Anche se la colazione è il pasto più importante della giornata, il segreto per un metabolismo ottimale può risiedere in antiche tradizioni come il digiuno, piuttosto che nella vostra farina d’avena mattina.
Il digiuno è uno dei metodi più antichi e più comuni per regolare il proprio metabolismo. Ippocrate, il padre della medicina occidentale, credeva che permettesse al corpo di ristabilirsi attraverso una costante astinenza da cibo e bevande che può variare da 12 ore a un mese. Digiuno intermittente, d’altra parte, cicli tra brevi periodi di digiuno—senza cibo o una significativa riduzione di calorie—e periodi di mangiare senza restrizioni.
Dietro l’ormone umano della crescita (HGH)
HGH è un ormone prodotto dalla ghiandola pituitaria che svolge un ruolo importante nello sviluppo di bambini e adolescenti. Questo ormone è indispensabile anche per gli adulti, perché una carenza di HGH può portare a livelli più elevati di grasso corporeo, massa corporea magra inferiore e diminuzione della massa ossea. La funzione di HGH inizia viaggiando attraverso il flusso sanguigno e ottenere metabolizzato nel fegato. HGH viene poi convertito in diversi altri fattori di crescita, il più importante dei quali è il fattore di crescita insulino-simile 1 (IGF-1).
HGH è tipicamente secreto poco prima di svegliarsi, insieme con cortisolo e adrenalina. Questi ormoni inviano segnali al corpo per aumentare la disponibilità di glucosio. Poiché i livelli di HGH diminuiscono con l’età, ci possono essere benefici per la salute essenziali per le persone che cercano di adottare uno stile di vita più sano.
Gli effetti di aumentare i livelli di HGH
Dopo il risveglio, il corpo è in uno stato metabolico di insulina bassa, elevato ormone umano della crescita (HGH) e livelli elevati di cortisolo. Questo è lo stato ideale del corpo per la perdita di grasso. Una volta che prende nel suo primo pasto della giornata, il corpo entra in modalità di memorizzazione dei grassi e i livelli di insulina aumentano rapidamente. Se il corpo ha alti livelli di cortisolo, porta ad un calo dei livelli di glucosio nel sangue che ci fa sentire affamati e rende difficile controllare le voglie durante il giorno.
Gli adulti con deficit di ormone della crescita (GHD) sono caratterizzati da squilibri nella composizione corporea, densità ossea, metabolismo lipidico, oltre a sperimentare disturbi cardiovascolari e un aumento dell’accumulo di grasso. Tuttavia, la ricerca mostra che il digiuno intermittente negli adulti con GHD riduce la massa grassa addominale e complessiva. Inoltre, negli studi clinici che esaminano l’efficacia di HGH nelle persone obese, i partecipanti con livelli più elevati di HGH hanno mostrato una riduzione della massa grassa addominale e totale nonostante mostrando poco o nessun cambiamento di peso.”. Nello studio, si è concluso che le riduzioni sperimentali della massa grassa addominale erano modeste e simili a quelle ottenute con la dieta e/o l’esercizio fisico.
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L’importanza della produzione di HGH negli uomini e nelle donne
Gli uomini hanno tipicamente maggiori quantità di testosterone, meno grasso corporeo e più muscoli rispetto alle donne, che fornisce una base per un migliore metabolismo. Di conseguenza, gli uomini hanno spesso tassi metabolici a riposo e basali più elevati e quindi bruciano più calorie rispetto alle donne, in modo comparativo.
Al contrario, i corpi femminili sono naturalmente più efficienti nello stoccaggio di energia che è utile per determinati scopi come la gravidanza o l’allattamento al seno. Tuttavia, ciò significa che le donne sono meno efficienti nel convertire il loro apporto calorico in massa magra o energia e tendono a immagazzinare più grasso di quello che bruciano.
Avere livelli elevati di HGH pone il metabolismo di entrambi i sessi in modalità brucia-grassi mantenendo la massa muscolare. In condizioni di digiuno intermittente-affamando il corpo di calorie per brevi periodi-l’attività biologica della secrezione di HGH fornisce un aumento della produzione e dell’utilizzo del glucosio epatico. Questo processo si basa su una fonte di energia alternativa, promuovendo la mobilizzazione e l’ossidazione dei grassi, lasciando intatta la massa corporea magra.
Tuttavia, secondo uno studio che ha analizzato come il digiuno intermittente colpisce l’asse pituitario-testicolare negli uomini obesi e non obesi, c’è molta meno produzione di testosterone negli individui obesi. Forse il digiuno intermittente è qualcosa da continuare a fare per migliorare il metabolismo e correggere eventuali squilibri ormonali.
Digiuno intermittente per ridurre i livelli di insulina
Decenni fa, è stato accettato che tutti gli alimenti aumentino l’insulina, quindi il metodo più efficace per ridurre l’insulina è mangiare meno. Poiché il corpo brucia i grassi per ottenere energia, i livelli di glucosio nel sangue rimangono normali. Lo stesso effetto è visto con il digiuno intermittente, ma il digiuno per periodi di tempo più lunghi riduce drasticamente i livelli di insulina. Di conseguenza, il digiuno intermittente è stato studiato come metodo adeguato per ridurre l ‘ insulina.
Uno dei vantaggi dell’abbassamento dell’insulina è che si libera di qualsiasi eccesso di sale e acqua nel corpo, poiché l’insulina causa ritenzione di sale e acqua nei reni. Mentre la diuresi (aumento o eccessiva produzione di urina) è utile nel ridurre il gonfiore, alcuni possono sperimentare una pressione sanguigna più bassa. D’altra parte, il digiuno intermittente ha un primo periodo di rapida perdita di peso. Per i primi cinque giorni, la perdita di peso è in media 0.9 kg / giorno, superando di gran lunga la differenza di peso dalla restrizione calorica da solorestrizione calorica e probabilmente dovuta a una diuresi di sale e acqua.
HGH aumenta la disponibilità di grassi e influenza il modo in cui vengono utilizzati per l’energia. HGH aiuta anche a preservare la massa muscolare e la densità ossea. La produzione di HGH diminuisce naturalmente con l’età, ma possiamo stimolarla con l’antica tradizione del digiuno intermittente. In studi recenti, la secrezione di HGH è più che raddoppiata in un periodo di digiuno di cinque giorni e la massa muscolare e ossea è stata mantenuta.
Il digiuno intermittente deve essere considerato per i suoi veri benefici per la salute. Per la maggior parte delle persone, non c’è bisogno di consumare calorie non appena ci svegliamo per migliorare il nostro metabolismo; questo è un mito. I processi metabolici naturali del corpo sono migliorati nel digiuno intermittente, permettendoci di vivere una vita più sana e approfittare dei molti benefici per la salute positivi del digiuno intermittente. I vantaggi includono il supporto per una sana regolazione del glucosio, il mantenimento dei livelli di colesterolo nel range normale e la salute del cuore e del cervello.. Se fatto correttamente, questa pratica aiuta a ottimizzare il metabolismo e promuove un invecchiamento più sano—senza preoccuparsi dell’apporto calorico.
