jejich první sklizně, dohlíží na provoz vinařství spolu se svou ženou Jennifer. Michael roky provozoval přestavbu obytných domů; na konci 90. let ho Robert informoval, že plánuje prodej Vinařství Robert Keenan. V tom, co bylo v té době klíčovým rozhodnutím, Michael se rozhodl převzít Vinařství Robert Keenan od svého otce. A teď, dokonce i 3. generace se připojil k jejich rodinný podnik; michaelův syn Reilly pracoval pro jednoho z jejich distributorů pro čas a pomáhá se sklizní a někdy hostí ochutnávky a jeho sestra Madison pomáhá s zvolte možnost degustace vín. Dlouho vinař Nils Venge konzultuje podle potřeby.
vinařství byl opuštěný po celá desetiletí od doby, kdy Robert koupil majetek v roce 1974 pouze stěny staré kamenné vinařství bylo stále stojí – pořád se jen ty, které jsou stále používány ve sklepě. Rodina vlastní 180 akrů, z nichž přibližně 48 je vysázeno na vinnou révu. Když je váš první ročník 1977 v Napa Valley – to vás řadí mezi vybraný seznam Vinařství Napa, která jsou starší než 40 let. První vína, která vyprodukovali, byla Cabernet Sauvignon, Merlot a Chardonnay.
specializují se na pěstované ovoce pro tyto odrůdy: Chardonnay, Cabernet Sauvignon a Merlot. Většina jejich vín je přístupná s rozmanitostí chutí. Jak Robert říkával svému synovi Michaelovi „klíčem k životu je rovnováha, brát cokoli do extrému je obvykle chyba“. To jsou dobrá slova k životu. Keenanova vína najdete velmi dobře vyvážená mezi kyselostí, tříslovinami a chutí.
vyberte vína
překvapivé pro umístění (jarní horská zřetelná) Chardonnay se pěstuje na místě. Toto není odrůda, na kterou si myslíte, pokud jde o vinařství založené na údolí Napa hillside. Nicméně existuje několik dalších Spring Mountain vinařství pěstování této odrůdy a to má své vlastní jedinečné vlastnosti ve srovnání s více společných chladné počasí Chardonnay pocházejí z Carneros čtvrti na jihu.
vinice, která toto víno vyrábí, se nachází přímo pod vinařstvím a degustační místností. Je suchý. Dělají toto víno v podobném stylu každý rok – hlavně kysané, ne sekundární jablečno-mléčné kvašení a víno se míchá na kalech během stárnutí.
v roce 2013 Robert Keenan Chardonnay ukazuje tóny vápna a citrusových květů na kytici. Je velmi vyvážený na patře-čisté a snadné pití. Má pěknou váhu na patře s nějakou krémovostí, aniž by byla těžká. Některé chardonnays na extrémním konci spektra jsou poměrně kyselé-jiné na druhém konci spektra jsou dubové, máslové a velmi viskózní. Toto víno není ani jeden z těchto stylů-spíše je někde uprostřed. Je to velmi vyvážené víno.
poštovní schránka vinice Merlot dostává své jméno, protože původní vinice Merlot Pro toto víno byla vysazena vedle jejich poštovních schránek podél Spring Mountain Road (vedle jejich příjezdové cesty). Když zasadili novější blok Merlotu blíže k vinařství, ztratili význam původního umístění. Nechtěli změnit jméno na svých zákaznících, pouze nainstalovali poštovní schránku mezi vinicemi této novější vinice. Člověk by si myslel, že nikdy nepřijímá poštu, ale jedna skupina návštěvníků se rozhodla, že chtějí napsat Michaelu Keenanovi poděkování a umístit jej do poštovní schránky!
v roce 2011 Robert Keenan Mailbox Vineyard Reserve Merlot ukazuje tmavou, hlubokou a napjatou kytici. Na patře je téměř masitý, vykazuje tmavé ovoce spolu s tóny bílého pepře a dokonce i opečenou marshmallow složku. Toto víno má dobrou kyselost-je vyváženo bohatou chutí a dobrou strukturou.
the 2011 Robert Keenan Estate Reserve Cabernet Sauvignon nabízí elegantní nos se sladkostí a čistotou, která je o ovoci. Na patře je více černého ovoce než červeného, včetně černého rybízu a chutných tónů zralých ostružin. Na patře je přitažlivé bohatství ovoce. Povrch je zdlouhavý a vykazuje hrubé třísloviny i ovoce.
když Michael oslovil svého otce ohledně výroby směsi Cabernet Sauvignon / Merlot, Jeho Otec nedal souhlas. Ale v té době už Michael řídil vinařství, takže šel dopředu a vyrobil proprietární duální odrůdovou směs, kterou chytře nazval Mernet. Robert Keenan Mernet z roku 2011 je směsicí přesně poloviny každé odrůdy. Tento ročník ukazuje spoustu ovoce na kytici a lehkou zemitou složku. Víno má velkou kyselost, což způsobuje, že vaše slinné žlázy pracují přesčas na konci. Robustní třísloviny, bohatost ovoce a dobrá kyselost zajistí, že se jedná o víno, které prosí o roky věku láhve.
jejich celková produkce každý rok běží 12 000 až 14 000 případů. Několik jejich vín se však vyrábí ve velmi malém množství (obvykle několik set případů) pro členy vinařského klubu a pro návštěvy na místě. Jedním takovým vínem je jejich Zinfandel. Během naší nedávné degustace to bylo nejnižší alkoholové víno ze současných vydání. 2011 Robert Keenan Zinfandel je 13,5% alkoholu. Jedná se o potravinářské víno-které nelze vždy tvrdit, když se odkazuje na často přezrálá Kalifornská vína vyrobená z této odrůdy. Je vyvážený, má pěknou kyselost a na patře vykazuje více červeného než tmavého ovoce.
—
vinařství kompletně zrekonstruovalo a zmodernizovalo svou degustační místnost počátkem roku 2015. Pohodlně, Jennifer otec, John Walker z Walker & Moody Architects v San Franciscu dohlížel na redesign s pomocí Jennifer pro návrh interiéru. Ochutnávky se mohou konat v baru, ale je zde také několik pohodlných židlí pro osobnější ochutnávku posezení.
návštěvy někdy zahrnují procházku dolů do sudové místnosti. Sudy jsou naskládány proti původní kamenné stěny vinařství – vnější stěny byly obnoveny v době 1977 sklizeň, jejich první ročník (a střecha byla také dodal, že ročně). Vinař Joe Cafaro (se kterým jsme se setkali před lety, když provozoval vlastní značku, Cafaro Cellars byl jejich prvním vinařem). Není potřeba žádný klimatizační systém-sudová místnost zůstává přirozeně chladná na základě toho, že je umístěna proti svahu.
rodina vlastní relikvie z původního Vinařství Conradi včetně původní knihy vedené rodinou Conradi. Tato kniha obsahuje seznam nákupů a nákupní ceny (ručně psaný tužkou, včetně člena rodiny, Carl Conradi) od brzy 1900. Hosté, kteří sem přijeli z Napa straně, by trvalo velmi větrném Jarní Horské Silnici. Než tato cesta opravdu začne stoupat, stává se poměrně úzkým, aby prošla dvěma velmi velkými a vysokými stromy sekvoje. Fotografie visí na zdi v degustační místnosti od brzy 1900 od okamžiku, kdy tato silnice byla špína – ukazuje starý vůz procházející mezi tyto dva stejné stromy.
vinařství někdy může být o víkendech oblíbené u malých turistických skupin. Pro butik „hora“ vinařství s relativně dlouhou historii a uznání, jejich ceny jsou velmi rozumné – mají ceny v rozmezí od velmi cenově dostupné (Napa normy) jejich více omezené výrobní sběratel vín.
Malý piknik je místo. Postavte se před vinařství a podívejte se dolů na vinici-napravo od rybníka, obklopující okraj vinice, uvidíte všechny jejich solární panely namontované na pólu. Ty poskytují velkou část energie pro vinařství i několik domů na místě.
a na rozdíl od většiny Vinařství Napa, Robert Keenan má knihovní sbírku sahající několik desetiletí – některé z nich lze stále zakoupit. Pro více informací nebo naplánovat schůzku, navštivte: www.keenanwinery.com
