Apple Crepes

Deilig apple crepes fylt med kanel sukker epler som er karamellisert til perfeksjon. Disse gjør en god frokost eller dessert å nyte i høstsesongen.

disse er laget med min favoritt crepe oppskrift og deretter fylt med en deilig eplefylling. Jeg mener hvordan kan du gå galt med pannekaker, smør, brunt sukker, kanel og epler. Det er den perfekte kombinasjonen etter min mening!

disse eple pannekaker er den perfekte frokost eller dessert i høst, når epler er rikelig. De er fylt med karamelliserte kanelsukker epler som er super ømme og deilige. Hvis du virkelig ønsker å ta fylle opp et hakk, kan du også spre på noen av denne kremost crepe fylling før du legger eplene til sentrum eller topp med pisket krem.

hvordan lage eplepannekaker

PANNEKAKER. For å gjøre røren, bare blande ingrediensene sammen til en jevn røre. Deretter chill røren i kjøleskapet i minst 15 til 30 minutter, eller over natten. Hell 1/4 kopp av smeten i en stekepanne og kok over middels lav varme. Vri pannen fra side til side for å danne en jevn sirkel. Kok ca 1 til 2 minutter på hver side, eller til lett brunet.

FYLLING. Legg smøret i en stor stekepanne og smelt over middels lav varme. Mens det smelter, bland eplene, brunt sukker og kanel sammen i en bolle til belagt. Deretter tilsettes blandingen til skillet og kok over svak varme til de er møre, ca 5 til 10 minutter.

TIPS: hvis du har leftover eplepai fylling, kan du også bruke det i stedet for fyllingen nedenfor. Begge er deilig!

Serverer ideer

Det er noen forskjellige måter du kan tjene disse pannekaker. Jeg liker å spre på fyllingen, og deretter rulle dem opp som en burrito. Du kan også brette dem i halv eller i trekanter, med fyllingen inne eller på toppen. Nedenfor er noen flere topping ideer når servering.

• Legg til en porsjon pisket krem
• Støv toppene med pulverisert sukker
• Dryss med mer kanel
• Drizzle på litt karamelsaus eller kanelpannekake sirup

Nyttige tips

• Chill røren: Det er viktig å kjøle crepe batter slik at gluten kan slappe av og væsken absorberer i melet. Sørg for å slappe av i minst 15 til 30 minutter. Jeg vil ofte piske opp smeten dagen før fordi du bokstavelig talt kan gjøre det i blenderen på bare 20 sekunder. Så enkelt og raskt!
• type eple: Granny smith epler er min favoritt type å bruke til fylling. De er fine og skarpe, med en søt og tart smak.
• holde seg varm: Hvis du lager en stor gruppe pannekaker for en mengde, kan du enkelt holde dem varme ved å plassere dem på et bakeplate i ovnen ved 175°F til servering. Den lave varmen holder dem varme uten å tørke dem ut.

Flere crepe oppskrifter å prøve:

• Jordbær pannekaker
• Nutella pannekaker
• Sjokolade pannekaker
• Velsmakende frokost pannekaker

Apple Pannekaker

Kurs: Frokost ,Dessert

Kjøkken: fransk

Nøkkelord: apple pannekaker

Prep Tid: 10 minutter

Kok Tid: 15 minutter

Kjøle: 15 minutter

Total Tid: 40 minutter

Porsjoner: 14 pannekaker

Kalorier: 178

Forfatter: Jamielyn Nye

Deilig eple pannekaker fylt med kanel sukker epler som er karamellisert til perfeksjon. Disse gjør en god frokost eller dessert å nyte i høstsesongen.

Ingredienser

Pannekaker

• 2 kopper melk
• 4 egg
• 3 Ss smør (smeltet)
• 1 Ss sukker
• 1 ts vanilje
• 1/2 ts kosher salt
• 1 1/2 kopper all-purpose mel (siktet)

Apple fylling

• 4 granny smith epler (cored, skrelles og terninger)
• 4 Ss saltet smør
• 1/4 kopp pakket brunt sukker
• 1 1/2 ts malt kanel

for servering (valgfritt): crepe fylling, yoghurt, pisket krem, bakken kanel, pulverisert sukker

Instruksjoner

for pannekaker:

• I en blender, kombinere alle ingrediensene og bland til røren er glatt (ca 15-20 sekunder). Kjøl røren i 15-30 minutter, eller over natten.
• Spray non-stick matlaging spray på en 8-tommers stekepanne. Hell ca 1/4 kopp smør i pannen og kok over middels lav varme. Vri pannen umiddelbart fra side til side for å danne en jevn sirkel. Kok i ca 1-2 minutter per side, eller til det er lett brunet. Fjern fra varmen og stable til klar til å tjene.

Apple fylling:

• Smelt smøret i en stor stekepanne over middels lav varme. I en middels bolle blander du terninger med epler, brunt sukker og kanel. Rør til belagt. Legg deretter til skillet. Reduser varmen til lav og kok i 5-10 minutter eller til gaffel øm.
• Server med apple topping. Tilsett pisket krem og kanel på toppen hvis ønskelig.

Video

Notater

• for å holde varmen: Plasser på en stekeplate i ovnen på 175°F til klar til å tjene.
• Rester: Legg til en zip-topppose og lag pergament eller vokspapir mellom hver crepe. Plasser i kjøleskapet til du er klar til å nyte.
• for å fryse: Oppbevar som angitt ovenfor, sett deretter i fryseren i ca 1-2 måneder.
• Oppvarming: Varm opp i mikrobølgeovn eller stekepanne til den er varm.

Ernæring

Servering: 1crepe | Kalorier: 178kcal / Karbohydrater: 24g | Protein: 4g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 64mg | Sodium: 168mg | Potassium: 143mg | Fiber: 2g | Sugar: 12g | Vitamin A: 337IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 61mg | Iron: 1mg

PIN THIS RECIPE