a jég és a hó, a meleg-összebújó-tüzek és a rénszarvasok földje, Skandinávia a lehető legközelebb áll a karácsonyi idillhez, és minden bizonnyal megközelíthetőbb és ennivalóbb, mint maga az Északi-sark.
valójában meglepően sok Általános nyugati karácsonyi szokás köszönheti eredetét a skandináv karácsonyi hagyományoknak, amelyek közül néhány valójában pogány eredetű.
a korai keresztények a már létező kereszténység előtti ünnepekkel vagy Szent napokkal összhangban választották ünnepeiket, ami megkönnyítette az átmenetet erre az új vallásra. Kevés pragmatista hitte, hogy Jézus pontosan December 25-én született (a Biblia nem tesz utalást a dátumra), inkább szimbolikus születési dátumnak választották, mert egybeesik a pogány téli napfordulóval.
az a gondolat, hogy a gyertyáknak és az élénk tűzhelynek a karácsonyi hagyomány részét kell képeznie, szintén a téli Napfordulóból származik, ahogy Stephen Nissenbaum a Pulitzer-díj döntős könyvében, A csata a Karácsonyért című könyvében kifejti. Az ősök szétszórva küldték el a sötétséget azáltal, hogy otthonaikat tűzfénnyel töltötték meg.
a korai keresztények számára Jézus születése nem volt nagy ünnep—a Húsvét volt a fő esemény. A pápaság csak a 4. században tette hivatalos ünneppé Krisztus születését. Ahogy Nissenbaum a Livescience-nek adott interjúban elmondta: “soha nem fordult elő, hogy meg kellett ünnepelniük a születésnapját.”
a karácsonyra való nyugati fókusz inkább egy modern és meglehetősen kapitalista hagyomány, ahol a hangsúly az ajándékokon és a Mikuláson van. A karácsonyfa olyan hagyomány,amely egy észak-európai hagyományból származik, hogy a tél közepén beltéri zöldterületet hoznak. A 17. századi Németországban népszerűsítették, de az ókortól kezdve gyakorolták egész Észak-Európában, és minden bizonnyal a kereszténység megalapítását megelőzően.
Norvégia, Svédország, Dánia és Finnország skandináv karácsonyi hagyományainak áttekintése utal arra, hogy miként jött létre a karácsony klasszikus gondolata, és számos csodát kínál, amelyeket hozzáadhat saját nyaralásához, vagy meglátogathatja, amikor az év legvarázslatosabb időszakát külföldön tölti.
Norvégia
a norvégok szeretik a karácsonyt szépen és korán kezdeni. A Hálaadás díszei (amelyek az Egyesült Államokban November utolsó csütörtökéig tartanak fenn), a norvégok november végén holly ágakkal fedik le csarnokaikat, az oslói vonalak utcáival megvilágított karácsonyfákkal. Ez a meleg és fuzzy karácsonyi érzés csodákat tesz, hogy megkönnyítse a sarkkörhöz közeli nemzetek légkörét, hogy a tél csak néhány órányi napfényt tartalmaz naponta. Advent idején a helyieket meghívják julebordba, a karácsony előtti partikra, amelyeket magán vagy vállalatok és társadalmak szerveznek.
December 23-a A saját különleges ünnep, néha nevezik “kis Szenteste”, amely az idő a családok díszíteni a karácsonyfát, sütni mézeskalács és enni egy melegítő rizs puding, risengrynsgr ons, ízesített fahéjjal, cukorral és vajjal. Egy adag mandulát tartalmaz, és ha megtalálod, nyersz … egy marcipánból készült disznót!
karácsony estéjén öt harang szól a templomokból, és az ajándékokat éjszaka nyitják ki, nem karácsony reggelén, mint másutt a hagyomány. Maga a karácsony napja nem rendelkezik különösebb hagyományokkal, de az újévhez vezető héten időt szánnak arra, hogy meglátogassák azokat a családtagokat, akiknek még nem volt ideje látni az év során.
az asztal a Szenteste étkezés gyakran meghatározott pinnekj ons (szárított bárányborda), ribbe (csontos sertés hasa), és a megszerzett íze lutefisk (tőkehal, hogy már gyógyítható lúg) helyi specialitások, a risengrynsgr ons desszert, talán pirított mandula. A választott ital a glaulgg, forralt bor, amelyet gyakran használnak pepperkake mártására, Norvégia válasza a mézeskalács sütikre, de amely sokkal több fűszert tartalmaz, mint egyedül a gyömbér.
itt egy vicces videó arról, hogy az amerikaiak először esznek Norvég karácsonyi ételeket
Svédország
Svédországban a karácsony hagyományai hasonlóak a norvég hagyományokhoz, egészen a családlátogatásig karácsony és újév között, vagy talán elindulnak egy síüdülésre. Égő gyertyák láthatók a legtöbb otthonban, és a karácsonyfáknak a lehető legegyenesebbnek kell lenniük. Ez kaland lesz azoknak az embereknek, akik a városokon kívül élnek, akik saját fákat döntöttek.
a svéd Idegenforgalmi Hivatal honlapja szerint “sok Svéd úgy véli—tévesen—, hogy a vidékre való belépés törvényes joga lehetővé teszi számukra, hogy egy fát az erdőből, ahol csak akarnak, egy baltával, egy bucksaw-val vagy, mint a Nyugat-V.”A karácsonyfa felrobbantása valójában jó szórakozásnak tűnik, de láthatjuk, hogy ez hogyan zavarhatja a helyi élővilágot. Van némi átfedés az élelmiszerosztályban is,mint például a glcg élénk fogyasztása, svédül glccg-nek hívják.
a karácsonyi asztalnál zselés disznóláb, kolbász, lutfisk (jegyezze meg a kissé eltérő helyesírást), sonka (főtt, tojással mázolva, mustárral és morzsával porítva), házi pástétom, egy gubbr CA-nak nevezett szardella étel és pácolt hering. A régi időkben egy tányér zabkását hagytak ki a mitikus gnómszerű lényeknek, brownie-nak, akik a tanyán éltek, és a karácsonyi ajándékokat névtelenül adták, hasonlóan az iskolákban és munkahelyeken játszott népszerű Titkos Mikulás játékhoz, amelyben minden résztvevő titokban megkapja valakinek a nevét, akinek ajándékot kell vásárolnia, és a címzetteknek meg kell találniuk, ki az ajándékozó.
a tizenkettedik éjszaka egy tipikus svéd hagyományt is tartalmaz, amelyben STJ apprngossar, a csillagfiúk farmról farmra jártak énekelve és papírcsillagokat hordozva, amelyeket a csillag képviselt, majd a három bölcs Betlehembe, pálinkáért és más finomságokért cserébe. Reméljük, hogy a stjärngossar a nyugati Värmland ne kombinálja túl sok pálinkát ezzel itt le egy karácsonyfa.
Dánia
a dán Karácsony a lucfenyő és a vörös bogyós gyümölcsök Adventi koszorújával kezdődik, négy gyertyával a tetején, minden vasárnap meggyújtva, Karácsony estéjéig, amely a fő ünnepi nap. Hasonló szerepet kap a naptár gyertya, amely huszonnégy jelek rajta, és gyakran díszített fenyők és kis tündérek piros kalap és sárga klumpa. A gyertyát naponta egyszer, December 1-jétől 24-ig gyújtják meg, és Karácsony estéjéig hagyják égni egy jelet, és a gyertya nincs többé.
gyermekek számára az adventi naptárak december minden napján cukorkát kínálnak karácsonyig, a televíziós hálózatok pedig 24 epizódos sorozatokat sugároznak a gyermekek számára, hogy visszaszámlálják a nagy esemény előtti napokat. A dán karácsonyi pecsétek világhírűek, 1904 óta minden évben a Julemaerkefonden jótékonysági szervezet gyártja őket. Ezeket a dekorációkat jótékonysági célokra értékesítik, és gyakran díszítik a leveleket és a bélyegeket.
a karácsonyfát ezüst vagy arany csillag díszíti a csúcsán, és dán zászlók vannak körülötte, valamint alufóliacsíkok, amelyek visszaverik a villogó Gyertyák és a kandalló fényét. A régi időkben azt hitték, hogy az állatok karácsony estéjén beszélhetnek, és hogy a családi kutya vagy az öszvér ne mondjon rólad semmi rosszat a barnyardban, az állatok különleges ételeket kaptak enni.
a dán spread karácsony estéjén valószínűleg töltött kacsa vagy liba almával és aszalt szilvával, édesburgonyával, áfonyamártással, szeletelt céklával és vörös káposztával—egy kicsit párhuzamos az amerikai hálaadással, de egy csavarral. A rizspudingok itt is a desszertet uralják, két variációval: risengr Ft, forró rizspuding vagy ris a L ‘ amande (a francia hagyomány szerint a rizspuding tejszínhabbal, vaníliával, mandulával és cseresznyemártással keverve.
Norvégiához hasonlóan, aki egy egész héjas mandulát talál a pudingjában, különleges ajándékot kap.
Finnország
Finnország úgy néz ki, mint elképzeljük a Mikulás műhelyét az Északi-sarkon, és Fins szereti viccelni, hogy “mindenki tudja, hogy a Mikulás Finnországból származik.”Minden bizonnyal boldog lenne a karácsonyi vacsorával, amely általában sült sertéshúst és különféle halakat és rakottakat tartalmaz.
az egész Skandináviában desszertként népszerű rizspudingot itt reggelire fogyasztják. A desszert magában foglalja a gyömbéres kekszet, a csokoládét és a forralt bor Finn változatát, az úgynevezett glaulgi-t. Talán a legtöbb finn hagyomány az, hogy díszítse a faház gyertyákkal, belül és kívül, és váltakozva a szauna (sok finn háztartás jellemzője) és a havas szabadban. Semmi sem annyira élénkítő, hogy a vér áramoljon!
