Questi panini con polpette di parmigiano sono fatti con deliziose polpette fatte in casa che sono farcite con parmigiano e cotte in una salsa di pomodoro saporita. Sono conditi con uno strato di formaggio di mozzarella e tostato alla perfezione croccante e panino!
Eventuali appassionati di calcio là fuori? Siamo una famiglia amante del calcio totale e siamo una casa divisa! Mio marito è un fan Auburn e sanguino rosso e nero per i miei bulldawgs Georgia. La maggior parte della stagione calcistica, però, andiamo d’accordo abbastanza bene e sosteniamo anche le rispettive squadre. Ma quando più antica rivalità del sud si svolge ogni novembre? Beh, gli artigli vengono fuori, e la spazzatura parla vomita. 😉
Mi piace fare questi panini polpetta per noi a chomp su durante la visione di una partita. Sono così gustosi e tutti a casa mia li ama, compresi entrambi i miei figli. Questa ricetta è anche eccellente per fare spaghetti e polpette! Tutto quello che dovete fare è preparare alcuni noodles invece di pane per panini e hai un’altra opzione pasto delizioso!
Con il calcio qui, significa autunno è proprio dietro l’angolo! Chi altro è entusiasta di questo?! Voi tutti, ho comprato una candela di zucca a Target l’altro giorno il 1 ° settembre perché non potevo più aspettare. Calcio e zucca-tutto è probabilmente quello che non vedo l’ora di più, anche se ho usato per guardare avanti per stivali, leggings, e maglioni. L’autunno è la mia stagione preferita per l’abbigliamento, ma non posso davvero indossare nessuno del mio guardaroba autunnale qui alle Hawaii. So che non mi lamenterò tra qualche altro mese, però, quando comincerò a vedere i post sulla neve sulla terraferma! Questa è una cosa che posso sicuramente dire che non mi manca. Have
Buon fine settimana, voi tutti, e assicuratevi di tornare domani per la febbre del sabato sera, la mia nuova ricetta link party gig! Va in diretta alle 6 di sera. Pacific time il Sabato sera, o 3 p. m. Hawaii tempo se vi capita di essere qui sulle isole, troppo!
Panini con polpette di parmigiano
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Ingredienti
Per le polpette:
- ▢ 2 Cucchiai di olio di oliva
- ▢ 1/2 lb. dolce salsiccia italiana
- ▢ 1/2 lb. lean carne di manzo macinata
- ▢ 1/2 tazza di cipolla a dadini
- ▢ 3/4 di tazza di parmigiano
- ▢ 1/2 tazza di pane grattugiato
- ▢ 2 spicchi d’aglio, tritati
- ▢ 1 uovo
- ▢ sale e pepe
Per la salsa:
- ▢ 2 spicchi d’aglio, tritati
- ▢ 1 (28 oz può pomodori schiacciati
- ▢ 1 cucchiaino di condimento italiano
- ▢ 1 cucchiaino di origano
Per i panini:
- ▢ Panini francesi
- mozzarella mozzarella a fette o provolone
Istruzioni
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Unire la salsiccia italiana, la carne macinata, la cipolla, il parmigiano, il pangrattato, 2 spicchi d’aglio tritati, l’uovo e sale e pepe in una ciotola, mescolando bene. Formare in polpette (circa 18-20).
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Scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere le polpette e cuocere circa 6 minuti, girando per garantire che le polpette siano dorate su tutti i lati.
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Rimuovere le polpette dalla padella. Aggiungere 2 spicchi di aglio tritato nella stessa padella e saltare per 30 secondi. Aggiungere pomodori, condimento italiano e origano.
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Riportare le polpette in padella e cuocere a fuoco lento, coperto, per 20 minuti. Accendere il broiler del forno.
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Su un foglio di biscotti, in alto a fette panini francesi con 3-4 polpette e salsa. Mettere le fette di formaggio sopra la parte superiore delle polpette. Cuocere i panini in forno per circa 2 minuti, o fino a quando il formaggio si scioglie e punteggiato di marrone. Divertiti!