het land van ijs en sneeuw, van warm-huddle-fires en rendieren, Scandinavië is zo dicht mogelijk bij de kerstidylle te krijgen, en zeker toegankelijker en knuffelbaarder dan de Noordpool zelf.Een verrassend aantal algemene Westerse Kerstgewoonten dankt hun oorsprong aan Scandinavische kersttradities, waarvan sommige van heidense oorsprong zijn.
vroege christenen kozen hun vakantie in overeenstemming met de reeds bestaande voorchristelijke feestdagen, of heilige dagen, waardoor de overgang naar deze nieuwe religie gemakkelijker werd. Weinig pragmatici geloofden eigenlijk dat Jezus precies op 25 December geboren was (de Bijbel verwijst niet naar de datum), maar het werd gekozen als een symbolische geboortedatum omdat het samenvalt met de heidense winterzonnewende.Het idee dat kaarsen en een levendige haard deel moeten uitmaken van de kersttraditie is ook een hand-me-down van de winterzonnewende, zoals Stephen Nissenbaum uitlegt in zijn Pulitzer Prize finalist boek, The Battle for Christmas. De ouden lieten de duisternis verstrooien door hun huizen te vullen met vuur-licht.Voor vroege christenen was de geboorte van Jezus geen grote feestdag om te vieren—Pasen was de belangrijkste gebeurtenis. Pas in de 4e eeuw na Christus maakte het pausdom van de geboorte van Christus een officiële feestdag. Zoals Nissenbaum zei in een interview met Livescience, “het is nooit bijgekomen dat ze nodig hadden om zijn verjaardag te vieren.”
the Western focus on Christmas is more of a modern, and quite capitalistic tradition, where the focus is on gifts and Santa. De kerstboom is een traditie die voortkomt uit een Noord-Europese traditie om midden in de winter groen binnenshuis te brengen. Het werd gepopulariseerd in de 17e eeuw Duitsland, maar is beoefend sinds de oudheid in heel Noord-Europa en zeker vóór de oprichting van het christendom.
een blik op de Scandinavische kersttradities van Noorwegen, Zweden, Denemarken en Finland geeft een hint over hoe het klassieke idee van Kerstmis tot stand kwam, en biedt een selectie van wonderen om toe te voegen aan uw eigen vakantie, of om te bezoeken wanneer u op zoek bent naar de meest magische tijd van het jaar in het buitenland.
Noorwegen
Noren willen graag dat hun Kerstmissen al vroeg beginnen. Onbezorgd door Thanksgiving decoraties (die in de VS nog tot na de laatste donderdag van November van kracht zijn), de Noorse dek hun hallen met takjes Hulst eind November, met de straten van Oslo lijnen met verlichte kerstbomen. Dat warme en fuzzy kerstgevoel doet wonderen om de atmosfeer te verlichten in landen zo dicht bij de poolcirkel dat winters slechts een paar uur zonlicht per dag bevatten. Tijdens de adventsperiode worden de lokale bevolking uitgenodigd voor julebord, pre-Christmas parties georganiseerd hetzij privé of door bedrijven en samenlevingen.23 December is zijn eigen speciale feestdag, soms aangeduid als” kleine kerstavond”, die het moment is voor gezinnen om hun kerstbomen te versieren, peperkoek te bakken en een verwarmende rijstpudding te eten, risengrynsgrøt, op smaak gebracht met kaneel, suiker en boter. Een portie zal een amandel bevatten en, als je het vindt, win je … een varken gemaakt van marsepein!
op kerstavond luiden vijf klokken uit de kerken en worden geschenken ‘ s nachts geopend, niet op kerstochtend, zoals elders gebruikelijk is. Eerste kerstdag zelf heeft geen bijzondere tradities, maar in de week die leidt tot Nieuwjaar, wordt de tijd genomen om familieleden te bezoeken die je niet de tijd hebt gehad om te zien tijdens het jaar.
de tafel voor de kerstavond maaltijd wordt vaak ingesteld met pinnekjøtt( drooggeharde lamsribben), ribbe (buikspek met Been), en de verworven smaak van lutefisk (kabeljauw die is genezen in loog) zijn lokale specialiteiten, met de risengrynsgrøt als dessert, misschien met geroosterde amandelen. De favoriete drank is gløgg, een glühwein die vaak wordt gebruikt om peperkoek te dippen, het antwoord van Noorwegen op peperkoekkoekjes, maar die veel meer specerijen bevat dan alleen gember.
hier is een grappige video over Amerikanen die voor het eerst Noors Kerstvoedsel eten
Zweden
de tradities van Kerstmis in Zweden zijn vergelijkbaar met die van Noorwegen, of het bezoeken van familie tussen Kerstmis en Nieuwjaar, of misschien een skivakantie. Brandende kaarsen kunnen worden gezien in de meeste huizen, en kerstbomen moeten zo recht mogelijk zijn. Dit wordt een avontuur voor mensen die buiten de steden wonen, die hun eigen bomen vielen.Volgens de website van het Zweedse toeristenbureau geloven veel Zweden—ten onrechte—dat hun wettelijke recht op toegang tot het platteland hen in staat stelt om een boom uit het bos te halen waar ze maar willen, met een bijl, een beukzaag of, zoals in het westen van Värmland, met een Jachtgeweer.”Wegblazen aan je kerstboom klinkt eigenlijk leuk, maar je kunt zien hoe het de lokale fauna kan verstoren. Er is enige overlap in de voedselafdeling, ook, zoals de levendige consumptie van gløgg, genaamd glögg in het Zweeds.
de kersttafel zal met gelei varkenspoten, worst, lutfisk (let op de iets andere spelling), ham (gekookt, geglazuurd met ei en bestrooid met mosterd en kruimels), zelfgemaakte paté, een ansjovisgerecht genaamd gubbröra, en gepekelde haring. In oude dagen werd een bord pap weggelaten voor mythische kabouterachtige wezens genaamd brownies, die op het boerenerf woonden, en kerstcadeaus werden anoniem gegeven, net als het populaire Geheime Kerstman spel gespeeld op scholen en werkplekken, waarin elke deelnemer in het geheim de naam krijgt van iemand voor wie ze een geschenk moeten kopen, en de ontvangers moeten raden wie de gever is.Twelfth Night heeft ook een typisch Zweedse traditie, waarin stjärngossar, star boys, van boerderij naar boerderij ging en liedjes zong en papieren sterren droeg, vertegenwoordigd door de ster, gevolgd door de drie wijzen naar Bethlehem, in ruil voor schnaps en andere lekkernijen. Laten we hopen dat de stjärngossar van West-Värmland niet te veel schnaps combineert met een kerstboom.
Denemarken
de Deense Kerst begint met de adventskrans van sparren en rode bessen, met daarop vier kaarsen, die elke zondag aansteken tot aan Kerstavond, de belangrijkste feestelijke dag. Een soortgelijke rol wordt gegeven aan de kalender kaars, die vierentwintig markeringen heeft op het, en is vaak versierd met dennen en kleine feeën in rode hoeden en gele klompen. De kaars wordt één keer per dag aangestoken, van 1 December tot 24 December, en mag één merk verbranden tot kerstavond arriveert, en de kaars is niet meer.Voor kinderen bieden Adventskalenders een snoepje per dag van December in de aanloop naar Kerstmis, en televisienetwerken zenden 24-delige series uit voor kinderen om de dagen voor het grote evenement af te tellen. Deense kerstzegels zijn wereldberoemd en worden sinds 1904 elk jaar door de julemaerkefonden geproduceerd. Deze decoraties worden verkocht om geld in te zamelen voor het goede doel en versieren vaak brieven en Postzegels.
de kerstboom is versierd met een zilveren of gouden ster op zijn hoogtepunt, en Deense vlaggen eromheen, evenals strips van tinfolie om het licht van flikkerende kaarsen en de open haard terug te stuiteren. Vroeger geloofde men dat dieren op kerstavond konden spreken, en om niets slechts over je te zeggen door de familiehond of de muilezel op het erf, kregen dieren speciale traktaties om te eten.
een Deense spread op kerstavond zou waarschijnlijk gevulde eend of gans met appels en pruimen, zoete aardappelen, cranberrysaus, gesneden bieten en rode kool bevatten—een beetje een parallel aan de Amerikaanse Thanksgiving, maar met een twist. Rijstpuddingen heersen hier ook over het dessert, met twee variaties: risengrød, hete rijstpudding of ris a l ‘ amande (een Franse traditie van rijstpudding gemengd met slagroom, vanille, amandelen en kersensaus.
net als in Noorwegen krijgt iedereen die een hele schil amandel in zijn pudding vindt een speciaal geschenk.
Finland
Finland ziet eruit als de werkplaats van de Kerstman op de Noordpool, en vinnen houden ervan om te grappen dat “iedereen weet dat de Kerstman uit Finland komt.”Hij zou zeker blij zijn met het kerstdiner, dat meestal is voorzien van geroosterd varkensvlees en een verscheidenheid aan vis en stoofschotels om het te flankeren.
de rijstpudding, populair in heel Scandinavië als dessert, wordt hier als ontbijt gegeten. Het Dessert bestaat uit gemberkoekjes, chocolade en de Finse versie van glögi. Misschien wel de meest Finse van tradities is om uw blokhut te versieren met kaarsen, binnen en buiten, en afwisselend tussen de sauna (een kenmerk van veel Finse huishoudens) en de besneeuwde buitenlucht. Niets is zo verkwikkend om het bloed te laten stromen!
